Grappa affinata „ Anfora ” aged in terracotta Marzadro 43% vol. 0.70 l
Grappa affinata „ Anfora ” aged in terracotta Marzadro 43% vol. 0.70 l
Speciální grappa z Marzadra, jedné z nejznámějších a nejlepších italských palíren. Anfora pomalu zraje v toskánských terakotových amforách. Grappa Anfora se vyvíjí neuvěřitelně hladce a elegantně, bez klasické, jinak typické dřevité chuti.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Grappa Marzadro Anfora získala své jméno podle neobvyklého způsobu zrání – místo tradičních dubových sudů se ukládá do ručně vyráběných hliněných amfor z toskánských měst Montelupo a Impruneta, známých svou hrnčířskou tradicí již od středověku. Právě tento způsob umožňuje pozvolnou a pečlivě kontrolovanou mikrooxidaci, která je až dvakrát delší než u klasického zrání v sudu. Výsledkem je mimořádně jemná a elegantní grappa bez typických dřevitých tónů, zato s hladkým, vyváženým charakterem.
K výrobě Anfory používá palírna Marzadro výlisky z původních odrůd vinné révy z Trentina – konkrétně 80?% tvoří červené odrůdy Teroldego, Marzemino a Merlot, zbylých 20?% pak bílé odrůdy Chardonnay, Müller Thurgau a Muscat. Ty se destilují jednotlivě tradiční metodou v měděných kotlích zahřívaných v diskontinuální vodní lázni. Teprve poté se výsledný destilát nechává zrát v nepálených amforách, které mu dodávají výjimečně kulatou strukturu a čistotu.
Na pohled je grappa čirá a brilantní, ve vůni bohatá a výrazná. Chuťově působí jemně a elegantně, s přirozenou harmonií ovoce, květin a bylin. Marzadro Anfora představuje důkaz, že i tradiční kategorie, jako je grappa, může být inovativní, sofistikovaná a zároveň věrná svému původu.
LMIV & Doplňkové parametry
-
Složení
voda, destilát z matolin hroznů vinné révy
-
Výrobce
Marzadro Distilleria S.p.A. Via per Brancolino, 10 38060 Nogaredo (TN) Itálie
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
