Don Papa „10 Years Old“ Filipínský rum 43% vol. 0.70 l
Don Papa „10 Years Old“ Filipínský rum 43% vol. 0.70 l
Poznejte temnou stranu Sugarlandie. Tato limitovaná edice zrála o tři roky déle než klasická verze a nabízí zcela odlišný, hlubší a dospělejší charakter. S vyšším obsahem alkoholu a minimem cukru je to volba pro ty, kteří hledají intenzitu, sílu a komplexnost.
Exkluzivní desetiletý rum z úpatí sopky Mt. Kanlaon. Temný, silný a výrazně sušší než jeho mladší sourozenec, s podmanivými tóny kakaa a sušeného ovoce.
Barva: Hluboká, téměř černá s mahagonovými odlesky
Vůně: Intenzivní a bohatá, dominují tóny sušených fíků, švestek, kakaa a dubového dřeva
Chuť: Plná a koncentrovaná, výrazné stopy hořké čokolády, lékořice a exotického koření s minimální sladkostí
Závěr: Dlouhý, suchý a hřejivý s dozvukem praženého kakaa a vanilky
Exkluzivní desetiletý rum z úpatí sopky Mt. Kanlaon. Temný, silný a výrazně sušší než jeho mladší sourozenec, s podmanivými tóny kakaa a sušeného ovoce.
Barva: Hluboká, téměř černá s mahagonovými odlesky
Vůně: Intenzivní a bohatá, dominují tóny sušených fíků, švestek, kakaa a dubového dřeva
Chuť: Plná a koncentrovaná, výrazné stopy hořké čokolády, lékořice a exotického koření s minimální sladkostí
Závěr: Dlouhý, suchý a hřejivý s dozvukem praženého kakaa a vanilky
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Don Papa 10 Years Old je mistrovským dílem z ostrova Negros Occidental. Na rozdíl od klasické „sedmičky“, která je proslulá svou sladkostí, se desetiletá verze vydává cestou tradičních suchých rumů. Základem je opět prvotřídní melasa z místní cukrové třtiny, ale kouzlo se děje při zrání. Tento rum odpočívá celou dekádu v znovu vypálených sudech z amerického dubu (re-charred American oak barrels).
Právě proces znovuvypálení sudů a delší doba zrání v extrémním tropickém klimatu dodávají rumu jeho temnou barvu a specifickou chuťovou paletu. Vysoké teploty a vlhkost způsobují rychlou interakci mezi destilátem a dřevem, což vede k vysokému „andělskému podílu“ (odparu). To, co v sudu zůstane, je mimořádně koncentrovaný, silný (43 %) a komplexní destilát, který ocení především zkušení rumaři hledající hloubku a charakter bez přidaného cukru.
Zajímavost o značce:
Při výrobě této 10leté verze je „andělský podíl“ (množství alkoholu, které se během zrání odpaří skrze póry dřeva) jedním z nejvyšších na světě. Díky tropickému klimatu Filipín se z každého sudu vypaří tak obrovské množství tekutiny, že po deseti letech zůstává v sudu jen zlomek původního objemu – o to vzácnější a koncentrovanější je výsledek.
Právě proces znovuvypálení sudů a delší doba zrání v extrémním tropickém klimatu dodávají rumu jeho temnou barvu a specifickou chuťovou paletu. Vysoké teploty a vlhkost způsobují rychlou interakci mezi destilátem a dřevem, což vede k vysokému „andělskému podílu“ (odparu). To, co v sudu zůstane, je mimořádně koncentrovaný, silný (43 %) a komplexní destilát, který ocení především zkušení rumaři hledající hloubku a charakter bez přidaného cukru.
Zajímavost o značce:
Při výrobě této 10leté verze je „andělský podíl“ (množství alkoholu, které se během zrání odpaří skrze póry dřeva) jedním z nejvyšších na světě. Díky tropickému klimatu Filipín se z každého sudu vypaří tak obrovské množství tekutiny, že po deseti letech zůstává v sudu jen zlomek původního objemu – o to vzácnější a koncentrovanější je výsledek.
Hlavní parametry
- Typ vyzrálý rum v dřevěných sudech
-
Značka
Don Papa
- Původ Filipíny
- Zrání 10 roků
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
43,00 %
- Balení krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
rum
-
Složení
voda, třtinový destilát, cukr, barvivo
-
Výrobce
Diageo GmbH, Reeperbahn 1, 20359 Hamburg, Německo
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
