Ben Nevis „ Coire Leis Selected Cask ” Highlands single malt whisky 46% vol. 0.70 l
Sleva 13%
Ben Nevis „ Coire Leis Selected Cask ” Highlands single malt whisky 46% vol. 0.70 l
Tato whisky představuje moderní základní kámen palírny Ben Nevis a je pojmenována po ledovcovém jezeru, které je životodárným zdrojem vody pro celou výrobu. Na rozdíl od mnoha jiných plnění z této palírny, která sázejí na drsnější a „špinavý“ profil, je Coire Leis navržena tak, aby ukázala přívětivější, sladší a ovocnou tvář tamního destilátu. Klíčem k jejímu charakteru je zrání výhradně v prvoplněných sudech po bourbonu, které whisky propůjčily intenzivní tóny vanilky, medu a smetanových karamelek, čímž vytvořily dokonalý protipól k přirozené robustnosti sladu z Vysočiny. Přestože se jedná o whisky bez udání věku, její bohatá olejovitá textura a komplexnost naznačují pečlivý výběr sudů, které nebyly filtrovány zastudena, aby si zachovaly svou autentickou plnost. Pro fanoušky značky je tato láhev zajímavá také tím, že v roce 2021 odstartovala novou éru vizuální identity palírny, přičemž si zachovává poctivé parametry v podobě přirozené barvy a síly 46 % alkoholu.
Vůně: Aroma je bohaté, hřejivé a silně sladové. Dominují v něm tóny medové plástve, vanilkového krému a čerstvě upečených máslových sušenek. Postupně se přidává ovocná složka připomínající zralé hrušky, meruňky a jemný nádech citronové kůry, vše podbarvené lehkou dřevitou kořenitostí dubu.
Chuť: Na patře působí whisky krémově a plně s výraznou olejovitou texturou. Chuťový profil otevírá sladkost ječného cukru a toffee, kterou následuje vlna šťavnatého ovoce – zejména hrušek v sirupu a žlutého melounu. V pozadí je cítit jemná stopa mléčné čokolády a mírně pikantní dotek dubového dřeva s nádechem vanilkového lusku.
Závěr: Středně dlouhý až dlouhý, příjemně hřejivý a postupně vysychající. Zanechává v ústech stopu sladového obilí, jemných ořechů a přetrvávající ovocnou dochuť s lehkým nádechem dubových tříslovin. Celkově působí velmi čistým a vyváženým dojmem bez rušivých lihových tónů.
Vůně: Aroma je bohaté, hřejivé a silně sladové. Dominují v něm tóny medové plástve, vanilkového krému a čerstvě upečených máslových sušenek. Postupně se přidává ovocná složka připomínající zralé hrušky, meruňky a jemný nádech citronové kůry, vše podbarvené lehkou dřevitou kořenitostí dubu.
Chuť: Na patře působí whisky krémově a plně s výraznou olejovitou texturou. Chuťový profil otevírá sladkost ječného cukru a toffee, kterou následuje vlna šťavnatého ovoce – zejména hrušek v sirupu a žlutého melounu. V pozadí je cítit jemná stopa mléčné čokolády a mírně pikantní dotek dubového dřeva s nádechem vanilkového lusku.
Závěr: Středně dlouhý až dlouhý, příjemně hřejivý a postupně vysychající. Zanechává v ústech stopu sladového obilí, jemných ořechů a přetrvávající ovocnou dochuť s lehkým nádechem dubových tříslovin. Celkově působí velmi čistým a vyváženým dojmem bez rušivých lihových tónů.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Doporučená cena1 498,00 Kč
Ušetřená částka201,00 Kč
Sleva13 %
1 297,00 Kč
l = 1 852,86 Kč
Cena bez DPH 1 071,90 Kč
Palírna Ben Nevis, která se hrdě tyčí na úpatí nejvyšší hory Britských ostrovů poblíž města Fort William, představuje jeden z nejvíce fascinujících příběhů skotského lihovarnictví. Její historie se začala psát v roce 1825, kdy ji založil legendární John McDonald, pro svou úctyhodnou výšku přezdívaný „Long John“. McDonald nebyl jen zručným paličem, ale i vizionářem, který dokázal pro svou whisky získat věhlas po celém britském impériu. Prestiž palírny byla stvrzena již v roce 1848, kdy ji navštívila královna Viktorie, a traduje se, že král Edward VII. dostal k sedmdesátým narozeninám soudek whisky právě z této produkce.
Zásadní milník v moderních dějinách nastal v roce 1989, kdy palírnu odkoupila japonská společnost Nikka. Toto spojení vytvořilo unikátní kulturní i obchodní most, který trvá dodnes. Pro Ben Nevis je typické, že velká část její produkce (podle odhadů až tři čtvrtiny) putuje v tancích přímo do Japonska. Tam se stává klíčovou a nepostradatelnou složkou pro míchání světoznámých japonských whisky, jako je například ikonická Nikka From The Barrel. Tato symbióza sice omezuje množství whisky, které se na trh dostane pod samotnou značkou Ben Nevis, ale zároveň jí zajišťuje stabilitu a specifické místo na světové mapě.
To, co činí whisky z Ben Nevisu skutečným unikátem pro sběratele a milovníky „vody života“, je její nezaměnitelný a dnes již vzácný chuťový profil. Zatímco mnoho moderních palíren směřuje k lehčím a čistším stylům, Ben Nevis si uchovává svou robustnost, masitost a až olejovitou texturu. Tato charakteristická stopa vzniká díky specifickému tvaru destilačních kotlů a pečlivému výběru kvasinek, včetně těch pivovarských, což výslednému destilátu dodává tóny přezrálého tropického ovoce, vlašských ořechů a jemný závan rašelinového kouře.
Návštěva samotné palírny je pak návratem do starých časů. Voda používaná k výrobě pochází z ledovcových jezer Coire Leis a Coire na Ciste, která jsou napájena čistým sněhem z vrcholu hory. Návštěvníky v historických kamenných budovách vítá mytický obr Hector, který provází audiovizuální prezentací o původu palírny. Ben Nevis tak zůstává jedním z posledních strážců tradičního, těžkého skotského stylu, který v sobě nese sílu divoké vysočiny i preciznost japonského mistrovství.
Zásadní milník v moderních dějinách nastal v roce 1989, kdy palírnu odkoupila japonská společnost Nikka. Toto spojení vytvořilo unikátní kulturní i obchodní most, který trvá dodnes. Pro Ben Nevis je typické, že velká část její produkce (podle odhadů až tři čtvrtiny) putuje v tancích přímo do Japonska. Tam se stává klíčovou a nepostradatelnou složkou pro míchání světoznámých japonských whisky, jako je například ikonická Nikka From The Barrel. Tato symbióza sice omezuje množství whisky, které se na trh dostane pod samotnou značkou Ben Nevis, ale zároveň jí zajišťuje stabilitu a specifické místo na světové mapě.
To, co činí whisky z Ben Nevisu skutečným unikátem pro sběratele a milovníky „vody života“, je její nezaměnitelný a dnes již vzácný chuťový profil. Zatímco mnoho moderních palíren směřuje k lehčím a čistším stylům, Ben Nevis si uchovává svou robustnost, masitost a až olejovitou texturu. Tato charakteristická stopa vzniká díky specifickému tvaru destilačních kotlů a pečlivému výběru kvasinek, včetně těch pivovarských, což výslednému destilátu dodává tóny přezrálého tropického ovoce, vlašských ořechů a jemný závan rašelinového kouře.
Návštěva samotné palírny je pak návratem do starých časů. Voda používaná k výrobě pochází z ledovcových jezer Coire Leis a Coire na Ciste, která jsou napájena čistým sněhem z vrcholu hory. Návštěvníky v historických kamenných budovách vítá mytický obr Hector, který provází audiovizuální prezentací o původu palírny. Ben Nevis tak zůstává jedním z posledních strážců tradičního, těžkého skotského stylu, který v sobě nese sílu divoké vysočiny i preciznost japonského mistrovství.
Hlavní parametry
-
Značka
Ben Nevis
- Druh Single malt whisky
- Původ Spojené království , Highland, Skotsko
- Přívlastek NAS
- Výroba Pot Still
- Zrání dubové sudy, ex-Bourbon, NAS
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
46,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
