Wolfburn „ Langskip “ Single malt Highlands whisky 58% vol. 0.70 l
Sleva 14%
Wolfburn „ Langskip “ Single malt Highlands whisky 58% vol. 0.70 l
Wolfburn Langskip je vlajkovou lodí nejsevernější pevninské palírny Skotska, která se nachází v drsném prostředí města Thurso. Název „Langskip“ odkazuje na staroseverský výraz pro vikinské dlouhé lodě, čímž palírna vzdává hold historii regionu Caithness. Tato single malt whisky je stáčena v úctyhodné síle 58 % obj., což jí dodává mimořádnou intenzitu, zatímco absence filtrace za studena a dobarvování zaručuje její naprostou autenticitu.
Výjimečný charakter Langskipu formuje zrání výhradně v sudech po bourbonu prvního plnění, které v destilátu probouzejí bohaté tóny javorového sirupu, mandlí, hořké čokolády a rozinek. Navzdory vysokému obsahu alkoholu je whisky v chuti překvapivě hladká a vyvážená, s dlouhým hřejivým závěrem plným vanilky a karamelu. O jejích kvalitách svědčí i prestižní ocenění, jako jsou dvojité zlaté medaile ze soutěží v Singapuru a New Yorku.
Vůně: Aroma je lehké a svěží, připomínající rozkvetlou jarní louku a ovocné sady. Dominují v něm tóny sušených jablek a hrušek, které doplňuje jemná stopa dubového dřeva. Postupně se objevuje sladší linka rozinek, datlí a čerstvě upečeného ovocného koláče.
Chuť: Na patře je whisky nečekaně plná a intenzivní. Prvotní sladkost javorového sirupu se rychle mísí s bohatými tóny hořké čokolády a pražených mandlí. Střed chuti patří výraznému ovocnému projevu, kde dominují sladké rozinky a jemné koření.
Závěr: Dozvuk je dlouhý, hřejivý a velmi čistý. Postupně v něm odeznívají ovocné tóny, které střídá krémová vanilka a jemný nádech karamelu. I přes vysoký obsah alkoholu nepůsobí závěr agresivně, ale spíše příjemně hluboce.
Výjimečný charakter Langskipu formuje zrání výhradně v sudech po bourbonu prvního plnění, které v destilátu probouzejí bohaté tóny javorového sirupu, mandlí, hořké čokolády a rozinek. Navzdory vysokému obsahu alkoholu je whisky v chuti překvapivě hladká a vyvážená, s dlouhým hřejivým závěrem plným vanilky a karamelu. O jejích kvalitách svědčí i prestižní ocenění, jako jsou dvojité zlaté medaile ze soutěží v Singapuru a New Yorku.
Vůně: Aroma je lehké a svěží, připomínající rozkvetlou jarní louku a ovocné sady. Dominují v něm tóny sušených jablek a hrušek, které doplňuje jemná stopa dubového dřeva. Postupně se objevuje sladší linka rozinek, datlí a čerstvě upečeného ovocného koláče.
Chuť: Na patře je whisky nečekaně plná a intenzivní. Prvotní sladkost javorového sirupu se rychle mísí s bohatými tóny hořké čokolády a pražených mandlí. Střed chuti patří výraznému ovocnému projevu, kde dominují sladké rozinky a jemné koření.
Závěr: Dozvuk je dlouhý, hřejivý a velmi čistý. Postupně v něm odeznívají ovocné tóny, které střídá krémová vanilka a jemný nádech karamelu. I přes vysoký obsah alkoholu nepůsobí závěr agresivně, ale spíše příjemně hluboce.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Doporučená cena1 398,00 Kč
Ušetřená částka203,00 Kč
Sleva14 %
1 195,00 Kč
l = 1 707,14 Kč
Cena bez DPH 987,60 Kč
Palírna Wolfburn představuje v dnešním světě globálních korporací a automatizovaných provozů pozoruhodný návrat k autenticitě a trpělivému řemeslu. Její příběh je rozdělen na dvě kapitoly: tu historickou, kdy byla v roce 1821 založena Williamem Smithem a stala se největší palírnou v oblasti Caithness, a tu moderní, která se začala psát v lednu 2013. Mezi těmito epochami leželo dlouhé století a půl zapomnění, během kterého z původních budov zbyly jen ruiny. Noví majitelé se však rozhodli nepoužít jen jméno, ale i původní zdroj vody, potok Wolf Burn, a zachovat ducha rukodělné výroby.
To, co dělá Wolfburn skutečně výjimečným, je až tvrdohlavé odmítání moderních technologií. Zatímco ve většině palíren řídí procesy počítače od stolu v kanceláři, ve Wolfburnu nenajdete žádnou řídicí místnost. Vše – od mletí sladu přes rmutování až po samotnou destilaci – ovládají destilatéři ručně. Věří totiž, že lidský smysl a neustálá přítomnost u kotlů umožňují lépe reagovat na jemné nuance surovin a okolního prostředí. Destilace probíhá extrémně pomalu, což dává alkoholu dostatek času k interakci s mědí a výsledkem je neuvěřitelně čistý a jemný destilát, který je skvělým základem pro dlouhé zrání v dubových sudech.
Zajímavostí je také jejich přístup ke skladování a zrání. Veškerá jejich whisky zraje v tradičních přízemních skladech (tzv. dunnage warehouses) přímo u mořského pobřeží v Thurso. Vlhký a chladný vzduch z Atlantiku proniká skrze porézní dřevo sudů a vtiskuje whisky specifický charakter, který je jemně ovlivněn slaností moře. Palírna se navíc drží striktního slibu, že každá láhev, která opustí brány závodu, bude mít svou přirozenou barvu získanou výhradně ze dřeva a nebude zbavena svých olejů a aromat filtrací za studena.
Logo palírny, mýtický mořský vlk, není jen marketingovým obrázkem, ale odkazem na starou severskou mytologii a historické dřevořezby. Tento tvor symbolizuje dravost i eleganci, což jsou vlastnosti, které se Wolfburn snaží promítnout i do svých plnění – od jemných a ovocných edicí zrajících v sudech po bourbonu až po komplexní a hutné kousky, jako je právě 10letá varianta z sherry sudů. Přestože je Wolfburn mladou palírnou, její whisky se pravidelně umisťují na předních příčkách světových soutěží, což dokazuje, že sázka na tradici a lidskou práci se vrací v podobě mimořádné kvality.
To, co dělá Wolfburn skutečně výjimečným, je až tvrdohlavé odmítání moderních technologií. Zatímco ve většině palíren řídí procesy počítače od stolu v kanceláři, ve Wolfburnu nenajdete žádnou řídicí místnost. Vše – od mletí sladu přes rmutování až po samotnou destilaci – ovládají destilatéři ručně. Věří totiž, že lidský smysl a neustálá přítomnost u kotlů umožňují lépe reagovat na jemné nuance surovin a okolního prostředí. Destilace probíhá extrémně pomalu, což dává alkoholu dostatek času k interakci s mědí a výsledkem je neuvěřitelně čistý a jemný destilát, který je skvělým základem pro dlouhé zrání v dubových sudech.
Zajímavostí je také jejich přístup ke skladování a zrání. Veškerá jejich whisky zraje v tradičních přízemních skladech (tzv. dunnage warehouses) přímo u mořského pobřeží v Thurso. Vlhký a chladný vzduch z Atlantiku proniká skrze porézní dřevo sudů a vtiskuje whisky specifický charakter, který je jemně ovlivněn slaností moře. Palírna se navíc drží striktního slibu, že každá láhev, která opustí brány závodu, bude mít svou přirozenou barvu získanou výhradně ze dřeva a nebude zbavena svých olejů a aromat filtrací za studena.
Logo palírny, mýtický mořský vlk, není jen marketingovým obrázkem, ale odkazem na starou severskou mytologii a historické dřevořezby. Tento tvor symbolizuje dravost i eleganci, což jsou vlastnosti, které se Wolfburn snaží promítnout i do svých plnění – od jemných a ovocných edicí zrajících v sudech po bourbonu až po komplexní a hutné kousky, jako je právě 10letá varianta z sherry sudů. Přestože je Wolfburn mladou palírnou, její whisky se pravidelně umisťují na předních příčkách světových soutěží, což dokazuje, že sázka na tradici a lidskou práci se vrací v podobě mimořádné kvality.
Hlavní parametry
- Druh Single malt whisky
-
Značka
Wolfburn
- Původ Spojené království , Highland, Skotsko
- Přívlastek NAS
- Charakter stařené
- Zrání dubové sudy, ex-Bourbon, NAS
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
58,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
EU Distributor
Dios Prémium Brands s.r.o., Husova 1205, Modřice 66442
-
Výrobce
Wolfburn Distillery Henderson Park Thurso, Caithness Scotland KW14 7XW Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
