Jura „ 28letá ” single malt Isle of Jura whisky 47% vol. 0.70l
Pouze množství skladem
Jura „ 28letá ” single malt Isle of Jura whisky 47% vol. 0.70l
Jura 28 Year Old je vzácná single malt whisky z ostrova Jura, která patří do prestižní řady této palírny. Je ceněna pro svou komplexnost a hluboký charakter, kterého dosáhla téměř tříletým zráním v unikátní kombinaci sudů. Výroba této whisky probíhá v palírně Isle of Jura, která byla znovuobnovena v roce 1963. Klíčem k její chuti je dvoufázové staření. Whisky nejprve odpočívá v sudech z amerického bílého dubu po bourbonu. Závěrečnou fázi tráví v sudech po vzácném sherry Amoroso. Podle prodejce Dom Whisky je Amoroso stylem podobné sherry Oloroso, ale je o něco sladší. Původně byla tato 28letá edice představena jako exkluzivita pro Travel Retail (letištní obchody) v rámci nové kolekce "Prestige Range" z roku 2018. Výroba je úzce spjata s malou komunitou obyvatel ostrova Jura (cca 212 lidí), kteří jsou na svou palírnu patřičně hrdí. Novější edice mají mírně upravený tvar láhve a atraktivnější etikety oproti starším verzím.
Aroma (vůně): Výrazné tóny citronu, vanilky, hrušek a sladkého karamelu (fudge). Některé zdroje zmiňují i cappuccino, vlašské ořechy nebo nádech skořice.
Chuť: Velmi bohatá a vyvážená. Dominují exotické plody jako ananas a broskve, doplněné o chuť mandlového vánočního koláče, kávy, rozinek a mléčné čokolády.
Závěr (aftertaste): Dlouhotrvající a luxusní s tóny sladkého sušeného ovoce, skořice a jemnou hořkostí dubového dřeva.
Aroma (vůně): Výrazné tóny citronu, vanilky, hrušek a sladkého karamelu (fudge). Některé zdroje zmiňují i cappuccino, vlašské ořechy nebo nádech skořice.
Chuť: Velmi bohatá a vyvážená. Dominují exotické plody jako ananas a broskve, doplněné o chuť mandlového vánočního koláče, kávy, rozinek a mléčné čokolády.
Závěr (aftertaste): Dlouhotrvající a luxusní s tóny sladkého sušeného ovoce, skořice a jemnou hořkostí dubového dřeva.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Palírna Jura se nachází na stejnojmenném ostrově ve vnitřních Hebridách. Je to místo extrémů – na ostrově žije pouze asi 200 obyvatel (kterým se říká Diurachs), ale přes 5 000 jelenů. Tato palírna je jediná na ostrově a tvoří srdce tamní komunity. Palírnu založil Archibald Campbell v roce 1810. Během 19. století změnila majitele a v roce 1901 byla kvůli sporům o pozemky zcela uzavřena a částečně demontována. Po více než 60 letech chátrání se dva místní statkáři rozhodli palírnu obnovit (v roce 1963), aby zastavili vylidňování ostrova. Najali architekta Delmého Evanse (který navrhl i palírnu Glenallachie) a postavili moderní provoz. Dnes palírnu vlastní společnost Whyte & Mackay (vlastněná filipínským gigantem Emperor Inc.).
Jura používá jedny z nejvyšších destilačních kotlů na ostrově (téměř 8 metrů). Vysoké kotle produkují velmi lehký, čistý a jemný destilát, protože těžší alkoholové páry zkondenzují dříve, než se dostanou přes hrdlo. Jura je unikátní tím, že vyrábí jak nenakouřenou (unpeated), tak nakouřenou (peated) whisky. Zajímavostí je, že na severu ostrova Jura napsal George Orwell svůj slavný román 1984. Ostrov popsal jako „naprosto nepřístupné místo“.
V roce 2018 palírna zcela změnila svou základní řadu. Typický styl Jury je dnes definován jako kombinace jemného kouře a vlivu sudů po sherry. Pokud bychom ji měli srovnat s ostatními ostrovními whisky (např. z Islay), Jura není tak „drsná“ a medicínská. Je jemnější a přístupnější. Vyznačuje se olejovitou texturou. Často v ní najdete tóny slaného karamelu, borovicového jehličí, medu a mírného kouře. Je to ideální whisky pro ty, kteří chtějí vyzkoušet ostrovní charakter, ale nehledají extrémní rašelinový „nářez“ jako u Laphroaig či Ardbeg.
Jura používá jedny z nejvyšších destilačních kotlů na ostrově (téměř 8 metrů). Vysoké kotle produkují velmi lehký, čistý a jemný destilát, protože těžší alkoholové páry zkondenzují dříve, než se dostanou přes hrdlo. Jura je unikátní tím, že vyrábí jak nenakouřenou (unpeated), tak nakouřenou (peated) whisky. Zajímavostí je, že na severu ostrova Jura napsal George Orwell svůj slavný román 1984. Ostrov popsal jako „naprosto nepřístupné místo“.
V roce 2018 palírna zcela změnila svou základní řadu. Typický styl Jury je dnes definován jako kombinace jemného kouře a vlivu sudů po sherry. Pokud bychom ji měli srovnat s ostatními ostrovními whisky (např. z Islay), Jura není tak „drsná“ a medicínská. Je jemnější a přístupnější. Vyznačuje se olejovitou texturou. Často v ní najdete tóny slaného karamelu, borovicového jehličí, medu a mírného kouře. Je to ideální whisky pro ty, kteří chtějí vyzkoušet ostrovní charakter, ale nehledají extrémní rašelinový „nářez“ jako u Laphroaig či Ardbeg.
Hlavní parametry
-
Značka
Jura
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Produkce raritní limitovaná edice, sběratelský kousek
- Původ Spojené království , Ostrovy, Skotsko
- Přívlastek Oloroso sherry cask
- Charakter stařené
- Výroba Pot Still
- Zrání dubové sudy, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
47,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
The Isle of Jura Distillery, Craighouse, Isle of Jura, PA607XT, Skotsko, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
