Dalmore „ King Alexander III. ” Highlands single malt whisky 42.8% vol. 0.70 l
Dalmore „ King Alexander III. ” Highlands single malt whisky 42.8% vol. 0.70 l
Uceleně vzato je The Dalmore King Alexander III (zejména v béžové edici pro Travel Retail) považována za jeden z nejkomplexnějších počinů ve světě skotské whisky, protože jako první na světě začala využívat unikátní systém zrání v šesti různých typech sudů současně. Tato whisky vznikla jako pocta hrdinskému činu předka klanu Mackenzie, který v roce 1263 zachránil skotského krále Alexandra III. před útočícím jelenem, za což rod získal právo používat symbol dvanáctiteráka, jenž dnes zdobí každou láhev. Fascinující je především technická náročnost její výroby – mistr destilatér Richard Paterson nemíchá hotové whisky z různých sudů až na konci, ale nechává jednotlivé složky dozrávat v sudech po bourbonu, sherry Matusalem, portském, madeiře, sicilské marsale a kabernetu z oblasti Bordeaux, dokud každá z nich nedosáhne specifického charakteru, který následně spojí do výsledného blendu. Přestože láhev nenese označení stáří (NAS), její hodnota a prestiž jsou postaveny na faktu, že jde o „tekutý archiv“ šesti různých vinařských kultur v jedné sklenici. Béžová verze určená pro letiště je navíc mezi znalci vyhledávanější díky vyššímu obsahu alkoholu 42,8 %, což umožňuje plně vyniknout vrstevnatým tónům červeného ovoce, čokolády a exotického koření, které by při nižším ředění mohly zaniknout.
Vůně: Aroma je hluboké a bohaté, dominují mu tóny červených bobulí, zralých švestek a sevillských pomerančů. Postupně se rozvíjí vůně sladkého sladu, vanilkového lusku a čerstvých květin, kterou doplňuje nádech krémového karamelu a mandlí v cukru. V pozadí lze zachytit lehkou kořenitost připomínající skořici a muškátový oříšek.
Chuť: Na patře je whisky plná a sirupovitá. První dojem patří sladkému ovoci, jako jsou rozinky, fíky a třešně v čokoládě, což je vliv sudů po sherry a portském. Poté nastupují tóny citrusové kůry, zralých meruněk a nádech tropického ovoce z madeiry. Celkový projem je velmi harmonický, s jemnou stopou pražených lískových ořechů a sladké lékořice.
Závěr: Dlouhý, elegantní a postupně se vytrácí v hřejivých tónech. Zanechává v ústech stopu tmavé čokolády, černého rybízu a jemného dubového koření. V samotném závěru se objevuje lehký nádech vína Cabernet Sauvignon s jemnou tříslovinou, která celou kompozici osvěžuje a vybízí k dalšímu doušku.
Vůně: Aroma je hluboké a bohaté, dominují mu tóny červených bobulí, zralých švestek a sevillských pomerančů. Postupně se rozvíjí vůně sladkého sladu, vanilkového lusku a čerstvých květin, kterou doplňuje nádech krémového karamelu a mandlí v cukru. V pozadí lze zachytit lehkou kořenitost připomínající skořici a muškátový oříšek.
Chuť: Na patře je whisky plná a sirupovitá. První dojem patří sladkému ovoci, jako jsou rozinky, fíky a třešně v čokoládě, což je vliv sudů po sherry a portském. Poté nastupují tóny citrusové kůry, zralých meruněk a nádech tropického ovoce z madeiry. Celkový projem je velmi harmonický, s jemnou stopou pražených lískových ořechů a sladké lékořice.
Závěr: Dlouhý, elegantní a postupně se vytrácí v hřejivých tónech. Zanechává v ústech stopu tmavé čokolády, černého rybízu a jemného dubového koření. V samotném závěru se objevuje lehký nádech vína Cabernet Sauvignon s jemnou tříslovinou, která celou kompozici osvěžuje a vybízí k dalšímu doušku.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Lihovar The Dalmore, situovaný na malebném pobřeží zálivu Cromarty Firth, představuje vrchol skotského luxusu, jehož identita je nerozlučně spjata s hrdinským činem klanu Mackenzie z roku 1263. Právě tehdy předek zakladatelů zachránil krále Alexandra III. před útočícím jelenem, za což rodina získala právo užívat emblém královského dvanácteráka, který dodnes zdobí každou láhev. Tato historická prestiž se promítá i do unikátního výrobního procesu, kterému po desetiletí dominoval charismatický Master Distiller Richard Paterson. Palírna využívá specifické destilační přístroje s plochým vrcholem a vodními chladicími plášti, z nichž nejstarší slouží již od roku 1874, což dává destilátu jeho typickou robustnost a olejovitost. Klíčovým pilířem kvality je však exkluzivní partnerství se španělským vinařstvím González Byass, díky němuž má The Dalmore přístup k nejvzácnějším sudům po sherry Matusalem Oloroso. Právě dlouhé zrání v těchto sudech definuje ikonický chuťový profil plný čokolády, pomerančové kůry a koření, který z palírny učinil miláčka aukčních síní a sběratelů po celém světě. I přes dramatické momenty, jako byla exploze muničního skladu námořnictva v areálu palírny během první světové války, si značka udržela status aristokrata mezi whisky, což potvrzují i rekordní prodeje v prestižních domech Sotheby’s nebo Bonhams.
Hlavní parametry
-
Značka
Dalmore
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Produkce investiční lahev, raritní limitovaná edice, sběratelský kousek
- Původ Spojené království , Highland, Skotsko
- Přívlastek NAS, Oloroso sherry cask
- Výroba Pot Still
- Zrání dubové sudy, ex-Bourbon, ex-Madeira, ex-Porto, ex-Sherry, ex-Wine, NAS
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
42,80 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, odilný destilát
-
Výrobce
The Dalmore Distillery, Dalmore Alness, Highlands and Islands, Alness IV17 0UT Skotsko
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
