Žufánek „ Jablkovica ” apple brandy 45% vol. 0.50 l
Žufánek „ Jablkovica ” apple brandy 45% vol. 0.50 l
Jablkovice, kalvádos – chcete-li, z českých jablek odrůdy Rubín a Melodie.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Trvalo dlouhých 17 let, než se Žufánek ji konečně rozhodli vydestilovat. Ještě v roce 2003 měl kompletní linku na zpracování jablek. Obrovskou, byla dimenzovaná na celý kamion ovoce.
Jablkovice to ale měla těžké. Byla považována na symbol levné pálenky a to právě kvůli všudypřítomným jablkům, které tehdy nestály skoro nic. Kdo přišel na nějaký košt s jablkovicí, tak se ho automaticky zeptali, „aha, tobě pomrzly švestky, co?”.
Dobře vydestilovaná jablkovice, v Česku lidově (a nesprávně) označována jako kalvádos, je přitom velice dobrá pálenka s charakteristickou vůní a převelice jemnou chutí.
A tak se v roce 2017 konečně Žufánek rozhoupal. Načasování bylo opravdu skvělé. V tom roce byla v Česku nejslabší úroda jablek za poslední dekádu. Cena za kilo byla mnohem vyšší, než cena banánů a nebo pomerančů. A právě ten pocit, že člověk destiluje správně oceněné a drahé ovoce rozhodl.
Vzniklo pár set litrů první jablkovice, kterou Žufánek z půlky dal do dubových sudů pro pozdější využití a půlku stáčíl v čiré podobě.
Protože proč se pouštět do cideru, když můžete mít z jablek něco silnějšího. Že jo.
Hlavní parametry
-
Značka
rodinný lihovar Žufánek
- Druh Jablkovice
- Původ Česká republika, Morava
-
Objem
500 ml
-
Alkohol ABV
45,00 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Výrobce
ŽUFÁNEK s.r.o. 687 63 – Boršice u Blatnice 57, Česká republika
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
