Speyburn „ Hopkins Reserve ” single malt Speyside whisky 46% vol. 1.00 l
Speyburn „ Hopkins Reserve ” single malt Speyside whisky 46% vol. 1.00 l
Plnění bylo věnováno Johnu Hopkinsovi, muži, který založil unikátní palírnu hluboko v srdci Speyside. Tento lehce kouřový single malt vzdává hold zakladateli Speyburnu.
Hopkins si místo vybral kvůli dostatečnému zdroji čisté vody, který poskytuje Granty Burn. Palírna byla navržena Charlesem C Doigem, nejslavnějším architektem lihovaru té doby, a jako taková obsahuje jeho sál – krásný ventilátor Pagoda.
Hopkins měl bystré oko pro marketing a zoufale si přál, aby jeho palírna byla v provozu do roku 1897, v roce diamantového jubilea královny Viktorie, takže první náplně mohly nést letopočet na etiketě. Jeho přání se mu téměř splnilo, když v polovině prosince toho roku z destilačních přístrojů vytryskl první duch.
Toto plnění do lahví bylo původně navrženo jako exkluzivní cestovní maloobchod. Whisky zrála v sudech z amerického dubu, které dříve obsahovaly rašelinový slad, což této lahvi dodává slabý rašelinový nádech.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
675,00 Kč
Cena bez DPH 557,85 Kč
Barva: zlatá jantarová.Vůně: lehce kouřová, náznak pikantních citrusových plodů, sladký med, karamelka, vanilka.Chuť: kouř, zelená jablka, karamel, citrony, náznak kořenitých vůní.Závěr: dlouhotrvající, sladký, pikantní.
Palírna Speyburn (někdy uváděná též jako Speyburn-Glenlivet) byla založena v r. 1897 Johnem Hopkinsem & spol. Majitelé měli velké ambice vyprodukovat první sudy s datem 1897 (kvůli výročí královny Viktorie), takže destilace byla zahájena 15. prosince, kdy ještě palírna neměla okna a dveře a zaměstnanci pracovali nabaleni v kabátech, aby se ochránili před sněhovou vánicí, která zrovna zuřila. Jako první palírna ve Skotsku používala bubnové sladovací zařízení poháněné parním strojem namísto podlahové sladovny. V r. 1916 byla palírna koupena společností Distillers Company Ltd, od r. 1991 patří společnosti Inver House.
