Amarone Classico della Valpolicella „ Riserva Sergio Zenato ” DOCG 2013 Zenato 0.75 l
Pouze množství skladem
Amarone Classico della Valpolicella „ Riserva Sergio Zenato ” DOCG 2013 Zenato 0.75 l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Oseleta a Croatina vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Veneto - Valpolicella - suché
Špičkové víno vyráběné jen ve výjimečných ročnících z hroznů, které pocházejí z nejstarších vinic usedlosti Costalunga v Sant´Ambrogio di Valpolicella. Velmi nízké výnosy jsou jedním z důvodů pro obrovskou koncentraci vína, vůni vanilky a
přezrálého ovoce a extrémně dlouhou dochuť vína. Hrozny se sušily 3-4 měsíce v malých dřevených bedýnkách / ošatkách. Tím hrozny a víno z nich vytvořené získávají na na koncentraci. Po fermentaci a maceraci víno zrálo v 75hů sudech ze slavonského dubu 48 měsíců.
Následně víno ještě zraje přibližně rok v láhvi. Víno ohromující elegance, vyzívající vůně zralých plodů a divoké zemitosti, temné rudé barvy. V chuti je mohutné, vřelé, bohaté, s mnoha vrstvami zralého, konfitovaného ovoce, kořenitosti, divokosti a zemitosti, tóny divokých višní, čokolády.
Dlouhá dochuť. Extrémní potenciál ke zrání.
Všechno to začalo v roce 1960, kdy Sergio Zenato, naplněný energií a ambicemi a poháněný jeho hlubokým vztahem k půdě a terroiru, vyzkoušel nové techniky výroby vína a investoval do přírodně obhospodařovaných vinic, aby získal víno
nejvyšší kvality. Dnes jeho manželka Carla spolu se svými dětmi Albertem a Nadií pokračuje v díle Sergia se stejným nadšením, houževnatostí a nekonečnou oddaností, díky čemuž vynikají vína Zenato již ve více jak 60 zemích světa.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
Špičkové víno vyráběné jen ve výjimečných ročnících z hroznů, které pocházejí z nejstarších vinic usedlosti Costalunga v Sant´Ambrogio di Valpolicella. Velmi nízké výnosy jsou jedním z důvodů pro obrovskou koncentraci vína, vůni vanilky a
přezrálého ovoce a extrémně dlouhou dochuť vína. Hrozny se sušily 3-4 měsíce v malých dřevených bedýnkách / ošatkách. Tím hrozny a víno z nich vytvořené získávají na na koncentraci. Po fermentaci a maceraci víno zrálo v 75hů sudech ze slavonského dubu 48 měsíců.
Následně víno ještě zraje přibližně rok v láhvi. Víno ohromující elegance, vyzívající vůně zralých plodů a divoké zemitosti, temné rudé barvy. V chuti je mohutné, vřelé, bohaté, s mnoha vrstvami zralého, konfitovaného ovoce, kořenitosti, divokosti a zemitosti, tóny divokých višní, čokolády.
Dlouhá dochuť. Extrémní potenciál ke zrání.
Všechno to začalo v roce 1960, kdy Sergio Zenato, naplněný energií a ambicemi a poháněný jeho hlubokým vztahem k půdě a terroiru, vyzkoušel nové techniky výroby vína a investoval do přírodně obhospodařovaných vinic, aby získal víno
nejvyšší kvality. Dnes jeho manželka Carla spolu se svými dětmi Albertem a Nadií pokračuje v díle Sergia se stejným nadšením, houževnatostí a nekonečnou oddaností, díky čemuž vynikají vína Zenato již ve více jak 60 zemích světa.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
V srdci italské Valpolicelly se nachází 95 hektarů špičkových vinic které jsou považovány za klasickou zónu Lugana i Valpolicella. Vinice které založil Sergio Zenato mají dvě tváře: Jedna je bílá druhá červená. Díky Sergiovu spojení s půdou jeho lidmi a jeho odhodlání prosazovat místní odrůdy vinné révy se Zenato stalo nedílnou součástí zachování tradice a udržitelnosti v regionu. Již více než 60 let rodina Zenato chrání půdu a tradice které jsou pro Lagunu a Valpolicellu tak zvláštní.
Vše začalo v roce 1960, když mladý Sergio Zenato, plný energie a ambicí, vyzkoušel nové vinařské postupy a investoval do klasických odrůd, aby dosáhl nejvyšší kvality svého vína.
V současné době se vinohrady rodinné firmy Zenato rozkládají na více než 75 hektarech kolem města San Benedetto di Lugana, kde jsou ideální podmínky pro pěstování vína odrůdy Trebbiano di Lugana. Další vinohrady se nacházejí v oblasti Valpolicella, kde vzniká slavné Amarone Zenato a pěstující se zde slavné odrůdy jako Corvina, Rondineela nebo Oseleta.
Dnes, společně s manželkou Carlou a dětmi Albertem a Nadiou, pokračuje Sergio ve výrobě vína se stejným nadšením a houževnatostí jako před lety. Jen tak mohou být vína rodinného vinařství Zenato uznávána ve více než 60 zemích světa. Hrozny jsou sklízeny s maximální péčí a to výhradně ručně, aby nedošlo k jejich poškození. Vinařství dodržuje přísné limity pro pěstování vinné révy, aby byla zaručena kvalita hroznů a nevyčerpával se potenciál vinic. Samotnému procesu výroby vína je věnovaná maximální pozornost. Od potřeb každé odrůdy, přes kvašení, zrání až po balení. Zvláštní péče je věnována i výběru lahví, aby víno mělo ideální podmínky pro svůj rozvoj před otevřením a konzumací.
Vše začalo v roce 1960, když mladý Sergio Zenato, plný energie a ambicí, vyzkoušel nové vinařské postupy a investoval do klasických odrůd, aby dosáhl nejvyšší kvality svého vína.
V současné době se vinohrady rodinné firmy Zenato rozkládají na více než 75 hektarech kolem města San Benedetto di Lugana, kde jsou ideální podmínky pro pěstování vína odrůdy Trebbiano di Lugana. Další vinohrady se nacházejí v oblasti Valpolicella, kde vzniká slavné Amarone Zenato a pěstující se zde slavné odrůdy jako Corvina, Rondineela nebo Oseleta.
Dnes, společně s manželkou Carlou a dětmi Albertem a Nadiou, pokračuje Sergio ve výrobě vína se stejným nadšením a houževnatostí jako před lety. Jen tak mohou být vína rodinného vinařství Zenato uznávána ve více než 60 zemích světa. Hrozny jsou sklízeny s maximální péčí a to výhradně ručně, aby nedošlo k jejich poškození. Vinařství dodržuje přísné limity pro pěstování vinné révy, aby byla zaručena kvalita hroznů a nevyčerpával se potenciál vinic. Samotnému procesu výroby vína je věnovaná maximální pozornost. Od potřeb každé odrůdy, přes kvašení, zrání až po balení. Zvláštní péče je věnována i výběru lahví, aby víno mělo ideální podmínky pro svůj rozvoj před otevřením a konzumací.
Hlavní parametry
-
Značka
Zenato
- Druh italské ikonické víno Amarone ze sušených hroznů
- Detail Ikonické víno
- Produkce raritní limitovaná edice
- Původ Itálie, Veneto & Benátsko
- Barva červená
-
Ročník
2013
- Oblast & obec Valpolicella
- Klasifikace původu DOCG
- Odrůda Corvina, Molinara, Rondinella
- Přívlastek Riserva
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Výroba Appassimento
- Zrání 4 roky, dubové sudy, ležení na lahvi
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
14,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Zenato Azienda Vitivinicola S.r.l., Strada San Benedetto, 8, 37019 Peschiera del Garda VR, Itálie
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
