Gevrey Chambertin „ Clos Prieur ” Aop 2022 domaine Marc Roy 0.75 l
Gevrey Chambertin „ Clos Prieur ” Aop 2022 domaine Marc Roy 0.75 l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot noir (u nás Rulandské modré) z francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Côte de Nuits Villages - Gevrey Chambertin - suché
Příjemné kořenité aroma tmavých třešní a červeného rybízu s nádechem vůně santalového dřeva a lékořice. Příjemně vyzrálé, výraznější třísloviny, dobře integrované komponenty. Plnější tělo, které postupně přechází do velmi dlouhého kořenitého a harmonického závěru. V aroma je víno komplexní a vyvážené s tóny švestek, ostružin, jemné vinné pálenky a tabáku. V chuti je víno středně plné s hebkým tříslem a tóny povidel, zralého krvavého pomeranče, kompotovaných jahod a černého rybízu s dobře zakomponovanou pikantní kyselinou. Víno zrálo na dubových sudech. Vhodné k pernaté zvěřině, výraznějším úpravám drůbeže či k hovězím steakům.
Příjemné kořenité aroma tmavých třešní a červeného rybízu s nádechem vůně santalového dřeva a lékořice. Příjemně vyzrálé, výraznější třísloviny, dobře integrované komponenty. Plnější tělo, které postupně přechází do velmi dlouhého kořenitého a harmonického závěru. V aroma je víno komplexní a vyvážené s tóny švestek, ostružin, jemné vinné pálenky a tabáku. V chuti je víno středně plné s hebkým tříslem a tóny povidel, zralého krvavého pomeranče, kompotovaných jahod a černého rybízu s dobře zakomponovanou pikantní kyselinou. Víno zrálo na dubových sudech. Vhodné k pernaté zvěřině, výraznějším úpravám drůbeže či k hovězím steakům.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Malé rodinné vinařství v Gevrey Chambertin hospodaří na 4 hektarech vinic, které se podařilo v průběhu 4 generací rodině získat. Alexandrine Roy, velmi nadějná mladá enoložka, zpracovává hrozny výhradně z rodinných vinic - bílé Marsannay a červené Gevrey Chambertin. Péče o vinice je velice důkladná, splňuje a dokonce překračuje požadavky pro produkci bio hroznů. Fermentace probíhá výhradně s přírodními kvasnicemi, následné lisování je velmi jemné s cílem získat pouze perfektně vyzrálé, hebké třísloviny.
Domaine Marc Roy je jedna z nejmenších domén sídlící ve slavné burgundské vesnici Gevrey-Chambertin na severu Cote de Nuits. Ze 4 hektarů vinic produkuje Alexandrine Roy (4.vinařská generace rodu) se svým otcem 4 cuvée village Gevrey-Chambertin (některé parcely jsou starší než 100 let) a malé množství vzácného bílého Marsannay, Les Champs Perdrix. Alexandrine říká, že výhodou velikosti domény je, že vše kontroluje sama a může se soustředit na všechny malé detaily, které jsou v celkovém výsledku hodně znát. O vinice se stará se svým tatínkem jako o rodinou zahradu. Při sběru třídí zkušený tým sběračů hrozny přímo ve vinici a do sklepa se dostávají pouze ty v naprosto perfektním stavu. Její Gevrey mají velice osobitý charakter a šarm. Nikdy nejsou příliš těžká a vliv školení na sudu je velmi decentní. Přesto jsou koncentrovaná a velmi dobře zrají. Zeptali jsme se Alexandrine jak by sama popsala styl svých vín: „Myslím, že produkuji vína tradičního stylu. Nesnažím se dělat super moderní, velmi koncentrovaná a prostě módní vína.
Domaine Marc Roy je jedna z nejmenších domén sídlící ve slavné burgundské vesnici Gevrey-Chambertin na severu Cote de Nuits. Ze 4 hektarů vinic produkuje Alexandrine Roy (4.vinařská generace rodu) se svým otcem 4 cuvée village Gevrey-Chambertin (některé parcely jsou starší než 100 let) a malé množství vzácného bílého Marsannay, Les Champs Perdrix. Alexandrine říká, že výhodou velikosti domény je, že vše kontroluje sama a může se soustředit na všechny malé detaily, které jsou v celkovém výsledku hodně znát. O vinice se stará se svým tatínkem jako o rodinou zahradu. Při sběru třídí zkušený tým sběračů hrozny přímo ve vinici a do sklepa se dostávají pouze ty v naprosto perfektním stavu. Její Gevrey mají velice osobitý charakter a šarm. Nikdy nejsou příliš těžká a vliv školení na sudu je velmi decentní. Přesto jsou koncentrovaná a velmi dobře zrají. Zeptali jsme se Alexandrine jak by sama popsala styl svých vín: „Myslím, že produkuji vína tradičního stylu. Nesnažím se dělat super moderní, velmi koncentrovaná a prostě módní vína.
Hlavní parametry
- Druh vína z oblasti Burgundska
- Typ Gevrey Chambertin
-
Značka
Marc Roy
- Původ Burgundsko, Cote de Nuits, Francie
-
Barva
červená
-
Ročník
2022
- Klasifikace původu AOC & AOP
- Klasifikace vinice Village
- Odrůda Pinot noir, Rulandské modré
- Přívlastek víno z jediné vinice Cru & Clos & Single vineyard
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Zrání dubové sudy
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
13,50 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
whisky
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Domaine Marc Roy, Gevrey, Gevrey-Chambertin, Francie
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
