Cabernet Sauvignon „ Yarden cru El Rom ” 2016 Galilee Kosher Golan Heights 0.75 l
Sleva 27%
Cabernet Sauvignon „ Yarden cru El Rom ” 2016 Galilee Kosher Golan Heights 0.75 l
Červené tiché víno vyrobené zhroznů vinné révy odrůdy 100% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích izraelské vinařské oblasti Galilee - střední části Golanských výšin - vinice El Rom - suché
Široká škála vůní a chutí jako ostružiny, černý rybíz, koření, půda a dotek bylinek. Bujné a mocné víno s koncentrovanou chutí a dlouhým závěrem. Tmavá rubínově červená barva. Ve vůni výtečná koncentrace bobulového ovoce, zralých švestek a třešní kombinovaná s mnohovrstevnatými tóny hořké čokolády, suchých lučních bylin, doutníku a černého lanýže. Chuť je komplexní s dlouhým a extraktivním závěrem.
V gastronomii se skvěle doplňuje s pokrmy s plnou chutí jako pečená žebírka s omáčkou z červeného vína nebo grilovanými jehněčími kotletami.
Průměrné stáří révy: až 30 let
Složení půdy: štěrkové půdy na podkladu sopečného původu (čediče a tufy).
Sklizeň: ruční sklizeň
Zrání: 18 měsíců v malých sudech z francouzského dubu
Široká škála vůní a chutí jako ostružiny, černý rybíz, koření, půda a dotek bylinek. Bujné a mocné víno s koncentrovanou chutí a dlouhým závěrem. Tmavá rubínově červená barva. Ve vůni výtečná koncentrace bobulového ovoce, zralých švestek a třešní kombinovaná s mnohovrstevnatými tóny hořké čokolády, suchých lučních bylin, doutníku a černého lanýže. Chuť je komplexní s dlouhým a extraktivním závěrem.
V gastronomii se skvěle doplňuje s pokrmy s plnou chutí jako pečená žebírka s omáčkou z červeného vína nebo grilovanými jehněčími kotletami.
Průměrné stáří révy: až 30 let
Složení půdy: štěrkové půdy na podkladu sopečného původu (čediče a tufy).
Sklizeň: ruční sklizeň
Zrání: 18 měsíců v malých sudech z francouzského dubu
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Doporučená cena2 598,00 Kč
Ušetřená částka703,00 Kč
Sleva27 %
1 895,00 Kč
l = 2 526,67 Kč
Cena bez DPH 1 566,12 Kč
Yarden Cabernet Sauvignon El Rom se vyrábí výhradně z hroznů sklizených na vinici El Rom, která se nachází v nadmořské výšce 1050 metrů a vyznačuje se rovinami a mírným svahem orientovaným na jihozápad. Čedičová půda na vinici obsahuje vysoký podíl jílu (50%), což má za následek vysokou kapacitu zadržování vody, zatímco kamení v půdním profilu napomáha jak při odtoku vody, tak při pronikání kořenů révy. Pěstuje se na malé výnosy a to do 1,5 kg na keř, cílem je koncentrace aroma, extraktu a minerality. Réva je během vegetačního období ošetřována a odlisťována ručně, selektovaná ruční sklizeň je samozřejmostí. Následuje ruční oddělení bobulí od třapiny. Měkké lisování hroznů přes lisovací membránu pomocí stlačeného vzduchu zabraňuje mechanickému poškození hroznů, a tím je zajištěna výroba vysoce kvalitních moštů a vín. Další zpracování po 18 až 23 dnech máčení, následuje kvas, který doplňuje malolaktické kvašení. Yarden Cabernet Sauvignon El Rom zraje 18 měsíců ve francouzském dubu a je vyráběno pouze v nejlepších ročnících. Balí se do ručně vyrobené dárkové kazety z luxusního materiálu.
Od prvního dne svého založení investuje vinařství Golan Heights Winery do filosofického vedení společnosti, ale také do intenzivního výzkumu s cílem lépe porozumět interakcím mezi odrůdou, půdou, podnebím a vinifikací. Studie vlastních vinic a stále pokračující finanční investice do nejnovějších vinařských technologií byly rozšířeny do procesu neustálého zlepšování. Vinařství nyní disponuje širokou nabídkou polohových vín, tzv. řada Yarden Single Vineyard. Tato ultra prémiová vína jsou přísně vinifikována z nejlepších poloh v Golánských výšinách. Nízké výnosy, ruční sklizeň, individuální přístup ke každé jednotlivé poloze a citlivá vinifikace ve sklepě je samozřejmostí, aby se maximalizoval charakteristický potenciál terroiru dané polohy. Výsledkem jsou limitované šarže, esence nejvyšší kvality, které odhalují jejich plný potenciál i po 30 letech skladování.
Od prvního dne svého založení investuje vinařství Golan Heights Winery do filosofického vedení společnosti, ale také do intenzivního výzkumu s cílem lépe porozumět interakcím mezi odrůdou, půdou, podnebím a vinifikací. Studie vlastních vinic a stále pokračující finanční investice do nejnovějších vinařských technologií byly rozšířeny do procesu neustálého zlepšování. Vinařství nyní disponuje širokou nabídkou polohových vín, tzv. řada Yarden Single Vineyard. Tato ultra prémiová vína jsou přísně vinifikována z nejlepších poloh v Golánských výšinách. Nízké výnosy, ruční sklizeň, individuální přístup ke každé jednotlivé poloze a citlivá vinifikace ve sklepě je samozřejmostí, aby se maximalizoval charakteristický potenciál terroiru dané polohy. Výsledkem jsou limitované šarže, esence nejvyšší kvality, které odhalují jejich plný potenciál i po 30 letech skladování.
Hlavní parametry
- Typ Ikonické víno
-
Značka
Yarden
- Původ Izrael
-
Barva
červená
-
Ročník
2016
- Klasifikace původu víno z jediné vinice & Single vineyard
- Odrůda Cabernet Sauvignon
- Přívlastek Kosher
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Zrání dubové sudy
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
15,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
EU Distributor
Casimex, 38 rue du Maréchal Leclerc 94410 Saint Maurice, Francie
-
Výrobce
Golan Heights Winery P.O. Box 183 Katzrin, 12900, Izrael
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
