Lacrima Baccus „ Guarda Heretat ” Vintage brut Cava de Penedés Do 0.75l
Lacrima Baccus „ Guarda Heretat ” Vintage brut Cava de Penedés Do 0.75l
Barva: Světle žlutá, perfektní propojení jemných bublinek s měkkou a delikátní texturou.
Vůně: Jemná a elegantní, svěží cava s tóny pražené kávy s nádechem vanilky a zimolezu. Ovocná, bohatá na aromata, jako je broskev, grapefruit a bílé květy (jasmín a bezinka).
Chuť: Svěží, ovocná, krémová a zároveň lehká, ale s plným tělem díky kontaktu s kaly. Jemná textura a velmi příjemná s tóny mandlí a ořechů.
Odrůdy vína se sklízejí a vinifikují odděleně. Vše studenou cestou, měkkým lisováním, selekcí moštů. Po ukončení fermentace se smíchají vína různých odrůd. Druhé kvašení v láhvích při nízké teplotě pro pomalé kvašení a zrání, dokud se nedosáhne optimálního bodu rovnováhy mezi čerstvostí a krémovostí.
Heretat je vysoce doporučená cava, skvělá k předkrmům i k pokrmům se silnou, kořeněnou chutí, doplněné vejci (míchanými nebo vařenými), sýry (uzenými a fermentovanými), rýží, iberskou šunkou, mořskými rybami a mořskými plody (ústřice a kaviár).
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Bodega Lacrima Baccus byla založena v roce 1890 a je jedním z nejstarších vinařství v Pened?s. Nepochybně tisíciletí a neúnavná práce vinařů byla tím, co odlišovalo vinařské krajiny v oblastech s označením původu Pened?s a Cava, a stejně tak je pravdou, že představa, že její vinice jsou součástí této krásné krajiny, vytváří emoce, které přenášejí nevědomě. Toto úzké pouto mezi člověkem a vinicí se formuje, ocenění vína je čistě subjektivní a neodmyslitelné od zkušeností, vnímání a poselství filozofie vyrábět ta nejlepší vína s nasazením, trpělivostí a inovací. Účelem Lacrima Baccus je vrátit do mysli vzpomínku na sladkou jarní vinici, která se pomalu probouzí ze zimních útrap, s energií a elánem typickou pro vinaře, kteří neúnavně pracují na vinicích s nadějí a pozitivismem.
Panství má 20 hektarů vlastních vinic, kde se pěstují původní odrůdy jako Macabeo, Xarel·lo, Parellada a Garnacha a také zahraniční odrůdy jako Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir a Syrah. Pracují pod dvěma různými označeními původu, jako DO Cava a DO Pened?s a současné době je vinařství součástí skupiny Bardinet.
Při zpracování vína je provedeno Baccus. Starověké kultury svěřovaly své nejcennější vlastnosti do Boží ochrany. Baccus, římský bůh vína par excellence, vedl je při pěstování vinné révy a při výrobě vína. Spojení jména Baccus s jejich produkty není náhoda, ale uznání předkům, kteří již začali zpracovávat a zrání vín a cavas v roce 1890. V dnešní době, věrné úsilí a zkušenostem několika generací, začlenili do tradičních výrobních metod tu nejlepší technologii potřebnou k zaručení kvality, která odlišuje jejich produkty.
Hlavní parametry
- Druh šumivé víno
- Typ Cava & španělská obdoba Champagne
-
Značka
Lacrima Baccus
- Původ Španělsko
-
Barva
bílá
- Odrůda Macabeo, Parellada, Xarel·lo
- Přívlastek Reserva, z jednoho ročníku & Vintage
- Charakter Brut & víno tvrdé s cukrem do 12 g/l, nejběžnější styl
- Výroba druhotné kvašení vína na lahvi & metoda Champagne
- Zrání 18 měsíců, ležení na lahvi
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
12,50 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
šumivé víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Bodegas López Morenas, S.L. Calle Melilla, 13 06360 Fuente del Maestre Badajoz, Španělsko
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
