Scapa „ the Orcadian ” aged 16 years single malt Orkney whisky 48% vol. 0.70 l
Scapa „ the Orcadian ” aged 16 years single malt Orkney whisky 48% vol. 0.70 l
Scapa 16YO je jedinečná single malt whisky z oblasti Orknejí, která vás okouzlí svou jemností a sofistikovaností. S obsahem 48 % a zráním v sudech z amerického dubu nabízí nezapomenutelný chuťový zážitek. V její vůni se prolínají šťavnaté mango, luxusní tóny kůže, jemná vanilková smetana a nádech klementinkové kůry, což vytváří dokonale lákavou kombinaci. Na patře se projeví hedvábně jemná a krémová doplněná tóny kořeněného jablečného koláče, vanilkového fondánu, hladkého dubu a pečeného ananasu s vánočním kořením. Závěr je komplexní, ovocný a lehce kořeněný, což je nezapomenutelný zážitek pro každého znalce.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
2 999,00 Kč
Cena bez DPH 2 478,51 Kč
Scapa je řemeslná skotská palírna založená v roce 1885 nedaleko města Kirkwall na souostroví Orkneje. Vyrábí skotskou sladovou whisky s jedinečným chuťovým profilem. Zaměstnává pouze malý tým znalců řemesla, které je předáváno po generaci. V palírně je jen jeden pár destilačních kotlů s netradičním tvarem mladinového kotle lomondského typu. Odlišná je i délka fermentace, která je nebývalá dlouhá – šest a půl dne. Zajímavostí je, že dříve byla většina produkce určena pro potřeby prémiových směsí Ballantine‘s.
Palírna Scapa byla založena Johnem Townsendem a MacFarlanem na největším z Orknejských ostrovů v r. 1885. V r. 1936 byla palírna prodána bratrům Blochovým, majitelům Glen Scotia v Cambeltownu a v r. 1954 ji koupil Hiram Walker, který ji vybavil destilačním kotlem typu Lomond. V současnosti palírna patří společnosti Allied Distillers, která je od r. 2005 pod kontrolou Pernod-Ricard. V letech 1994-2004 byla palírna mimo provoz kvůli přestavbě a modernizaci. Slad na výrobu whisky se zde nesuší nad rašelinou, což způsobuje jemnější a méně kouřovou chuť než u většiny ostrovních whisky.
