Port Askaig „ Dihaoine Dubh Quarter Sherry cask ” Islay whisky Elixir Distillers 57.1% vol. 0.70l
Port Askaig „ Dihaoine Dubh Quarter Sherry cask ” Islay whisky Elixir Distillers 57.1% vol. 0.70l
Port Askaig Dihaoine Dubh (gaelsky „Černý pátek“) je limitovaná edice vytvořená speciálně pro stejnojmennou nákupní příležitost. Její charakter definuje koncept „Quarter Sherry“, což je matematicky přesná směs tří sudů po bourbonu a jednoho sudu po sherry. Díky tomuto 25% podílu sherry složky, která v sudu zrála celou dobu, získává whisky hloubku a tóny sušeného ovoce, které doplňují, ale nepřebíjejí typický popelavý kouř a mořskou slanost destilátu (pravděpodobně Caol Ila).
Stáčení proběhlo v tradiční síle 57,1 % (100° Proof), což v kombinaci s absencí filtrace za studena zachovává bohatou olejovitou texturu. Přestože jde o whisky bez udání věku (NAS), její hodnota tkví v malé šarži čítající přibližně 1 300 lahví. Chuťově nabízí intenzivní spojení dehtu, uzené slaniny a hořké čokolády, což z ní dělá sběratelsky vyhledávanou a chuťově dravou alternativu k základním plněním značky.
Vůně: Výrazná kombinace uzeného masa (slaniny), dehtu a starých rybářských sítí. Kouř je zde hustý a těžký, ale je prostoupen sladkostí rozinek, sušených švestek a nádechem pražené kávy.
Chuť: Mohutný a hřejivý nástup. Na patře se mísí slaný popel s hořkou čokoládou a kořenitostí dubového dřeva (hřebíček, pepř). Sherry složka dodává hloubku v podobě tónů tmavého lesního ovoce a sladkého lékořicového pendreku.
Závěr: Dlouhý, suchý a hluboce kouřový. Zanechává v ústech dozvuk uzeného dubu, mořské soli a jemnou stopu vlašských ořechů a kakaa.
Stáčení proběhlo v tradiční síle 57,1 % (100° Proof), což v kombinaci s absencí filtrace za studena zachovává bohatou olejovitou texturu. Přestože jde o whisky bez udání věku (NAS), její hodnota tkví v malé šarži čítající přibližně 1 300 lahví. Chuťově nabízí intenzivní spojení dehtu, uzené slaniny a hořké čokolády, což z ní dělá sběratelsky vyhledávanou a chuťově dravou alternativu k základním plněním značky.
Vůně: Výrazná kombinace uzeného masa (slaniny), dehtu a starých rybářských sítí. Kouř je zde hustý a těžký, ale je prostoupen sladkostí rozinek, sušených švestek a nádechem pražené kávy.
Chuť: Mohutný a hřejivý nástup. Na patře se mísí slaný popel s hořkou čokoládou a kořenitostí dubového dřeva (hřebíček, pepř). Sherry složka dodává hloubku v podobě tónů tmavého lesního ovoce a sladkého lékořicového pendreku.
Závěr: Dlouhý, suchý a hluboce kouřový. Zanechává v ústech dozvuk uzeného dubu, mořské soli a jemnou stopu vlašských ořechů a kakaa.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Značka Port Askaig představuje unikátní koncept nezávislého stáčení, který vzdává hold stejnojmennému přístavu na severovýchodním pobřeží ostrova Islay, jenž po staletí slouží jako vstupní brána k nejlepším skotským kouřovým whisky. Ačkoliv značka nedisponuje vlastní palírnou, její tvůrce, společnost Elixir Distillers, pečlivě vybírá sudy z nejlepších lihovarů v okolí tohoto přístavu, aby vytvořil profil, který dokonale definuje charakter regionu. Pro milovníky a znalce zůstává veřejným tajemstvím, že srdcem většiny plnění je destilát z blízké palírny Caol Ila, nicméně díky absenci oficiálního názvu zdroje se značka může plně soustředit na umění míchání a zrání, které vyzdvihuje specifické vlastnosti dané lokality.
Filozofie Port Askaig stojí na maximální autenticitě a čistotě, což v praxi znamená, že žádná z jejich whisky není filtrována za studena ani uměle dobarvována karamelem. Výsledný profil se typicky vyznačuje harmonickým spojením intenzivního rašelinového kouře, svěžích citrusových tónů a výrazné mořské slanosti, která evokuje atmosféru skotského pobřeží. Portfolio značky je velmi široké a zahrnuje vše od přístupné osmileté varianty, která je ideálním úvodem do světa Islay whisky, až po limitovaná vydání v sudové síle nebo extrémně vzácná, několik desetiletí stará plnění, jež odkrývají nečekanou hloubku a jemnost vyzrálého kouře.
Díky své konzistentní kvalitě a důrazu na tradiční hodnoty si značka vybudovala silné postavení mezi sběrateli i běžnými konzumenty, kteří hledají poctivý řemeslný zážitek bez marketingových příkras. Port Askaig tak není jen názvem na mapě nebo etiketě, ale symbolem pro robustní, a přesto elegantní whisky, která v sobě nese ducha ostrova Islay v té nejryzejší podobě.
Filozofie Port Askaig stojí na maximální autenticitě a čistotě, což v praxi znamená, že žádná z jejich whisky není filtrována za studena ani uměle dobarvována karamelem. Výsledný profil se typicky vyznačuje harmonickým spojením intenzivního rašelinového kouře, svěžích citrusových tónů a výrazné mořské slanosti, která evokuje atmosféru skotského pobřeží. Portfolio značky je velmi široké a zahrnuje vše od přístupné osmileté varianty, která je ideálním úvodem do světa Islay whisky, až po limitovaná vydání v sudové síle nebo extrémně vzácná, několik desetiletí stará plnění, jež odkrývají nečekanou hloubku a jemnost vyzrálého kouře.
Díky své konzistentní kvalitě a důrazu na tradiční hodnoty si značka vybudovala silné postavení mezi sběrateli i běžnými konzumenty, kteří hledají poctivý řemeslný zážitek bez marketingových příkras. Port Askaig tak není jen názvem na mapě nebo etiketě, ale symbolem pro robustní, a přesto elegantní whisky, která v sobě nese ducha ostrova Islay v té nejryzejší podobě.
Hlavní parametry
- Druh nezávislé plnění Single malt whisky, Single malt whisky
-
Značka
Port Askaig
- Původ Spojené království , Islay, Ostrovy, Skotsko
- Přívlastek lahvované v sudové síle Cask Strength , raritní limitovaná edice, NAS, Oloroso sherry cask
- Příchuť Kouř, Rašelina
- Charakter nakouřené, stařené
- Zrání dubové sudy, ex-Bourbon, ex-Sherry, NAS
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
57,10 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
