Port Askaig „ Cask Strength b.2 2024 ” Islay whisky by Elixir Distillers 59.1%0.70l
Sleva 23%
Port Askaig „ Cask Strength b.2 2024 ” Islay whisky by Elixir Distillers 59.1%0.70l
Vydání Port Askaig Cask Strength (Batch #02) z roku 2024 představuje zásadní stylistický obrat v rámci této řady, protože se na rozdíl od svého předchůdce zaměřuje na hluboký vliv evropského dubu a sherry. Tato whisky je unikátní tím, že přes 60 % jejího složení pochází ze sudů po sherry typu Pedro Ximénez a Oloroso. Tato kombinace vytváří fascinující kontrast, kde extrémní sladkost a hutnost PX sherry (34 % směsi) doplňuje suchou kořenitost Olorosa (28 %), což ve výsledku efektivně maskuje vysokou sudovou sílu 59,1 % alkoholu.
Jakožto „Small Batch“ plnění vznikla tato šarže smícháním maximálně 60 pečlivě vybraných sudů, což zajišťuje, že se charakteristický kouř z ostrova Islay v bohatých ovocných tónech neztratí. Výsledkem je velmi komplexní profil, který připomíná uzené ovoce, hořkou čokoládu a slaný karamel. I přes absenci udání věku (NAS) a jakékoliv filtrace či barvení působí tato whisky velmi uceleně a dospěle, přičemž každá kapka v láhvi zrála v uvedených sudech po celou dobu, nikoliv pouze v rámci krátkého finiše.
Vůně: První dojem tvoří bohaté aroma rozinek, sušených švestek a lesního medu, které prostupuje hustý, ale jemný rašelinový kouř. Později se přidávají tóny pečených jablek, skořice a čerstvě mleté kávy s nádechem mořské soli v pozadí.
Chuť: Na patře je whisky velmi viskózní a sirupovitá. Dominují tóny tmavé čokolády, pomerančové marmelády a slaného karamelu. Sladkost sherry Pedro Ximénez je vyvážena suchým kouřem, tabákem a kořenitostí dubového dřeva, která připomíná hřebíček a badyán.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a komplexní. Sladkost sušeného ovoce pomalu ustupuje a zanechává trvalou stopu uzeného masa, dřevěného popela a jemnou ořechovou hořkost. I přes vysoké procento alkoholu je závěr sametově hladký.
Jakožto „Small Batch“ plnění vznikla tato šarže smícháním maximálně 60 pečlivě vybraných sudů, což zajišťuje, že se charakteristický kouř z ostrova Islay v bohatých ovocných tónech neztratí. Výsledkem je velmi komplexní profil, který připomíná uzené ovoce, hořkou čokoládu a slaný karamel. I přes absenci udání věku (NAS) a jakékoliv filtrace či barvení působí tato whisky velmi uceleně a dospěle, přičemž každá kapka v láhvi zrála v uvedených sudech po celou dobu, nikoliv pouze v rámci krátkého finiše.
Vůně: První dojem tvoří bohaté aroma rozinek, sušených švestek a lesního medu, které prostupuje hustý, ale jemný rašelinový kouř. Později se přidávají tóny pečených jablek, skořice a čerstvě mleté kávy s nádechem mořské soli v pozadí.
Chuť: Na patře je whisky velmi viskózní a sirupovitá. Dominují tóny tmavé čokolády, pomerančové marmelády a slaného karamelu. Sladkost sherry Pedro Ximénez je vyvážena suchým kouřem, tabákem a kořenitostí dubového dřeva, která připomíná hřebíček a badyán.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a komplexní. Sladkost sušeného ovoce pomalu ustupuje a zanechává trvalou stopu uzeného masa, dřevěného popela a jemnou ořechovou hořkost. I přes vysoké procento alkoholu je závěr sametově hladký.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Doporučená cena1 998,00 Kč
Ušetřená částka473,00 Kč
Sleva23 %
1 525,00 Kč
l = 2 178,57 Kč
Cena bez DPH 1 260,33 Kč
Značka Port Askaig představuje unikátní koncept nezávislého stáčení, který vzdává hold stejnojmennému přístavu na severovýchodním pobřeží ostrova Islay, jenž po staletí slouží jako vstupní brána k nejlepším skotským kouřovým whisky. Ačkoliv značka nedisponuje vlastní palírnou, její tvůrce, společnost Elixir Distillers, pečlivě vybírá sudy z nejlepších lihovarů v okolí tohoto přístavu, aby vytvořil profil, který dokonale definuje charakter regionu. Pro milovníky a znalce zůstává veřejným tajemstvím, že srdcem většiny plnění je destilát z blízké palírny Caol Ila, nicméně díky absenci oficiálního názvu zdroje se značka může plně soustředit na umění míchání a zrání, které vyzdvihuje specifické vlastnosti dané lokality.
Filozofie Port Askaig stojí na maximální autenticitě a čistotě, což v praxi znamená, že žádná z jejich whisky není filtrována za studena ani uměle dobarvována karamelem. Výsledný profil se typicky vyznačuje harmonickým spojením intenzivního rašelinového kouře, svěžích citrusových tónů a výrazné mořské slanosti, která evokuje atmosféru skotského pobřeží. Portfolio značky je velmi široké a zahrnuje vše od přístupné osmileté varianty, která je ideálním úvodem do světa Islay whisky, až po limitovaná vydání v sudové síle nebo extrémně vzácná, několik desetiletí stará plnění, jež odkrývají nečekanou hloubku a jemnost vyzrálého kouře.
Díky své konzistentní kvalitě a důrazu na tradiční hodnoty si značka vybudovala silné postavení mezi sběrateli i běžnými konzumenty, kteří hledají poctivý řemeslný zážitek bez marketingových příkras. Port Askaig tak není jen názvem na mapě nebo etiketě, ale symbolem pro robustní, a přesto elegantní whisky, která v sobě nese ducha ostrova Islay v té nejryzejší podobě.
Filozofie Port Askaig stojí na maximální autenticitě a čistotě, což v praxi znamená, že žádná z jejich whisky není filtrována za studena ani uměle dobarvována karamelem. Výsledný profil se typicky vyznačuje harmonickým spojením intenzivního rašelinového kouře, svěžích citrusových tónů a výrazné mořské slanosti, která evokuje atmosféru skotského pobřeží. Portfolio značky je velmi široké a zahrnuje vše od přístupné osmileté varianty, která je ideálním úvodem do světa Islay whisky, až po limitovaná vydání v sudové síle nebo extrémně vzácná, několik desetiletí stará plnění, jež odkrývají nečekanou hloubku a jemnost vyzrálého kouře.
Díky své konzistentní kvalitě a důrazu na tradiční hodnoty si značka vybudovala silné postavení mezi sběrateli i běžnými konzumenty, kteří hledají poctivý řemeslný zážitek bez marketingových příkras. Port Askaig tak není jen názvem na mapě nebo etiketě, ale symbolem pro robustní, a přesto elegantní whisky, která v sobě nese ducha ostrova Islay v té nejryzejší podobě.
Hlavní parametry
- Druh nezávislé plnění Single malt whisky, Single malt whisky
-
Značka
Port Askaig
- Původ Spojené království , Islay, Ostrovy, Skotsko
-
Ročník
2024
- Přívlastek raritní limitovaná edice, NAS, Oloroso sherry cask
- Příchuť Kouř, Rašelina
- Charakter nakouřené, stařené
- Zrání dubové sudy, ex-Bourbon, ex-Sherry, NAS
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
59,10 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
