Teeling „ Blackpitts Peated Cask Strength ” Irish whiskey 56.5% vol. 0.70 l
Teeling „ Blackpitts Peated Cask Strength ” Irish whiskey 56.5% vol. 0.70 l
Město Dublin, přezdívané Big Smoke, si nelze představit bez ikonických komínů elektrárny Poolbeg, jenž dominují jeho siluetě. Připomínají moderní i historické průmyslové časy a jsou ideálním obrazem, který doprovází whiskey Blackpitts Peated Single Malt lahvovanou v sudové síle.
Tato edice se vyrábí v dublinské palírně Teeling za použití výrazně rašelinového ječmene a dvojité destilace. Vzniká tak whiskey jako žádná jiná s výrazným, silně kouřovým charakterem.
Whiskey zraje výhradně v sudech po bourbonu a lahvuje se při 56,5 % bez použití studené filtrace.
Blackpitts Cask Strength je nekonvenční whiskey spjatá s historií, ale odrážející vskutku moderní přístup.
Aroma: výrazné tóny kouřové zemitosti táborákového ohně, na pozadí s náznaky sadového ovoce a javorového sirupu.Chuť: tóny spálených jablek a hrušek se snoubí s intenzivním kouřem a tóny soli a levandule.Závěr: suché dřevité koření odeznívá v dlouhý, kouřový, slaný, závěr.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Blackpitts se nachází v historické čtvrti Dublinu Liberties, hned za novou palírnou whiskey Teeling. Jako řada dalších oblastí v Liberties má toto místo dlouhou průmyslovou tradici, a hlavně bylo domovem pro ty největší irské sladovny. Je tak příznačné, že nová whiskey Teeling je pojmenována právě po Blackpitts. Jde totiž o vskutku nekonvenční irskou whiskey, vyrobenou ze sladu sušeném na rašelinovém ohni.
Dublinské palírny tradičně využívaly trojitou kotlíkovou destilaci, která dala vzniknout chuťovému profilu, jenž dublinskou whiskey proslavil po celém světě. Nová palírna tuto tradici ctí a všechny whiskey Teeling tak prochází trojitou destilací. Ve Skotsku se rašelinová whisky destiluje dvakrát, výrobní postup Teelingu tak představuje unikátní styl „Islay vs. Irsko“. Úroveň nakouření je relativně vysoké (55 ppm před destilací). Třetí destilace odstraňuje některé typické medicinální tóny, výrazně kouřový profil je však zachován.
Již na první pohled se lahev odlišuje od ostatních verzí whiskey Teeling, a přesto je věrná jejímu stylu. Design je inspirován historickým průmyslem oblasti Blackpitts i moderním přístupem značky Teeling. Nechybí ani charakteristický znak Teelingu, fénix vstávající z popela.
Whiskey je lahvovaná při 56,5 % ABV bez použití studené filtrace.
LMIV & Doplňkové parametry
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Teeling Whiskey Distillery 13–17 Newmarket, Dublin 8, D08 KD91, Irsko
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
