Octomore Scottish Barley „ 15.1 edition 108.2 PPM ” 5ti letá Islay single malt whisky by Bruichladdich 59.1% vol. 0.70 l
Sleva 11%
Octomore Scottish Barley „ 15.1 edition 108.2 PPM ” 5ti letá Islay single malt whisky by Bruichladdich 59.1% vol. 0.70 l
Octomore 15.1 je nekompromisním standardem patnácté řady a ztělesněním syrové síly ostrova Islay. Tato pětiletá Single Malt představuje „kontrolní bod“ celého ročníku 2024, kde se extrémní rašelinový kouř střetává s čistotou amerického dubu v dokonalé, dravé harmonii.
Octomore 15.1, uvedená na trh v roce 2024, je základním kamenem patnácté série a definuje benchmark pro nakouřenost a sílu. Byla destilována v roce 2018 ze 100% skotského ječmene odrůdy Concerto, který byl nakouřen na úctyhodných 108,2 PPM (parts per million). Ačkoliv se nejedná o nejvyšší hodnotu v historii Octomore, mistr destilér Adam Hannett u této edice kladl důraz na precizní destilaci, která umožňuje vyniknout dravé mineralitě a čistému charakteru Islay destilátu i při vysokém obsahu alkoholu 59,1 %.
Whisky zrála pět let výhradně v prvoplněných (first-fill) sudech po americké whiskey (Bourbon) a sudech typu „re-charred“ (znovu vypálených) po americké whiskey. Tato volba sudů je pro edice s označením .1 klíčová – americký dub dodává destilátu vanilkovou sladkost, strukturu a krémovost, aniž by přebil syrový charakter Islay rašeliny. Zrání probíhalo v přímořských skladech palírny Bruichladdich, kde slaný vzduch bičovaný Atlantikem vtiskl whisky její nezaměnitelný maritimní profil.
Barva: světlá sláma se zlatými odlesky
Vůně: intenzivní rašelinový kouř, mořská sůl, vanilkový pudink a čerstvá citronová kůra s tóny spáleného vřesu
Chuť: viskózní a mocná, exploze popela, dehtu a slaného karamelu následovaná sladkostí medu, kokosu a drceného pepře
Závěr: neuvěřitelně dlouhý, hřejivý a suchý s dominantním kouřem z táboráku, stopou mořské řasy a jemným vanilkovým dozvukem
Palírna Bruichladdich u řady Octomore 15.1 nadále prosazuje svou filozofii „Single Batch“, kdy se každá edice míchá z omezeného počtu sudů, aby byla zachována unikátnost dané šarže. 15.1 je tak oslavou jednoduchosti a kvality, která nepotřebuje vinné sudy k tomu, aby ohromila svou komplexností.
Octomore 15.1, uvedená na trh v roce 2024, je základním kamenem patnácté série a definuje benchmark pro nakouřenost a sílu. Byla destilována v roce 2018 ze 100% skotského ječmene odrůdy Concerto, který byl nakouřen na úctyhodných 108,2 PPM (parts per million). Ačkoliv se nejedná o nejvyšší hodnotu v historii Octomore, mistr destilér Adam Hannett u této edice kladl důraz na precizní destilaci, která umožňuje vyniknout dravé mineralitě a čistému charakteru Islay destilátu i při vysokém obsahu alkoholu 59,1 %.
Whisky zrála pět let výhradně v prvoplněných (first-fill) sudech po americké whiskey (Bourbon) a sudech typu „re-charred“ (znovu vypálených) po americké whiskey. Tato volba sudů je pro edice s označením .1 klíčová – americký dub dodává destilátu vanilkovou sladkost, strukturu a krémovost, aniž by přebil syrový charakter Islay rašeliny. Zrání probíhalo v přímořských skladech palírny Bruichladdich, kde slaný vzduch bičovaný Atlantikem vtiskl whisky její nezaměnitelný maritimní profil.
Barva: světlá sláma se zlatými odlesky
Vůně: intenzivní rašelinový kouř, mořská sůl, vanilkový pudink a čerstvá citronová kůra s tóny spáleného vřesu
Chuť: viskózní a mocná, exploze popela, dehtu a slaného karamelu následovaná sladkostí medu, kokosu a drceného pepře
Závěr: neuvěřitelně dlouhý, hřejivý a suchý s dominantním kouřem z táboráku, stopou mořské řasy a jemným vanilkovým dozvukem
Palírna Bruichladdich u řady Octomore 15.1 nadále prosazuje svou filozofii „Single Batch“, kdy se každá edice míchá z omezeného počtu sudů, aby byla zachována unikátnost dané šarže. 15.1 je tak oslavou jednoduchosti a kvality, která nepotřebuje vinné sudy k tomu, aby ohromila svou komplexností.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Doporučená cena4 528,00 Kč
Ušetřená částka533,00 Kč
Sleva11 %
3 995,00 Kč
l = 5 707,14 Kč
Cena bez DPH 3 301,65 Kč
Palírna Bruichladdich (vyslovováno brů-ich-laddy) je považována za „rebelujícího génia“ skotského ostrova Islay. Na rozdíl od svých sousedů se nesoustředí pouze na kouř, ale na koncept terroir, tedy vlivu půdy, ječmene a podnebí na výslednou chuť.
Palírna byla založena v roce 1881 bratry Harveyovými. Na tehdejší dobu šlo o revoluční stavbu – zatímco ostatní palírny vznikaly přestavbou farem, Bruichladdich byla postavena „na zelené louce“ jako moderní, sofistikovaný provoz z vápence. V průběhu 20. století palírna několikrát změnila majitele a v roce 1994 byla dokonce uzavřena (zakonzervována). Zlom nastal, když ji odkoupila skupina investorů v čele s Markem Reynierem a legendárním mistrem destilérem Jimem McEwanem. Ti odmítli moderní počítačové systémy a rozhodli se používat původní viktoriánské vybavení, které v palírně funguje dodnes. Od roku 2012 patří pod křídla skupiny Rémy Cointreau, která však palírně ponechala naprostou svobodu v experimentování.
Bruichladdich je první palírnou, která u každé láhve zveřejňuje detailní „rodokmen“ (složení, typy sudů, původ ječmene). Nepoužívají žádné počítače. Vše se ovládá ručně, sluchem a čichem. Jako jedna z mála palíren na světě drží prestižní certifikát udržitelnosti a etického podnikání. Veškerá jejich whisky je Non-Chill Filtered a bez přidaného karamelu.
Zatímco základní řada Bruichladdich je paradoxně nenakouřená, řada Octomore (uvedená v roce 2008) drží titul nejvíce nakouřené whisky na světě. Zatímco běžné nakouřené whisky (jako Laphroaig) mají kolem 40–50 ppm (částic fenolu na milion), Octomore běžně dosahuje hodnot přes 100 ppm, přičemž edice 08.3 dosáhla rekordních 309 ppm. Téměř všechny edice Octomore zrají pouze 5 let. Důvodem je snaha zachovat „syrovou sílu“ a čistotu rašelinového kouře, který se dlouhým zráním v sudu postupně zjemňuje.
Číslování edic:
X.1 (The Control): Je to „kontrolní“ vzorek. Vždy se používá skotský ječmen z pevniny a zraje výhradně v sudech po americké whiskey (Bourbon). Ukazuje čistý charakter Octomore.
X.2 (The European/Wine): Tady mistr destilér experimentuje. Často jde o směs sudů z evropského dubu (Sherry, Portské) nebo vinných sudů (Sauternes, Amarone, Cognac). Tyto whisky jsou ovocnější a hlubší.
X.3 (The Islay Barley): Toto je nejdůležitější kategorie pro milovníky terroir. Ječmen pochází jen z farmy Jamese Browna na Islay. Protože je výnos z ostrovního ječmene nižší a doprava dražší, bývají tyto edice dražší a sběratelsky velmi žádané. Často se u nich používá kombinace sudů bourbon/víno.
X.4 (The Virgin Oak): Tato edice se neobjevuje v každé sérii (např. u série 12 a 13 chyběla, ale u 14.4 a 15.4 je). Jde o extrémní interakci destilátu s čerstvým, nepoužitým dubem, což dodává whisky tóny čokolády, tabáku a silného koření.
Název pochází od nedaleké farmy Octomore Farm, která v 19. století provozovala vlastní malý lihovar. Bruichladdich si tento název propůjčila pro svou experimentální řadu, aby vzdala hold historii místního zemědělství.
Palírna byla založena v roce 1881 bratry Harveyovými. Na tehdejší dobu šlo o revoluční stavbu – zatímco ostatní palírny vznikaly přestavbou farem, Bruichladdich byla postavena „na zelené louce“ jako moderní, sofistikovaný provoz z vápence. V průběhu 20. století palírna několikrát změnila majitele a v roce 1994 byla dokonce uzavřena (zakonzervována). Zlom nastal, když ji odkoupila skupina investorů v čele s Markem Reynierem a legendárním mistrem destilérem Jimem McEwanem. Ti odmítli moderní počítačové systémy a rozhodli se používat původní viktoriánské vybavení, které v palírně funguje dodnes. Od roku 2012 patří pod křídla skupiny Rémy Cointreau, která však palírně ponechala naprostou svobodu v experimentování.
Bruichladdich je první palírnou, která u každé láhve zveřejňuje detailní „rodokmen“ (složení, typy sudů, původ ječmene). Nepoužívají žádné počítače. Vše se ovládá ručně, sluchem a čichem. Jako jedna z mála palíren na světě drží prestižní certifikát udržitelnosti a etického podnikání. Veškerá jejich whisky je Non-Chill Filtered a bez přidaného karamelu.
Zatímco základní řada Bruichladdich je paradoxně nenakouřená, řada Octomore (uvedená v roce 2008) drží titul nejvíce nakouřené whisky na světě. Zatímco běžné nakouřené whisky (jako Laphroaig) mají kolem 40–50 ppm (částic fenolu na milion), Octomore běžně dosahuje hodnot přes 100 ppm, přičemž edice 08.3 dosáhla rekordních 309 ppm. Téměř všechny edice Octomore zrají pouze 5 let. Důvodem je snaha zachovat „syrovou sílu“ a čistotu rašelinového kouře, který se dlouhým zráním v sudu postupně zjemňuje.
Číslování edic:
X.1 (The Control): Je to „kontrolní“ vzorek. Vždy se používá skotský ječmen z pevniny a zraje výhradně v sudech po americké whiskey (Bourbon). Ukazuje čistý charakter Octomore.
X.2 (The European/Wine): Tady mistr destilér experimentuje. Často jde o směs sudů z evropského dubu (Sherry, Portské) nebo vinných sudů (Sauternes, Amarone, Cognac). Tyto whisky jsou ovocnější a hlubší.
X.3 (The Islay Barley): Toto je nejdůležitější kategorie pro milovníky terroir. Ječmen pochází jen z farmy Jamese Browna na Islay. Protože je výnos z ostrovního ječmene nižší a doprava dražší, bývají tyto edice dražší a sběratelsky velmi žádané. Často se u nich používá kombinace sudů bourbon/víno.
X.4 (The Virgin Oak): Tato edice se neobjevuje v každé sérii (např. u série 12 a 13 chyběla, ale u 14.4 a 15.4 je). Jde o extrémní interakci destilátu s čerstvým, nepoužitým dubem, což dodává whisky tóny čokolády, tabáku a silného koření.
Název pochází od nedaleké farmy Octomore Farm, která v 19. století provozovala vlastní malý lihovar. Bruichladdich si tento název propůjčila pro svou experimentální řadu, aby vzdala hold historii místního zemědělství.
Hlavní parametry
- Druh Single malt whisky
- Typ dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
-
Značka
Octomore
- Původ Spojené království , Islay, Skotsko
- Příchuť Kouř
- Charakter nakouřené, stařené
- Výroba z rašelinou nakouřeného sladu & Peated
- Zrání 5 let, dubové sudy, ex-Bourbon
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
59,10 %
- Balení dárkové, krabička & tuba, plechovka
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
E. Remy Martin & Co , 20 Rue de la Société Vinicole, 16100 Cognac, Francie
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
