Cardhu „ Special cask reserve batch 12.14 ” Single malt Speyside skotská whisky 40% vol. 0.70 l
Cardhu „ Special cask reserve batch 12.14 ” Single malt Speyside skotská whisky 40% vol. 0.70 l
Whisky Cardhu Special Cask Reserve Batch 12.14 je unikátní tím, že namísto stáří sází na intenzivní práci s dřevem. Její charakter určují ručně vybrané „omlazené“ sudy z amerického dubu, které byly znovu vypáleny, aby uvolnily extra porci vanilkové sladkosti a kořenitosti. Tato konkrétní šarže z roku 2012 byla vytvořena jako bohatší a komplexnější alternativa ke klasické produkci, přičemž jemný nádech kouře v závěru z ní dělá chuťově nejvýraznější kousek z tehdejší nabídky palírny. V současnosti jde o vyhledávanou sběratelskou raritu, která se již běžně nevyrábí.
Vůně: Aroma je hřejivé, plné pečených jablek, zralých hrušek, medu a vanilkového krému, doplněné lehkým kořením a dubem.
Chuť: Na patře jemná a krémová, s tóny mléčné čokolády, karamelu a kandovaného ovoce. Chuť skořice a opečeného dubu je vyvážena decentním, jemným kouřem.
Závěr: Středně dlouhý, suchý a harmonický. Doznívá s tóny dubového třísla, hořké čokolády a lehkým, hřejivým náznakem rašeliny a koření.
Vůně: Aroma je hřejivé, plné pečených jablek, zralých hrušek, medu a vanilkového krému, doplněné lehkým kořením a dubem.
Chuť: Na patře jemná a krémová, s tóny mléčné čokolády, karamelu a kandovaného ovoce. Chuť skořice a opečeného dubu je vyvážena decentním, jemným kouřem.
Závěr: Středně dlouhý, suchý a harmonický. Doznívá s tóny dubového třísla, hořké čokolády a lehkým, hřejivým náznakem rašeliny a koření.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Palírna Cardhu, jejíž název v původní gaelštině znamená „Černá skála“, představuje jeden z nejvíce fascinujících příběhů v celém Skotsku, protože její osud po generace utvářely neobyčejně silné a vynalézavé ženy. Vše začalo v roce 1811 na farmě v údolí Spey, kde Helen Cumming pálila whisky nelegálně a proslavila se svou neuvěřitelnou schopností klamat tehdejší celníky. Traduje se, že když k jejímu domu dorazila kontrola, Helen začala narychlo hníst těsto a péct chleba, aby vůní mouky zamaskovala kvašení sladu. Zatímco úředníky hostila jídlem a čajem jako vzorná hospodyně, zadním vchodem vyběhla na kopec a vyvěsila červenou vlajku, čímž dávala všem okolním farmářům znamení, že mají okamžitě schovat své destilační přístroje. Tato červená vlajka se stala tak silným symbolem, že ji dodnes najdete na každé láhvi Cardhu.
Skutečný byznysový rozkvět však přišel až s její snachou Elizabeth Cumming, která po smrti manžela převzala vedení a v roce 1872 nechala postavit zcela novou palírnu. Elizabeth byla tak schopná obchodnice, že se jí přezdívalo „královna obchodu s whisky“. Právě ona pochopila rostoucí sílu míchaných whisky a v roce 1893 uzavřela historický obchod s rodinou Walkerových. Cardhu se stala vůbec první palírnou, která se stala součástí impéria Johnnie Walker, a dodnes tvoří hedvábně jemné a ovocné „srdce“ jejich nejslavnějších blendů, jako je Black Label.
Kromě historie je palírna ikonická i díky svému vzhledu. Cardhu jako jedna z prvních začala plnit whisky do elegantních karafovitých lahví se širokým dnem a mohutným uzávěrem, což z ní udělalo symbol luxusu a pohostinnosti. Tato vizuální identita jí zajistila obrovskou popularitu zejména v jižní Evropě, kde je dodnes považována za nejprestižnější single malt whisky. I po dvou stech letech si palírna uchovává svůj typický styl – lehkou, přístupnou a neobyčejně čistou chuť, která v sobě nese odkaz dvou žen, které se nebály postavit tehdejšímu mužskému světu.
Skutečný byznysový rozkvět však přišel až s její snachou Elizabeth Cumming, která po smrti manžela převzala vedení a v roce 1872 nechala postavit zcela novou palírnu. Elizabeth byla tak schopná obchodnice, že se jí přezdívalo „královna obchodu s whisky“. Právě ona pochopila rostoucí sílu míchaných whisky a v roce 1893 uzavřela historický obchod s rodinou Walkerových. Cardhu se stala vůbec první palírnou, která se stala součástí impéria Johnnie Walker, a dodnes tvoří hedvábně jemné a ovocné „srdce“ jejich nejslavnějších blendů, jako je Black Label.
Kromě historie je palírna ikonická i díky svému vzhledu. Cardhu jako jedna z prvních začala plnit whisky do elegantních karafovitých lahví se širokým dnem a mohutným uzávěrem, což z ní udělalo symbol luxusu a pohostinnosti. Tato vizuální identita jí zajistila obrovskou popularitu zejména v jižní Evropě, kde je dodnes považována za nejprestižnější single malt whisky. I po dvou stech letech si palírna uchovává svůj typický styl – lehkou, přístupnou a neobyčejně čistou chuť, která v sobě nese odkaz dvou žen, které se nebály postavit tehdejšímu mužskému světu.
Hlavní parametry
- Druh Single malt whisky
- Typ dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
-
Značka
Cardhu
- Původ Spojené království , Skotsko, Speyside
- Charakter stařené
- Zrání dubové sudy, ex-Bourbon, NAS
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
40,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, jednosladový destilát, barvivo: karamel
-
Výrobce
Diageo GmbH, Reeperbahn 1, 20359 Hamburg, Německo
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
