Gold Cock „ Red Wine Oak ” moravská single malt whisky 49.2% vol. 0.70 l
Gold Cock „ Red Wine Oak ” moravská single malt whisky 49.2% vol. 0.70 l
Tato edice je oslavou moravského terroir v jeho nejčistší podobě. Spojuje v sobě robustní charakter vizovického sladu s jemnou elegancí sudů po moravském červeném víně. Lahvování při symbolické síle 49,2 % dodává whisky ideální dynamiku a hloubku, která uspokojí jak zkušené sběratele, tak milovníky netradičních vinných finišů.
Gold Cock Red Wine Oak 49,2 % představuje unikátní experiment palírny Rudolf Jelínek, který využívá bohaté vinařské tradice Moravy. Základem je klasický single malt destilát z moravského ječmene, který byl vypálen na původních měděných kotlích v roce 2008. Tato whisky je důkazem, že česká whisky nemusí kopírovat skotské vzory, ale může si jít vlastní cestou postavenou na lokálních surovinách.
Proces zrání byl u této edice klíčový. Whisky nejprve odpočívala v klasických sudech z evropského zimního dubu, které jí dodaly základní strukturu a vanilkové tóny. Poté následovalo dlouhé dozrávání (finish) v sudech po moravském červeném víně, které dříve obsahovalo odrůdy Cabernet Moravia a Frankovka. Právě tento kontakt s vinným dřevem obohatil whisky o unikátní barvu a jemnou ovocnou kyselinku, která tvoří skvělý protipól k hutnému sladovému tělu destilátu. Síla 49,2 % nebyla zvolena náhodou – odpovídá zeměpisné šířce Vizovic a pro značku Gold Cock se stala ikonickým parametrem.
Barva: sytě měděná s růžovými odlesky
Vůně: výrazné ovocné tóny třešní a višní, jemný nádech vanilky a čerstvě upečeného chleba
Chuť: plná a bohatá, dominují v ní zralé lesní plody, jemná tříslovina z vína a sladké dřevité tóny dubu
Závěr: středně dlouhý, příjemně hřejivý s dozvukem suchého červeného vína a špetky koření
Obsah alkoholu 49,2 % je pro Gold Cock „posvátným“ číslem. Jelikož Vizovice leží na 49,2 stupni severní šířky, rozhodl se master distiller Miroslav Motyčka, že právě tato síla bude standardem pro většinu jejich prémiových edic, aby zdůraznil spojení whisky s místem jejího vzniku.
Gold Cock Red Wine Oak 49,2 % představuje unikátní experiment palírny Rudolf Jelínek, který využívá bohaté vinařské tradice Moravy. Základem je klasický single malt destilát z moravského ječmene, který byl vypálen na původních měděných kotlích v roce 2008. Tato whisky je důkazem, že česká whisky nemusí kopírovat skotské vzory, ale může si jít vlastní cestou postavenou na lokálních surovinách.
Proces zrání byl u této edice klíčový. Whisky nejprve odpočívala v klasických sudech z evropského zimního dubu, které jí dodaly základní strukturu a vanilkové tóny. Poté následovalo dlouhé dozrávání (finish) v sudech po moravském červeném víně, které dříve obsahovalo odrůdy Cabernet Moravia a Frankovka. Právě tento kontakt s vinným dřevem obohatil whisky o unikátní barvu a jemnou ovocnou kyselinku, která tvoří skvělý protipól k hutnému sladovému tělu destilátu. Síla 49,2 % nebyla zvolena náhodou – odpovídá zeměpisné šířce Vizovic a pro značku Gold Cock se stala ikonickým parametrem.
Barva: sytě měděná s růžovými odlesky
Vůně: výrazné ovocné tóny třešní a višní, jemný nádech vanilky a čerstvě upečeného chleba
Chuť: plná a bohatá, dominují v ní zralé lesní plody, jemná tříslovina z vína a sladké dřevité tóny dubu
Závěr: středně dlouhý, příjemně hřejivý s dozvukem suchého červeného vína a špetky koření
Obsah alkoholu 49,2 % je pro Gold Cock „posvátným“ číslem. Jelikož Vizovice leží na 49,2 stupni severní šířky, rozhodl se master distiller Miroslav Motyčka, že právě tato síla bude standardem pro většinu jejich prémiových edic, aby zdůraznil spojení whisky s místem jejího vzniku.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned | na cestě - objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Značka Gold Cock je nejstarší a nejvýznamnější značkou české whisky, která v posledních letech zažívá neuvěřitelnou renesanci pod křídly vizovické palírny Rudolf Jelínek. Její příběh je fascinující cestou od socialistického experimentu až po světově uznávaný investiční destilát. Příběh se začal psát v roce 1969 v těšetické pobočce tehdejšího podniku Seliko Olomouc. V době hluboké normalizace padlo politické rozhodnutí vyrobit „vlastní skotskou“, která by nahradila drahý dovoz ze Západu. Těšetičtí mistři (v čele s Jiřím Čížkem) si nepozvali experty ze Skotska, ale vše vyvinuli sami. Postavili unikátní kotle a začali experimentovat s moravským ječmenem a rašelinou z hory u Brna. Jméno „Gold Cock“ (Zlatý kohout) bylo zvoleno jako pocta hanáckému symbolu, ale také proto, aby foneticky připomínalo zavedené skotské značky. Po revoluci značka několikrát změnila majitele a v roce 2002 výroba v Těšeticích definitivně utichla. Zásoby staré whisky zůstaly v sudech a hrozilo jejich znehodnocení.
V roce 2005 koupila ochrannou známku i veškeré zbylé zásoby (cca 1000 sudů) společnost Rudolf Jelínek. Celý sklad byl převezen do Vizovic. Jelínek se rozhodl značku nezaniknout, ale naopak ji rozvíjet. V roce 2008 byla ve Vizovicích obnovena destilace podle původní těšetické receptury a na původních kotlích. Tváří značky a „strážcem odkazu“ se stal Miroslav Motyčka, který ze zapomenuté whisky udělal kultovní záležitost pro fanoušky po celé Evropě. Gold Cock je definován jako Moravian Single Malt (nebo Blended). Jeho specifikum spočívá v použití lokálních surovin. Výhradně moravský slad, který whisky dodává specifickou ovocnost a chlebovost.
Měkká voda z vizovických pramenů. Zrání probíhá převážně v sudech z evropského zimního dubu (výroba v bednářství Bařina), které jsou silně vypálené. To dává whisky robustnější a dřevitější profil než u skotských verzí z amerického dubu.
Z Gold Cocku se stal fenomén. Staré těšetické ročníky (1992, 1995) se dnes na aukcích prodávají za desetinásobky původní ceny. Každá nová limitovaná edice z Vizovic bývá vyprodána během několika minut.
V roce 2005 koupila ochrannou známku i veškeré zbylé zásoby (cca 1000 sudů) společnost Rudolf Jelínek. Celý sklad byl převezen do Vizovic. Jelínek se rozhodl značku nezaniknout, ale naopak ji rozvíjet. V roce 2008 byla ve Vizovicích obnovena destilace podle původní těšetické receptury a na původních kotlích. Tváří značky a „strážcem odkazu“ se stal Miroslav Motyčka, který ze zapomenuté whisky udělal kultovní záležitost pro fanoušky po celé Evropě. Gold Cock je definován jako Moravian Single Malt (nebo Blended). Jeho specifikum spočívá v použití lokálních surovin. Výhradně moravský slad, který whisky dodává specifickou ovocnost a chlebovost.
Měkká voda z vizovických pramenů. Zrání probíhá převážně v sudech z evropského zimního dubu (výroba v bednářství Bařina), které jsou silně vypálené. To dává whisky robustnější a dřevitější profil než u skotských verzí z amerického dubu.
Z Gold Cocku se stal fenomén. Staré těšetické ročníky (1992, 1995) se dnes na aukcích prodávají za desetinásobky původní ceny. Každá nová limitovaná edice z Vizovic bývá vyprodána během několika minut.
Ke stažení
Hlavní parametry
-
Značka
Gold Cock
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Původ Morava
- Charakter stařené
- Zrání dubové sudy, ex-Wine, NAS
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
49,20 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Rudolf Jelínek a.s. Razov 472, 763 12 Vizovice Česká republika
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
