Highland Park „ Special Edition Triskelion ” Orkney Single malt whisky 45.1% vol. 0.70 l
Highland Park „ Special Edition Triskelion ” Orkney Single malt whisky 45.1% vol. 0.70 l
Highland Park Triskelion představuje fascinující kapitolu v historii orknejské palírny, neboť je výsledkem vůbec první společné práce tří generací mistrů palírníků, kteří dohromady disponují více než stoletou zkušeností s výrobou whisky. Gordon Motion, Max McFarlane a John Ramsay spojili své síly, aby vytvořili plnění, které nehledí na věk, ale na absolutní harmonii chutí dosaženou kombinací tří specifických typů sudů: prvoplněných sudů po sherry z evropského i amerického dubu a prvoplněných sudů po bourbonu. Tato komplexní receptura, doplněná o malé množství doplňovacích sudů pro zjemnění charakteru, odráží moudrost a inspiraci symbolizovanou severským znakem triskelionu na lahvi, který v mytologii odkazuje na bájnou medovinu poezie. I přes absenci číslovky věku na etiketě je Triskelion vysoce ceněn pro svou bohatost a vrstevnatost, přičemž jeho limitovaný charakter a unikátní příběh vzniku z něj činí vyhledávaný kousek pro sběratele, kteří chtějí vlastnit milník v novodobé historii značky Highland Park.
Vůně: Bohatá a hluboká s tóny pomerančové kůry, rozinek a sladkých meruněk, které doprovází vřesový med a jemný aromatický rašelinový kouř.
Chuť: Komplexní a plná; přináší vrstvy vanilkového crème brûlée, koriandru a hřejivého koření, které doplňuje sladkost sultánek a nádech dubového dřeva.
Závěr: Dlouhý a vyvážený; doznívá v něm citrusová kůra, vanilková sladkost a lehký, trvající kouř s jemnou stopou drceného koření.
Vůně: Bohatá a hluboká s tóny pomerančové kůry, rozinek a sladkých meruněk, které doprovází vřesový med a jemný aromatický rašelinový kouř.
Chuť: Komplexní a plná; přináší vrstvy vanilkového crème brûlée, koriandru a hřejivého koření, které doplňuje sladkost sultánek a nádech dubového dřeva.
Závěr: Dlouhý a vyvážený; doznívá v něm citrusová kůra, vanilková sladkost a lehký, trvající kouř s jemnou stopou drceného koření.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Palírna Highland Park, založená v roce 1798 na souostroví Orkneje, je jednou z nejuznávanějších skotských palíren, a to především díky své věrnosti tradicím a unikátnímu vikingskému dědictví. Její historie je úzce spjata s postavou zakladatele Magnuse Eunsona, který byl přímým potomkem Vikingů a původně působil jako nelegální palič a pašerák. Tato severská identita se dodnes promítá do názvů i designu jejich ikonických edic, jako jsou Valhalla nebo Ice a Fire.
To, co Highland Park skutečně odlišuje od ostatních, je pět základních pilířů výroby, z nichž nejvýraznější je používání unikátní rašeliny z naleziště Hobbister Moor. Vzhledem k tomu, že na větrných Orknejích nerostou stromy, je zdejší rašelina tvořena výhradně rozloženým vřesem, což whisky dodává její specifický, sladce květinový kouř, který je jemnější než u whisky z ostrova Islay. Palírna navíc stále udržuje náročnou tradici ručního sladování ječmene na vlastních podlahách a jako jedna z mála nechává výslednou whisky před lahvováním několik měsíců „odpočívat“ v dubových kádích pro dokonalé propojení chutí, což nazývá procesem harmonizace.
Díky kombinaci chladného ostrovního klimatu, exkluzivního zrání v sudech po sherry (které jsou pro jejich standardní řadu typické) a ruční výroby si Highland Park vybudoval status whisky, která pravidelně vítězí v soutěžích o nejlepší destilát světa. Je vyhledávána jak milovníky jemného kouře, tak investory, kteří oceňují její historickou integritu a schopnost skloubit drsnou severskou náturu s elegantní sladkostí.
To, co Highland Park skutečně odlišuje od ostatních, je pět základních pilířů výroby, z nichž nejvýraznější je používání unikátní rašeliny z naleziště Hobbister Moor. Vzhledem k tomu, že na větrných Orknejích nerostou stromy, je zdejší rašelina tvořena výhradně rozloženým vřesem, což whisky dodává její specifický, sladce květinový kouř, který je jemnější než u whisky z ostrova Islay. Palírna navíc stále udržuje náročnou tradici ručního sladování ječmene na vlastních podlahách a jako jedna z mála nechává výslednou whisky před lahvováním několik měsíců „odpočívat“ v dubových kádích pro dokonalé propojení chutí, což nazývá procesem harmonizace.
Díky kombinaci chladného ostrovního klimatu, exkluzivního zrání v sudech po sherry (které jsou pro jejich standardní řadu typické) a ruční výroby si Highland Park vybudoval status whisky, která pravidelně vítězí v soutěžích o nejlepší destilát světa. Je vyhledávána jak milovníky jemného kouře, tak investory, kteří oceňují její historickou integritu a schopnost skloubit drsnou severskou náturu s elegantní sladkostí.
Hlavní parametry
-
Značka
Highland park
- Druh Single malt whisky
- Produkce raritní limitovaná edice, sběratelský kousek
- Původ Spojené království , Ostrovy, Skotsko
- Přívlastek NAS, Oloroso sherry cask
- Příchuť Kouř, Rašelina
- Charakter nakouřené
- Výroba z rašelinou nakouřeného sladu & Peated, Pot Still
- Zrání dubové sudy, ex-Bourbon, ex-Sherry, NAS
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
45,10 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Highland Park Distillery, Kirkwall, Orknejské ostrovy, Holm Rd, Kirkwall KW15 1SU, Skotsko, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
