Riesling Smaragd „ Klaus ” 2014 Wachau DAC Prager 0.75 l
Pouze množství sklademSleva 40%
Riesling Smaragd „ Klaus ” 2014 Wachau DAC Prager 0.75 l
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Riesling vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau, vinařské obci Weißenkirchen - suché
Intenzivní vůně velmi zralého ovoce, mučenky, jemné nuance květového medu a karamelu. Na patře, velmi typické textury, silné, přezrálé hrozny a vyvinutá kyselina - o to více intenzivní, karamel v dochuti.
Podle Bodensteina je Klaus jeho nejmohutnější a nejsilnější ryzlink s dostatkem kyselin a struktury díky chladným nocím a dlouhému období zrání. Ve vůni dominuje štiplavý grapefruit, citronová kůra a zelené jablko, zatímco první doušek odhalí v ústech podmanivou svěžest, ocelovou mineralitu a čistý, čistý závěr. Skvěle se hodí jako elegantní aperitiv nebo jako partner k čerstvým mořským plodům, grilovaným rybám či pikantním asijským pokrmům.
Intenzivní vůně velmi zralého ovoce, mučenky, jemné nuance květového medu a karamelu. Na patře, velmi typické textury, silné, přezrálé hrozny a vyvinutá kyselina - o to více intenzivní, karamel v dochuti.
Podle Bodensteina je Klaus jeho nejmohutnější a nejsilnější ryzlink s dostatkem kyselin a struktury díky chladným nocím a dlouhému období zrání. Ve vůni dominuje štiplavý grapefruit, citronová kůra a zelené jablko, zatímco první doušek odhalí v ústech podmanivou svěžest, ocelovou mineralitu a čistý, čistý závěr. Skvěle se hodí jako elegantní aperitiv nebo jako partner k čerstvým mořským plodům, grilovaným rybám či pikantním asijským pokrmům.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Doporučená cena1 995,00 Kč
Ušetřená částka800,00 Kč
Sleva40 %
1 195,00 Kč
l = 1 593,33 Kč
Cena bez DPH 987,60 Kč
Vinice Klaus je ztělesněním „wachauského Ryzlinku“. Typické „wachauské Ryzlinky“ se samozřejmě pěstují i v mnoha dalších vinicích. Ryzlinky z vinice Klaus však stály po roce 1945 na samém začátku tohoto úspěšného příběhu. Klaus je v jistém smyslu pokračováním Achleiten, ale je od něj oddělen stezkou, která slouží jako hranice a zároveň představuje geologickou zlomovou linii. Název lze vysledovat ke starému termínu „Kleyss“ a označuje úzký průliv, což se stává samozřejmým při pohledu na starou wachauskou stezku, která vede podél Klausu.
Půdní profil Klaus - Migmatit-Amfibolit. V alpské oblasti je Klaus úzký, roklovitý průchod údolím. Není proto divu, že strmý svah mezi Dunajem a Achleitenem dostal jméno Klaus. Migmatit-amfibolit dominuje v terasovitých vinicích horního Klausu. Naproti tomu pararula se nachází v dolním Klausu. Pararuly jsou také metamorfované horniny, ale na rozdíl od migmatitů neprošly částečným roztavením.
V půdním profilu je charakter amfibolitu nejvýraznější pod písčito-kamenitou ornicí, kterou lze rozpoznat podle tmavé horniny. Bílé povlaky jsou vápenaté usazeniny, které vznikly během vývoje půdy. Samotný vápenec pravděpodobně pochází z pokryvu spraše z doby ledové, který se po rozpuštění během zvětrávání znovu vysrážel jako bílý povlak ve skalních puklinách. Klaus je jednou z předních vinic Wachau, kde se vyrábí Ryzlink rýnský.
Stejně jako ve vinici v dolní části Achleiten převládá migmatit-amfibolit, hornina bohatá na amfibolit, která prošla svou transformací částečným tavením během variské orogeneze. To je doprovázeno pararulou, metamorfovanou horninou, která vznikla ze sedimentu. V zobrazeném profilu převládá charakter pararuly. Silná vrstva jemné půdy poskytuje dostatečné zásoby vody a živin a pukliny ve zvětralé hornině umožňují révě hluboké zakořenění v podloží. Ať už se jedná o migmatit-amfibolit nebo pararulu, obě horniny zvětráváním vytvářejí písčité, na báze bohaté půdy s neutrálním pH a dobrou drenáží.
Vinařství Weingut Prager, jehož historie sahá nejméně do roku 1302, je jedním z nejstarších a nejrespektovanějších vinařství v rakouském regionu Wachau. Vinařství má působivou pověst díky odrůdám Riesling a Gruner Veltliner z jednotlivých vinic, a to především díky práci Toniho Bodensteina, který se léta věnoval studiu geologie a biodiverzity regionu. Všude, kde je to možné, uplatňuje minimální zásahy, které shrnuje motto "Vom Stein zum Wein" neboli "od skal k vínu".
Celkem má 17,5 hektaru, které jsou rozděleny mezi odrůdy Riesling a Gruner Veltliner vysázené na velmi strmých terasách. Toto velkolepé lahvové víno je suché víno, které členové organizace Vinea Wachau, jejímž cílem je propagace místních vín, označují jako Smaragd. Veškeré ovoce se sklízí ručně a spontánně kvasí v nerezových tancích, aby vynikla přirozená svěžest a aromatický charakter odrůdy.
Půdní profil Klaus - Migmatit-Amfibolit. V alpské oblasti je Klaus úzký, roklovitý průchod údolím. Není proto divu, že strmý svah mezi Dunajem a Achleitenem dostal jméno Klaus. Migmatit-amfibolit dominuje v terasovitých vinicích horního Klausu. Naproti tomu pararula se nachází v dolním Klausu. Pararuly jsou také metamorfované horniny, ale na rozdíl od migmatitů neprošly částečným roztavením.
V půdním profilu je charakter amfibolitu nejvýraznější pod písčito-kamenitou ornicí, kterou lze rozpoznat podle tmavé horniny. Bílé povlaky jsou vápenaté usazeniny, které vznikly během vývoje půdy. Samotný vápenec pravděpodobně pochází z pokryvu spraše z doby ledové, který se po rozpuštění během zvětrávání znovu vysrážel jako bílý povlak ve skalních puklinách. Klaus je jednou z předních vinic Wachau, kde se vyrábí Ryzlink rýnský.
Stejně jako ve vinici v dolní části Achleiten převládá migmatit-amfibolit, hornina bohatá na amfibolit, která prošla svou transformací částečným tavením během variské orogeneze. To je doprovázeno pararulou, metamorfovanou horninou, která vznikla ze sedimentu. V zobrazeném profilu převládá charakter pararuly. Silná vrstva jemné půdy poskytuje dostatečné zásoby vody a živin a pukliny ve zvětralé hornině umožňují révě hluboké zakořenění v podloží. Ať už se jedná o migmatit-amfibolit nebo pararulu, obě horniny zvětráváním vytvářejí písčité, na báze bohaté půdy s neutrálním pH a dobrou drenáží.
Vinařství Weingut Prager, jehož historie sahá nejméně do roku 1302, je jedním z nejstarších a nejrespektovanějších vinařství v rakouském regionu Wachau. Vinařství má působivou pověst díky odrůdám Riesling a Gruner Veltliner z jednotlivých vinic, a to především díky práci Toniho Bodensteina, který se léta věnoval studiu geologie a biodiverzity regionu. Všude, kde je to možné, uplatňuje minimální zásahy, které shrnuje motto "Vom Stein zum Wein" neboli "od skal k vínu".
Celkem má 17,5 hektaru, které jsou rozděleny mezi odrůdy Riesling a Gruner Veltliner vysázené na velmi strmých terasách. Toto velkolepé lahvové víno je suché víno, které členové organizace Vinea Wachau, jejímž cílem je propagace místních vín, označují jako Smaragd. Veškeré ovoce se sklízí ručně a spontánně kvasí v nerezových tancích, aby vynikla přirozená svěžest a aromatický charakter odrůdy.
Hlavní parametry
-
Značka
Prager
- Druh Wachau
- Původ Rakousko, Wachau
- Barva bílá
-
Ročník
2014
- Oblast & obec Weißenkirchen
- Klasifikace původu DAC
- Vinice Klaus
- Odrůda Riesling
- Přívlastek Smaragd
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Zrání dubové sudy, v nerezových nádobách
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
13,50 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Weingut Prager, Wachaustraße 48, 3610 Weißenkirchen in der Wachau, Rakousko
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
