Dalmore „ Sherry Cask Select ” 12ti letá Highlands single malt whisky 43% vol. 0.70 l
Dalmore „ Sherry Cask Select ” 12ti letá Highlands single malt whisky 43% vol. 0.70 l
The Dalmore 12 Year Old Sherry Cask Select představuje sofistikovanou evoluci klasického stylu této palírny, u které je kladen mimořádný důraz na precizní práci se dřevem. Na rozdíl od standardních edicí využívá tato dvanáctiletá whisky unikátní systém dozrávání v „bespoke“ sudech, které byly vyrobeny na zakázku v Andalusii a následně naplněny specifickou směsí suchého sherry Oloroso a sladkého Pedro Ximénez. Právě toto spojení dvou odlišných stylů vína, podpořené exkluzivním partnerstvím s vinařstvím González Byass, dodává destilátu jeho charakteristickou temnou barvu a hloubku, která výrazně převyšuje běžnou dvanáctiletou produkci. Díky zvýšenému obsahu alkoholu na 43 % se v chuti naplno projevuje bohatý profil připomínající vánoční pečivo, hořkou čokoládu a karamelizované pomeranče, což z této láhve dělá ideální volbu pro ty, kteří hledají intenzivní, ale přesto dokonale vyvážený „sherry“ zážitek s jasnou garancí věku na etiketě.
Vůně: Karamelizovaný pomeranč a zázvor se snoubí se sultánkami, medem a mléčnou čokoládou. Lze v ní najít i jemné náznaky máty a malinového džemu.
Chuť: Bohatá a luxusní textura připomínající čokoládový dort a skořicové pečivo. Dominují tóny hořké čokolády, drcených mandlí, rozinek a nádech pražených kávových zrn.
Závěr: Dlouhý a sladký s tóny manga, panna cotty, citronového piškotu a jemného dubového koření.
Vůně: Karamelizovaný pomeranč a zázvor se snoubí se sultánkami, medem a mléčnou čokoládou. Lze v ní najít i jemné náznaky máty a malinového džemu.
Chuť: Bohatá a luxusní textura připomínající čokoládový dort a skořicové pečivo. Dominují tóny hořké čokolády, drcených mandlí, rozinek a nádech pražených kávových zrn.
Závěr: Dlouhý a sladký s tóny manga, panna cotty, citronového piškotu a jemného dubového koření.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Lihovar The Dalmore, situovaný na malebném pobřeží zálivu Cromarty Firth, představuje vrchol skotského luxusu, jehož identita je nerozlučně spjata s hrdinským činem klanu Mackenzie z roku 1263. Právě tehdy předek zakladatelů zachránil krále Alexandra III. před útočícím jelenem, za což rodina získala právo užívat emblém královského dvanácteráka, který dodnes zdobí každou láhev. Tato historická prestiž se promítá i do unikátního výrobního procesu, kterému po desetiletí dominoval charismatický Master Distiller Richard Paterson. Palírna využívá specifické destilační přístroje s plochým vrcholem a vodními chladicími plášti, z nichž nejstarší slouží již od roku 1874, což dává destilátu jeho typickou robustnost a olejovitost. Klíčovým pilířem kvality je však exkluzivní partnerství se španělským vinařstvím González Byass, díky němuž má The Dalmore přístup k nejvzácnějším sudům po sherry Matusalem Oloroso. Právě dlouhé zrání v těchto sudech definuje ikonický chuťový profil plný čokolády, pomerančové kůry a koření, který z palírny učinil miláčka aukčních síní a sběratelů po celém světě. I přes dramatické momenty, jako byla exploze muničního skladu námořnictva v areálu palírny během první světové války, si značka udržela status aristokrata mezi whisky, což potvrzují i rekordní prodeje v prestižních domech Sotheby’s nebo Bonhams.
Hlavní parametry
-
Značka
Dalmore
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Původ Spojené království , Highland, Skotsko
- Přívlastek Oloroso sherry cask
- Výroba Pot Still
- Zrání 12 let, dubové sudy, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
43,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, odilný destilát
-
Výrobce
The Dalmore Distillery, Dalmore Alness, Highlands and Islands, Alness IV17 0UT Skotsko
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
