Chianti Colli Senesi 2021 Vittorio Innocenti 0.75l
Chianti Colli Senesi 2021 Vittorio Innocenti 0.75l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 80% Sangiovese a 20% Canaiolo nero vypěstovaných na italských vinicích vinařské oblasti Toskánsko - Chianti Colli Senesi - suché
Cenově velmi příznivý úvod do vinařského umu V. Innocentiho. Ve všech jeho vínech je vždy znát jeho klasický rukopis: výrazné tříslo, vyzrálé lesní ovoce, lehká mineralita a překvapivá svěžest. Díky tomu je jeho Chianti krásně řízné a šťavnaté. Elegantně ovocné, s tóny peckového ovoce, jemnou stopou koření a dobrou strukturou. Poměrně dlouhý, šťavnatý závěr.
Cenově velmi příznivý úvod do vinařského umu V. Innocentiho. Ve všech jeho vínech je vždy znát jeho klasický rukopis: výrazné tříslo, vyzrálé lesní ovoce, lehká mineralita a překvapivá svěžest. Díky tomu je jeho Chianti krásně řízné a šťavnaté. Elegantně ovocné, s tóny peckového ovoce, jemnou stopou koření a dobrou strukturou. Poměrně dlouhý, šťavnatý závěr.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Chianti Colli Senesi je proslulé svým charakteristickým chuťovým profilem, který sahá od zralého červeného ovoce, jako jsou třešně, až po náznaky koření, aromatických bylin a jemné květinové tóny. Přítomnost taninů a vyvážená kyselost dodávají vínu strukturu a živost.
Chianti Colli Senesi je často považováno za všestranné víno, ideální pro kombinaci s tradiční italskou kuchyní, jako jsou těstoviny, maso, sýry a pokrmy na bázi rajčat. Je ceněno pro svou schopnost doplňovat různé chutě a pokrmy, což z něj činí oblíbenou volbu mezi milovníky vína.
Profesor Vittorio Innocenti původně přednášel filozofii na florentské univerzitě a určitá sofistikovanost je znát i v jeho vínech. Před mnoha lety se vzdal profesorské kariéry a se svojí ženou Marii Rosou (původně divadelní historičkou) a synem Tomassem se starají o rodinné vinařství, které má celkem 32 ha, z čeho 12 ha jsou vinice.
Toto rodinné vinařství se nachází ve městě Montefollonico v Itálii. Jejich sklepy byly vybudovány už ve 13. století, původní architektonické prvky jsou zde zachovány, aby si návštěvník mohl vychutnat typickou atmosféru starého toskánského sklepení. Vinice se nacházejí na nejlepších místech mezi Montepulcianem a Montefollonicem, kamenným středověkým městečkem, v nadmořské výšce 330 - 350 m.
Vittorio je velmi skromný člověk, vyhýbající se publicitě a jeho vína tak naštěstí zůstávají na okraji zájmu běžné široké veřejnosti (neobjevuje se v žádných známých průvodcích vínem). Jeho velmi tradiční, komplexní a dlouhověké IGT Acerone je absolutním skvostem.
Chianti Colli Senesi je často považováno za všestranné víno, ideální pro kombinaci s tradiční italskou kuchyní, jako jsou těstoviny, maso, sýry a pokrmy na bázi rajčat. Je ceněno pro svou schopnost doplňovat různé chutě a pokrmy, což z něj činí oblíbenou volbu mezi milovníky vína.
Profesor Vittorio Innocenti původně přednášel filozofii na florentské univerzitě a určitá sofistikovanost je znát i v jeho vínech. Před mnoha lety se vzdal profesorské kariéry a se svojí ženou Marii Rosou (původně divadelní historičkou) a synem Tomassem se starají o rodinné vinařství, které má celkem 32 ha, z čeho 12 ha jsou vinice.
Toto rodinné vinařství se nachází ve městě Montefollonico v Itálii. Jejich sklepy byly vybudovány už ve 13. století, původní architektonické prvky jsou zde zachovány, aby si návštěvník mohl vychutnat typickou atmosféru starého toskánského sklepení. Vinice se nacházejí na nejlepších místech mezi Montepulcianem a Montefollonicem, kamenným středověkým městečkem, v nadmořské výšce 330 - 350 m.
Vittorio je velmi skromný člověk, vyhýbající se publicitě a jeho vína tak naštěstí zůstávají na okraji zájmu běžné široké veřejnosti (neobjevuje se v žádných známých průvodcích vínem). Jeho velmi tradiční, komplexní a dlouhověké IGT Acerone je absolutním skvostem.
Hlavní parametry
-
Značka
Vittorio Innocenti
- Druh mystické toskánské víno Chianti
- Původ Itálie, Toskánsko
- Barva červená
-
Ročník
2021
- Oblast & obec Chianti Colli Senesi
- Klasifikace původu DOCG
- Odrůda Canaiolo, typická toskánská odrůda & Sangiovese
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Zrání 1 rok, dubové sudy
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
13,50 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Vittorio Innocenti, Via Ansano Landucci 10/12 53049 Montefollonico (Siena) Itálie
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
