Ledaig „ Sherry Oloroso Cask ” 19ti letá single malt Mull whisky 46.3% vol. 0.70 l
Ledaig „ Sherry Oloroso Cask ” 19ti letá single malt Mull whisky 46.3% vol. 0.70 l
Whisky Ledaig 19ti letá Oloroso Cask Finish je limitovaná edice silně rašelinové single malt whisky z palírny Tobermory, která se nachází na ostrově Mull ve Skotsku. Je ceněná pro své unikátní spojení intenzivního kouře, typického pro Ledaig, a bohatých, sladkých tónů, které získaly během dlouhého dozrávání v sudech po sherry Oloroso.
Tato konkrétní edice, často spojovaná s ročníkem 1998, zrála nejdříve šest let v tradičních dubových sudech (ex-bourbon) a následně byla převedena na dalších zhruba 13 let do sudů po sherry Oloroso. Toto dlouhé dokončení v sudech po sherry dodává whisky komplexní a hluboký charakter, který skvěle doplňuje její výrazný rašelinový profil. Whisky je stáčena do lahví s obsahem alkoholu 46,3 % a bez filtrování za studena, aby si zachovala svou plnou chuť.
Aroma : Komplexní a lákavé, představuje fascinující kouře a ovocných tónů. Dále potom kouř a výrazný, zemitý rašelinový kouř s tóny spálené gumy a jódu, typický pro Ledaig. Bohaté tóny sušeného ovoce, jako jsou rozinky, brusinky a meruňky, doplněné marcipánem, citrusovou kůrou (pomeranč, citron) a krémovým karamelem.Náznaky pekařského koření, skořice a lékořice.
Chuť : Plná a hedvábná, s vrstvami sladkosti, koření a kouřovosti. Počáteční vlna kouře a popela, která se snoubí se slanými a mírně lékovými tóny. Sladké tóny sušeného ovoce, meruněk a tmavého cukru, vyvážené hořkou čokoládou a jemným kořením, jako je černý pepř.
Náznaky opáleného dubového dřeva a slaného karamelu.
Závěr : Dlouhý, hřejivý a další, zanechává na patře pocit suchého kouře a popela, který se prolíná s hořkosladkými tóny čokolády, lékořice a jemného tmavého koření. Je to intenzivní a komplexní zážitek, který skvěle ukazuje, jak může dlouhé zrání v sudech po Oloroso sherry obohatit již tak charakteristickou rašelinovou whisky, aniž by přehlušilo její osobitost.
Tato konkrétní edice, často spojovaná s ročníkem 1998, zrála nejdříve šest let v tradičních dubových sudech (ex-bourbon) a následně byla převedena na dalších zhruba 13 let do sudů po sherry Oloroso. Toto dlouhé dokončení v sudech po sherry dodává whisky komplexní a hluboký charakter, který skvěle doplňuje její výrazný rašelinový profil. Whisky je stáčena do lahví s obsahem alkoholu 46,3 % a bez filtrování za studena, aby si zachovala svou plnou chuť.
Aroma : Komplexní a lákavé, představuje fascinující kouře a ovocných tónů. Dále potom kouř a výrazný, zemitý rašelinový kouř s tóny spálené gumy a jódu, typický pro Ledaig. Bohaté tóny sušeného ovoce, jako jsou rozinky, brusinky a meruňky, doplněné marcipánem, citrusovou kůrou (pomeranč, citron) a krémovým karamelem.Náznaky pekařského koření, skořice a lékořice.
Chuť : Plná a hedvábná, s vrstvami sladkosti, koření a kouřovosti. Počáteční vlna kouře a popela, která se snoubí se slanými a mírně lékovými tóny. Sladké tóny sušeného ovoce, meruněk a tmavého cukru, vyvážené hořkou čokoládou a jemným kořením, jako je černý pepř.
Náznaky opáleného dubového dřeva a slaného karamelu.
Závěr : Dlouhý, hřejivý a další, zanechává na patře pocit suchého kouře a popela, který se prolíná s hořkosladkými tóny čokolády, lékořice a jemného tmavého koření. Je to intenzivní a komplexní zážitek, který skvěle ukazuje, jak může dlouhé zrání v sudech po Oloroso sherry obohatit již tak charakteristickou rašelinovou whisky, aniž by přehlušilo její osobitost.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Navzdory pestré historii poznamenané zavíráním, finančními problémy a dokonce i změnou názvu je dnes Tobermory prosperující, výraznou a jedinečnou palírnou, která je věrná své idylické poloze na hebridském ostrově Mull. Tato single malt whisky, vyrobená ze silně rašelinového ječmene před zráním v sudech po bourbonu a následně v sudech po Sherry Oloroso, obsahuje silné chutě kouře, koření, s dlouhotrvající slaností, tóny hroznů a sušeného červeného ovoce.
Palírna Tobermory, jedna z nejstarších komerčních palíren ve Skotsku (založena v roce 1798), je především díky své dvojí identitě jedinečná. Po zhruba polovinu roku vyrábí nekouřovou whisky pod názvem Tobermory. Po zbývající části roku vyrábí silně kouřovou whisky pod názvem Ledaig (což je původní název palírny, znamenající v gaelštině "bezpečné útočiště"). Tato schopnost produkovat dva zcela odlišné styly whisky z téhož zařízení je v rámci skotského průmyslu velmi neobvyklá a přesně vystihuje charakter ostrova Mull – klidný a ovocný Tobermory versus rašelinový charakter Ledaig.
Další zajímavostí je, že palírna byla v minulosti uzavřena a dokonce v období jedné z odstávek v 80. letech 20. století byly některé její budovy využívány ke skladování sýrů. Během nedávné rekonstrukce v letech 2017-2019 začali v palírně souběžně vyrábět i oceňovaný Tobermory Gin, do kterého přidávají i malé množství whisky destilátu.
Palírna Tobermory, jedna z nejstarších komerčních palíren ve Skotsku (založena v roce 1798), je především díky své dvojí identitě jedinečná. Po zhruba polovinu roku vyrábí nekouřovou whisky pod názvem Tobermory. Po zbývající části roku vyrábí silně kouřovou whisky pod názvem Ledaig (což je původní název palírny, znamenající v gaelštině "bezpečné útočiště"). Tato schopnost produkovat dva zcela odlišné styly whisky z téhož zařízení je v rámci skotského průmyslu velmi neobvyklá a přesně vystihuje charakter ostrova Mull – klidný a ovocný Tobermory versus rašelinový charakter Ledaig.
Další zajímavostí je, že palírna byla v minulosti uzavřena a dokonce v období jedné z odstávek v 80. letech 20. století byly některé její budovy využívány ke skladování sýrů. Během nedávné rekonstrukce v letech 2017-2019 začali v palírně souběžně vyrábět i oceňovaný Tobermory Gin, do kterého přidávají i malé množství whisky destilátu.
Hlavní parametry
- Druh Single malt whisky
- Typ dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
-
Značka
Ledaig
- Původ Spojené království , Ostrovy, Skotsko
-
Barva
červená
- Příchuť Kouř
- Charakter nakouřené
- Zrání dubové sudy, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
46,30 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
CVH Spirits Ltd, 8 Milton Rd, College Milton North, East Kilbride, Glasgow, G74 5BU, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
