Lagavulin 2006 „ Distillers edition 2021 ” Single malt Islay whisky 43% vol. 0.70 l
Sleva 32%
Lagavulin 2006 „ Distillers edition 2021 ” Single malt Islay whisky 43% vol. 0.70 l
Whisky Lagavulin Distillers Edition 2021 je sběratelským kouskem, který je ceněn pro své mistrovské propojení dvou naprosto odlišných světů chutí – drsného, medicínského kouře ostrova Islay a bohaté, sirupové sladkosti španělského sherry. Na rozdíl od standardního 16letého Lagavulinu, který používá sudy po bourbonu a Oloroso sherry, tato edice prochází dokončovacím zráním (finišem) v sudech, které předtím obsahovaly extrémně sladké a sirupové sherry Pedro Ximénez. Právě tento sud dodává whisky tóny espresso kávy, čokolády, datlí a rozinek, které dokonale krotí intenzivní rašelinu a vytváří neuvěřitelně dlouhý a komplexní závěr. Každý rok vydává palírna novou Distillers Edition s mírně odlišným datem destilace a lahvování (tento ročník 2006/2021 zrál přibližně 15 let), což z ní dělá jednorázový a neopakovatelný profil s kultovním statusem mezi sběrateli.
Vůně: Intenzivní rašelinový kouř a jód, sladké rozinky, sušené fíky, vanilka, opražený slad a mořská sůl.
Chuť: Plná a olejovitá; sladký karamel, melasa, medicínská rašelina, espresso káva, tmavá čokoláda, pepř a lékořice.
Závěr: Neuvěřitelně dlouhý a hřejivý; sušené ovoce, výrazná rašelina, tabák, kakao, dubové dřevo a slanost.
Vůně: Intenzivní rašelinový kouř a jód, sladké rozinky, sušené fíky, vanilka, opražený slad a mořská sůl.
Chuť: Plná a olejovitá; sladký karamel, melasa, medicínská rašelina, espresso káva, tmavá čokoláda, pepř a lékořice.
Závěr: Neuvěřitelně dlouhý a hřejivý; sušené ovoce, výrazná rašelina, tabák, kakao, dubové dřevo a slanost.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Doporučená cena4 998,00 Kč
Ušetřená částka1 603,00 Kč
Sleva32 %
3 395,00 Kč
l = 4 850,00 Kč
Cena bez DPH 2 805,79 Kč
Historie a charakter palírny Lagavulin jsou neodmyslitelně spjaty s drsnou jihovýchodní částí ostrova Islay, kde se pod starobylou zříceninou hradu Dunyvaig zrodila jedna z nejušlechtilejších whisky světa. Přestože byla palírna oficiálně založena Johnem Johnstonem v roce 1816, na stejném místě prokazatelně fungovalo minimálně deset nelegálních palíren již od poloviny 18. století. Tato lokalita byla strategická nejen kvůli přístupu k vodě z jezer Solan a Lochan, ale také díky rašeliništím, která dodávají zdejšímu sladu jeho nezaměnitelný, hluboce fenolický charakter.
V čem Lagavulin skutečně vyniká, je naprostá absence spěchu během výroby. Proces destilace je zde záměrně nejpomalejší na celém ostrově, což je technika, která umožňuje delší kontakt lihových par s mědí destilačních kotlů. Výsledkem je destilát, který je sice robustní a olejnatý, ale zároveň zbavený nežádoucích agresivních tónů. Slad, který palírna používá, je nakouřen na hodnotu přibližně 35–40 PPM, což v kombinaci s dlouhou fermentací (přes 70 hodin) vytváří komplexní profil, kde kouř není pouze přímočarým útokem na smysly, ale spíše hlubokým, medicínským a suchým podkladem pro bohatou sladkost.
Klíčovou postavou historie byl Peter Mackie, výstřední a ambiciózní majitel z konce 19. století, známý jako „Restless Peter“. Právě on stál za legendárním sporem se sousedním Laphroaigem. Když Lagavulin ztratil smlouvu na distribuci Laphroaigu, Mackie se pokusil v areálu postavit identickou palírnu nazvanou Malt Mill, která měla přesně kopírovat chuť sousedního konkurenta. Přestože se mu to díky odlišnému zdroji vody nikdy nepodařilo, tato snaha demonstruje neústupnost a hrdost, která je pro Lagavulin typická.
Zatímco většina palíren sází na 10leté nebo 12leté základní verze, Lagavulin se proslavil svou ikonickou 16letou variantou. Toto rozhodnutí nechat whisky zrát déle bylo v minulosti riskantní, ale dnes definuje standard palírny – dlouhý čas v sudech po bourbonu a sherry dokáže zkrotit divokou rašelinu do podoby elegantního, aristokratického nápoje s tóny čaje Lapsang Souchong, jódu a sladkých fíků. Tato whisky není jen nápojem, je to zážitek, který v posledním desetiletí díky své „mystickosti“ a popularitě v popkultuře (např. přes Nicka Offermana) vytvořil globální kult, jemuž se málokterý jiný single malt vyrovná.
V čem Lagavulin skutečně vyniká, je naprostá absence spěchu během výroby. Proces destilace je zde záměrně nejpomalejší na celém ostrově, což je technika, která umožňuje delší kontakt lihových par s mědí destilačních kotlů. Výsledkem je destilát, který je sice robustní a olejnatý, ale zároveň zbavený nežádoucích agresivních tónů. Slad, který palírna používá, je nakouřen na hodnotu přibližně 35–40 PPM, což v kombinaci s dlouhou fermentací (přes 70 hodin) vytváří komplexní profil, kde kouř není pouze přímočarým útokem na smysly, ale spíše hlubokým, medicínským a suchým podkladem pro bohatou sladkost.
Klíčovou postavou historie byl Peter Mackie, výstřední a ambiciózní majitel z konce 19. století, známý jako „Restless Peter“. Právě on stál za legendárním sporem se sousedním Laphroaigem. Když Lagavulin ztratil smlouvu na distribuci Laphroaigu, Mackie se pokusil v areálu postavit identickou palírnu nazvanou Malt Mill, která měla přesně kopírovat chuť sousedního konkurenta. Přestože se mu to díky odlišnému zdroji vody nikdy nepodařilo, tato snaha demonstruje neústupnost a hrdost, která je pro Lagavulin typická.
Zatímco většina palíren sází na 10leté nebo 12leté základní verze, Lagavulin se proslavil svou ikonickou 16letou variantou. Toto rozhodnutí nechat whisky zrát déle bylo v minulosti riskantní, ale dnes definuje standard palírny – dlouhý čas v sudech po bourbonu a sherry dokáže zkrotit divokou rašelinu do podoby elegantního, aristokratického nápoje s tóny čaje Lapsang Souchong, jódu a sladkých fíků. Tato whisky není jen nápojem, je to zážitek, který v posledním desetiletí díky své „mystickosti“ a popularitě v popkultuře (např. přes Nicka Offermana) vytvořil globální kult, jemuž se málokterý jiný single malt vyrovná.
Hlavní parametry
- Druh Single malt whisky
- Typ dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
-
Značka
Lagavulin
- Původ Spojené království , Islay, Ostrovy, Skotsko
-
Ročník
2021
- Přívlastek raritní limitovaná edice
- Příchuť Rašelina, Kouř
- Charakter nakouřené, stařené
- Výroba z rašelinou nakouřeného sladu & Peated
- Zrání 15 roků, dubové sudy, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
43,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát, barvivo: karamel (E150a)
-
Výrobce
Diageo GmbH, Reeperbahn 1, 20359 Hamburg, Německo
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
