Lagavulin „ Special release 2023 ” 12ti letá Single malt Islay whisky 57.3% vol. 0.70 l
Lagavulin „ Special release 2023 ” 12ti letá Single malt Islay whisky 57.3% vol. 0.70 l
Dvanáctiletá whiskey Lagavulin byla destilována v roce 2007 a vybrána do limitované edice Special Releases. Dozrává v použitých sudech z bílého dubu, aby byl zvýrazněn charakter palírny v Islay.
Whisky dokončená v sudech po tequile Don Julio Anejo, díky které v ní cítíte nakouřenost, pulzuje bylinnými příchutěmi a vyrývá do nich nový, nesmazatelný příběh. Stejný bylinný kouř můžete vidět i na etiketě. Symbolizuje poctu starobylému umění tetování. To je whisky Lagavulin. V její vůni se mísí svěží tóny mořského vzduchu, citrusů, zralých bobulí s tóny právě bylinného kouře. Její krémově hladká a robustní struktura je dokonalým plátnem pro bohatou paletu vířících chutí. Můžete v ní cítit šťavnaté švestky, nádech slanosti a s každým douškem pak kouřovost, která se propisuje do rtů a vytváří tak neopakovatelný zážitek.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
4 795,00 Kč
Cena bez DPH 3 962,81 Kč
V čem Lagavulin skutečně vyniká, je naprostá absence spěchu během výroby. Proces destilace je zde záměrně nejpomalejší na celém ostrově, což je technika, která umožňuje delší kontakt lihových par s mědí destilačních kotlů. Výsledkem je destilát, který je sice robustní a olejnatý, ale zároveň zbavený nežádoucích agresivních tónů. Slad, který palírna používá, je nakouřen na hodnotu přibližně 35–40 PPM, což v kombinaci s dlouhou fermentací (přes 70 hodin) vytváří komplexní profil, kde kouř není pouze přímočarým útokem na smysly, ale spíše hlubokým, medicínským a suchým podkladem pro bohatou sladkost.
Klíčovou postavou historie byl Peter Mackie, výstřední a ambiciózní majitel z konce 19. století, známý jako „Restless Peter“. Právě on stál za legendárním sporem se sousedním Laphroaigem. Když Lagavulin ztratil smlouvu na distribuci Laphroaigu, Mackie se pokusil v areálu postavit identickou palírnu nazvanou Malt Mill, která měla přesně kopírovat chuť sousedního konkurenta. Přestože se mu to díky odlišnému zdroji vody nikdy nepodařilo, tato snaha demonstruje neústupnost a hrdost, která je pro Lagavulin typická.
Zatímco většina palíren sází na 10leté nebo 12leté základní verze, Lagavulin se proslavil svou ikonickou 16letou variantou. Toto rozhodnutí nechat whisky zrát déle bylo v minulosti riskantní, ale dnes definuje standard palírny – dlouhý čas v sudech po bourbonu a sherry dokáže zkrotit divokou rašelinu do podoby elegantního, aristokratického nápoje s tóny čaje Lapsang Souchong, jódu a sladkých fíků. Tato whisky není jen nápojem, je to zážitek, který v posledním desetiletí díky své „mystickosti“ a popularitě v popkultuře (např. přes Nicka Offermana) vytvořil globální kult, jemuž se málokterý jiný single malt vyrovná.
Hlavní parametry
- Typ dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
-
Značka
Lagavulin
- Původ Spojené království , Islay, Ostrovy, Skotsko
- Charakter nakouřené
- Výroba z rašelinou nakouřeného sladu & Peated
- Zrání 12 let, dubové sudy, ex-Bourbon, ex-Tequila
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
0,00 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát, barvivo: karamel (E150a)
-
Výrobce
Diageo GmbH, Reeperbahn 1, 20359 Hamburg, Německo
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
