Glenkinchie 2003 „ Distillers edition 2015 ” 12ti letá Lowlands single malt whisky 43% vol. 0.70 l
Pouze množství skladem
Glenkinchie 2003 „ Distillers edition 2015 ” 12ti letá Lowlands single malt whisky 43% vol. 0.70 l
Tato dvanáctiletá Glenkinchie 2003 Distillers Edition, lahvovaná v roce 2015 pod sběratelským kódem G/288-7-D, představuje fascinující ukázku technické preciznosti, kde se extrémně lehký destilát z největších kotlů v pevninském Skotsku střetává s archaickou metodou chlazení v litinových vanách. Právě tento technologický kontrast dodává ročníku 2015 nečekaně olejovitou a hustou texturu, která v kombinaci s dvanáctiletým zráním a finišem v sudech po sherry Amontillado vytváří mnohem robustnější tělo, než bývá u nížinných whisky zvykem. Specifický vliv Amontillada se zde neprojevuje prvoplánovou sladkostí, ale spíše ušlechtilou suchostí a tóny vlašských ořechů, sušených datlí a jemného zimního koření, jako je skořice, což dokonale doplňuje původní travnatý a květinový charakter palírny. Pro znalce a sběratele je tato edice ceněna jako jeden z nejčistších aperitivů v celé řadě Classic Malts, přičemž si zachovává tradiční vizuální styl se čtveřicí pečetí na hrdle, které garantují osobní dohled mistra palírny nad výběrem každého jednotlivého sudu. Díky své vyváženosti a jasně definovanému patnáctiletému charakteru (včetně času stráveného v sudech po bourbonu) zůstává ročník 2003/2015 vyhledávaným referenčním bodem pro všechny, kteří chtějí ochutnat „edinburský slad“ v jeho komplexnější a vrstevnatější podobě.
Vůně: Velmi aromatická a čistá. Dominují tóny sladkého sladu, vanilky a čerstvě posekané trávy, které se mísí s hlubším aroma sušených meruněk, rozinek, ořechů a jemným nádechem kůže.
Chuť: Na patře působí olejovitě a krémově. Počáteční medovou a sušenkovou sladkost doplňují tóny zralých hroznů, datlí a ovocného koláče. Postupně se rozvíjí oříšková textura a jemné koření jako bílý pepř, zázvor a skořice.
Závěr: Středně dlouhý až dlouhý, s typickou suchostí dubového dřeva. Zanechává elegantní stopu bylinek, lískových oříšků a lehkou mineralitu s dotekem citrusové kůry.
Vůně: Velmi aromatická a čistá. Dominují tóny sladkého sladu, vanilky a čerstvě posekané trávy, které se mísí s hlubším aroma sušených meruněk, rozinek, ořechů a jemným nádechem kůže.
Chuť: Na patře působí olejovitě a krémově. Počáteční medovou a sušenkovou sladkost doplňují tóny zralých hroznů, datlí a ovocného koláče. Postupně se rozvíjí oříšková textura a jemné koření jako bílý pepř, zázvor a skořice.
Závěr: Středně dlouhý až dlouhý, s typickou suchostí dubového dřeva. Zanechává elegantní stopu bylinek, lískových oříšků a lehkou mineralitu s dotekem citrusové kůry.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Palírna Glenkinchie, usazená v malebném údolí potoka Kinchie Burn uprostřed úrodných polí hrabství East Lothian, představuje fascinující protipól k drsným a kouřovým whisky ze severu Skotska. Její příběh se začal psát již v roce 1825 pod jménem Milton, ale až pod současným názvem, který odkazuje na původní majitele zdejších pozemků, rodinu de Quincey, se zapsala do historie jako pilíř regionu Lowlands.
Dnes je tato palírna známá především jako duchovní domov a jedna ze čtyř klíčových složek míchané whisky Johnnie Walker. Pro svou bezprostřední blízkost k hlavnímu městu a jemný charakter výsledného destilátu si vysloužila hrdou přezdívku „The Edinburgh Malt“. Nedávná rozsáhlá rekonstrukce z ní navíc vytvořila moderní centrum udržitelnosti, kterému se přezdívá „Zahradní palírna“. V jejím areálu tak vedle tradičních budov najdete ovocné sady a divoké louky, které podporují místní ekosystém.
To, co dělá Glenkinchie technicky unikátní, je rozsah její výroby v kombinaci s archaickými postupy. Disponuje jedněmi z největších měděných kotlů v celém Skotsku, které svou velikostí umožňují maximální kontakt lihových par s mědí, což vede k neobyčejně lehkému a čistému alkoholu. Tento proces je však vyvážen použitím tradičních litinových chladicích van, takzvaných worm tubs. Tato staromódní metoda ochlazování par dodává whisky specifickou texturu a hloubku, kterou moderní technologie často postrádají.
Výsledný charakter whisky Glenkinchie je díky tomu ideální pro ty, kteří hledají eleganci a svěžest. V její chuti i vůni lze snadno rozpoznat tóny posekané trávy, lučních květů a jemného citrusového ovoce s lehkým sladovým závěrem. I proto je často doporučována jako dokonalý aperitiv. Kromě samotné výroby láká palírna návštěvníky také na své historické muzeum, kde je k vidění neuvěřitelný funkční model celé palírny v měřítku 1:6, který byl postaven před více než stoletím pro výstavu v Londýně.
Dnes je tato palírna známá především jako duchovní domov a jedna ze čtyř klíčových složek míchané whisky Johnnie Walker. Pro svou bezprostřední blízkost k hlavnímu městu a jemný charakter výsledného destilátu si vysloužila hrdou přezdívku „The Edinburgh Malt“. Nedávná rozsáhlá rekonstrukce z ní navíc vytvořila moderní centrum udržitelnosti, kterému se přezdívá „Zahradní palírna“. V jejím areálu tak vedle tradičních budov najdete ovocné sady a divoké louky, které podporují místní ekosystém.
To, co dělá Glenkinchie technicky unikátní, je rozsah její výroby v kombinaci s archaickými postupy. Disponuje jedněmi z největších měděných kotlů v celém Skotsku, které svou velikostí umožňují maximální kontakt lihových par s mědí, což vede k neobyčejně lehkému a čistému alkoholu. Tento proces je však vyvážen použitím tradičních litinových chladicích van, takzvaných worm tubs. Tato staromódní metoda ochlazování par dodává whisky specifickou texturu a hloubku, kterou moderní technologie často postrádají.
Výsledný charakter whisky Glenkinchie je díky tomu ideální pro ty, kteří hledají eleganci a svěžest. V její chuti i vůni lze snadno rozpoznat tóny posekané trávy, lučních květů a jemného citrusového ovoce s lehkým sladovým závěrem. I proto je často doporučována jako dokonalý aperitiv. Kromě samotné výroby láká palírna návštěvníky také na své historické muzeum, kde je k vidění neuvěřitelný funkční model celé palírny v měřítku 1:6, který byl postaven před více než stoletím pro výstavu v Londýně.
Hlavní parametry
-
Značka
Glenkinchie
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Produkce investiční lahev, raritní limitovaná edice, sběratelský kousek
- Původ Spojené království , Lowland, Skotsko
-
Ročník
2003
- Výroba Pot Still
- Zrání 12 let, dubové sudy, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
43,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát, barvivo: karamel (E150a)
-
Výrobce
Diageo GmbH, Reeperbahn 1, 20359 Hamburg, Německo
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
