Jura „ 12ti letá ” single malt Isle of Jura whisky 40% vol. 0.70 l
Pouze množství skladem
Jura „ 12ti letá ” single malt Isle of Jura whisky 40% vol. 0.70 l
To, co je dnes známé jako Jura 12y, je novější, moderní stáčení (uvedené v roce 2018 jako náhrada za starší 10leté verze), které se snaží obsahovat bohatší a komplexnější zážitek než základní Journey. Tato varianta je unikátní tím, že představuje dokonalou mezi dvěma světy: původním lehkým destilátem z Jury a vlivem sudů po Oloroso sherry, které dodávají hloubku.
Aroma : vůně je bohatá, hřejivá a lákavá, s dobrou rovnováhou. Dominují tóny medu, karamelu a hnědého cukru. Objevují se tóny banánů (někdy popisované jako smažené banány), rozinek a vanilky. V pozadí lze cítit náznak pražených mandlí a velmi jemného, vzdáleného kouře.
Chuť : na patře je whisky krémová, plná a olejovitá, s výrazným charakterem. Rozvíjí se tóny slaného karamelu, pečených jablek se skořicí a ovocného koláče. Cítit je také hořká čokoláda, káva a jemný, ale znatelný dubový kořeněný tón.Chuť je bohatší než u mladších variant, s mírnou slaností.
Závěr : je dlouhý, hřejivý a mírně suchý. Přetrvávají v něm tóny koření, zejména hřebíčku a pepře, s dlouhotrvajícím dozvukem slaného karamelu a jemného dubového dřeva.
Aroma : vůně je bohatá, hřejivá a lákavá, s dobrou rovnováhou. Dominují tóny medu, karamelu a hnědého cukru. Objevují se tóny banánů (někdy popisované jako smažené banány), rozinek a vanilky. V pozadí lze cítit náznak pražených mandlí a velmi jemného, vzdáleného kouře.
Chuť : na patře je whisky krémová, plná a olejovitá, s výrazným charakterem. Rozvíjí se tóny slaného karamelu, pečených jablek se skořicí a ovocného koláče. Cítit je také hořká čokoláda, káva a jemný, ale znatelný dubový kořeněný tón.Chuť je bohatší než u mladších variant, s mírnou slaností.
Závěr : je dlouhý, hřejivý a mírně suchý. Přetrvávají v něm tóny koření, zejména hřebíčku a pepře, s dlouhotrvajícím dozvukem slaného karamelu a jemného dubového dřeva.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Láhev si zachovává ikonický tvar s reliéfem ostrova a symbolem egyptského kříže Ankh (symbol života), který je pro palírnu charakteristický a odkazuje na místní pověry a historii ostrova. Proces výroby je navržen tak, aby whisky získala maximální komplexitu bez přebíjení. Alkohol se destiluje ve vysokých kotlích (téměř 8 metrů), které produkují jemný a lehký destilát. Whisky zraje minimálně 12 let. Většina zrání probíhá v sudech z amerického bílého dubu po bourbonu. Závěrečné dozrávání (finiš) probíhá v sudech po Oloroso sherry. Stáčí se při síle 40 % alkoholu.
Palírna Isle of Jura se nachází na stejnojmenném ostrově ve vnitřních Hebridách. Je to místo extrémů – na ostrově žije pouze asi 200 obyvatel (kterým se říká Diurachs), ale přes 5 000 jelenů. Tato palírna je jediná na ostrově a tvoří srdce tamní komunity. Palírnu založil Archibald Campbell v roce 1810. Během 19. století změnila majitele a v roce 1901 byla kvůli sporům o pozemky zcela uzavřena a částečně demontována. Po více než 60 letech chátrání se dva místní statkáři rozhodli palírnu obnovit (v roce 1963), aby zastavili vylidňování ostrova. Najali architekta Delmého Evanse (který navrhl i palírnu Glenallachie) a postavili moderní provoz. Dnes palírnu vlastní společnost Whyte & Mackay (vlastněná filipínským gigantem Emperor Inc.).
Jura používá jedny z nejvyšších destilačních kotlů na ostrově (téměř 8 metrů). Vysoké kotle produkují velmi lehký, čistý a jemný destilát, protože těžší alkoholové páry zkondenzují dříve, než se dostanou přes hrdlo. Jura je unikátní tím, že vyrábí jak nenakouřenou (unpeated), tak nakouřenou (peated) whisky. Zajímavostí je, že na severu ostrova Jura napsal George Orwell svůj slavný román 1984. Ostrov popsal jako „naprosto nepřístupné místo“.
V roce 2018 palírna zcela změnila svou základní řadu. Typický styl Jury je dnes definován jako kombinace jemného kouře a vlivu sudů po sherry. Pokud bychom ji měli srovnat s ostatními ostrovními whisky (např. z Islay), Jura není tak „drsná“ a medicínská. Je jemnější a přístupnější. Vyznačuje se olejovitou texturou. Často v ní najdete tóny slaného karamelu, borovicového jehličí, medu a mírného kouře. Je to ideální whisky pro ty, kteří chtějí vyzkoušet ostrovní charakter, ale nehledají extrémní rašelinový „nářez“ jako u Laphroaig či Ardbeg.
Palírna Isle of Jura se nachází na stejnojmenném ostrově ve vnitřních Hebridách. Je to místo extrémů – na ostrově žije pouze asi 200 obyvatel (kterým se říká Diurachs), ale přes 5 000 jelenů. Tato palírna je jediná na ostrově a tvoří srdce tamní komunity. Palírnu založil Archibald Campbell v roce 1810. Během 19. století změnila majitele a v roce 1901 byla kvůli sporům o pozemky zcela uzavřena a částečně demontována. Po více než 60 letech chátrání se dva místní statkáři rozhodli palírnu obnovit (v roce 1963), aby zastavili vylidňování ostrova. Najali architekta Delmého Evanse (který navrhl i palírnu Glenallachie) a postavili moderní provoz. Dnes palírnu vlastní společnost Whyte & Mackay (vlastněná filipínským gigantem Emperor Inc.).
Jura používá jedny z nejvyšších destilačních kotlů na ostrově (téměř 8 metrů). Vysoké kotle produkují velmi lehký, čistý a jemný destilát, protože těžší alkoholové páry zkondenzují dříve, než se dostanou přes hrdlo. Jura je unikátní tím, že vyrábí jak nenakouřenou (unpeated), tak nakouřenou (peated) whisky. Zajímavostí je, že na severu ostrova Jura napsal George Orwell svůj slavný román 1984. Ostrov popsal jako „naprosto nepřístupné místo“.
V roce 2018 palírna zcela změnila svou základní řadu. Typický styl Jury je dnes definován jako kombinace jemného kouře a vlivu sudů po sherry. Pokud bychom ji měli srovnat s ostatními ostrovními whisky (např. z Islay), Jura není tak „drsná“ a medicínská. Je jemnější a přístupnější. Vyznačuje se olejovitou texturou. Často v ní najdete tóny slaného karamelu, borovicového jehličí, medu a mírného kouře. Je to ideální whisky pro ty, kteří chtějí vyzkoušet ostrovní charakter, ale nehledají extrémní rašelinový „nářez“ jako u Laphroaig či Ardbeg.
Hlavní parametry
- Druh Single malt whisky
-
Značka
Jura
- Původ Spojené království , Ostrovy, Skotsko
- Zrání 12 let, dubové sudy, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
40,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
The Isle of Jura Distillery, Craighouse, Isle of Jura, PA607XT, Skotsko, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
