Cabernet Sauvignon 2021 Calistoga Napa valley Ava Chateau Montelena 0.75 l
Cabernet Sauvignon 2021 Calistoga Napa valley Ava Chateau Montelena 0.75 l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 98% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot a 1% Cabernet Franc vypěstovaných na vinicích americké vinařské oblasti Kalifornie - Napa Valley - suché
Tmavě granátové, ve sklenici téměř fialové, intenzita vůně tohoto vína je neodolatelná. Svěží bobulovité ovoce a sušené třešně se snoubí s bergamotem, levandulí, mátou, střelným prachem a šalvějí, aniž by jeden prvek dominoval nad druhým.
V chuti svěží a dynamické, s brusinkami, kolou a malinovým džemem. Kyselost je přesně soustředěná, v harmonii s pružnou, ale hutnou strukturou vína. Třísloviny zde slouží k povznesení, nikoliv k přehlušení rovnováhy textury, zralosti a charakteru vinice. Opékané lískové oříšky a vanilka se objevují v pikantních tónech s houbami, černým pepřem a cedrem. Merlot ve směsi zde skutečně září s rebarborou, a sametovou hebkostí.
Tmavě granátové, ve sklenici téměř fialové, intenzita vůně tohoto vína je neodolatelná. Svěží bobulovité ovoce a sušené třešně se snoubí s bergamotem, levandulí, mátou, střelným prachem a šalvějí, aniž by jeden prvek dominoval nad druhým.
V chuti svěží a dynamické, s brusinkami, kolou a malinovým džemem. Kyselost je přesně soustředěná, v harmonii s pružnou, ale hutnou strukturou vína. Třísloviny zde slouží k povznesení, nikoliv k přehlušení rovnováhy textury, zralosti a charakteru vinice. Opékané lískové oříšky a vanilka se objevují v pikantních tónech s houbami, černým pepřem a cedrem. Merlot ve směsi zde skutečně září s rebarborou, a sametovou hebkostí.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Chateau Montelena má bohatou tradici, která se začala psát jednoho chladného podzimního rána, kdy si Alfred L. Tubbs poprvé prohlédl půdu, o které si myslel, že je vhodná na výsadbu vinic. Napa Valley je nejlepším místem pro pěstování hroznů v Kalifornii.
Dohoda o nákupu půdy byla uzavřena a v lednu 1882 si podnikatel ze San Francisca pořídil 254 akrů drsné půdy, jen dvě míle severně od Calistogy, na úpatí hory St.Helena.Alfred L. Tubbs nejdříve vysázel vinice a následně postavil zámek. V roce 1886 dováží vinaře, narozeného ve Francii. V roce 1896 již byly vinice Chateau Montelena sedmé největší v Napa Valley. S vinařením byl konec když byla uzákoněna prohibice. Po skončení prohibice vinařství dále pokračovalo v produkci vín a prodeji hroznů dalším pěstitelům. Rodina Tubbs prodala vinařství v roce 1958 do rukou Yorta a Jeanie Frankových, kteří hledali klidné místo pro odpočinek. Zámek je inspiroval k vykopání jezera a provedení terénních úprav tak, aby odrážely půvab čínských zahrad, který znali ze svého domova.
Další kapitola a velká renesance vinařství Chateau Montelena začíná s příchodem nového vlastníka - Jima Barretta. Jim byl tradičním vinařem z Kalifornie - původem společník v právnické kanceláři - prodal svů podíl, za který koupil vinařství a začal hospodařit. Po počátečních neúspěších se mu podařilo prorazit do světa díky obrovskému úspěchu jeho Chardonnay ve slepé soutěži proti nejlepším francouzským vínům.
Kultovní vinařství, jehož Chardonnay otevřelo kalifornským vínům dveře do světa, bylo založeno v roce 1882 a dokončeno bylo o šest let později.
Dlouho předtím, než bylo potvrzeno, že jde o dva klony stejné odrůdy, jsme si všimli synergií mezi Zinfandelem a Primitivem v láhvi. Klasický, tradiční Zinfandel se hodí ke Calistoze: lehce rustikální, občas briar, ale bohatý a plný, když je zralý. Primitivo se naopak přiklání k červené straně chuťového spektra s bohatou kyselostí a neuvěřitelnou svěžestí. Oba vykazují jedinečné výrazy naší vinice Estate a v tom spočívá kreativní výzva: jak smíchat tyto nesourodé vlastnosti do vína, které je lahodné, stárnoucí a komplexní. Naštěstí je to díky tomuto paradoxu, že se profil stal tak legendárním a určitě vzácným v Napa Valley. Náš Zinfandel není jako ostatní a jsme s tím naprosto v pohodě.
Alfred L. Tubbs, zakladatel Chateau Montelena, byl průkopníkem vinařství. Rodina Tubbs vlastnila vinařství až do roku 1958. Na začátku sedmdesátých let se vlastníkem stal právník Jim Barrett, který do viařství zainvestoval všechny své úspory. Po letech strádání přišel v roce 1976 fenomenální úspěch na slepé degustaci vín v Paříži. Tam se sjeli přední odborníci na víno tehdejší doby a ochutnávali proti sobě špičková francouzská a kalifornská vína. Celý vinařský svět byl v šoku, když vyhrála jak kategorii bílých, tak i červených vín, vína z Kalifornie. Bílé bylo legendární Chardonnay ročníku 1973.
Od té chvíle vinařství zažívá neuvěřitelný boom, který trvá až do dnešní doby. Vinařství vede Bo Barrett, syn Jima.
Dohoda o nákupu půdy byla uzavřena a v lednu 1882 si podnikatel ze San Francisca pořídil 254 akrů drsné půdy, jen dvě míle severně od Calistogy, na úpatí hory St.Helena.Alfred L. Tubbs nejdříve vysázel vinice a následně postavil zámek. V roce 1886 dováží vinaře, narozeného ve Francii. V roce 1896 již byly vinice Chateau Montelena sedmé největší v Napa Valley. S vinařením byl konec když byla uzákoněna prohibice. Po skončení prohibice vinařství dále pokračovalo v produkci vín a prodeji hroznů dalším pěstitelům. Rodina Tubbs prodala vinařství v roce 1958 do rukou Yorta a Jeanie Frankových, kteří hledali klidné místo pro odpočinek. Zámek je inspiroval k vykopání jezera a provedení terénních úprav tak, aby odrážely půvab čínských zahrad, který znali ze svého domova.
Další kapitola a velká renesance vinařství Chateau Montelena začíná s příchodem nového vlastníka - Jima Barretta. Jim byl tradičním vinařem z Kalifornie - původem společník v právnické kanceláři - prodal svů podíl, za který koupil vinařství a začal hospodařit. Po počátečních neúspěších se mu podařilo prorazit do světa díky obrovskému úspěchu jeho Chardonnay ve slepé soutěži proti nejlepším francouzským vínům.
Kultovní vinařství, jehož Chardonnay otevřelo kalifornským vínům dveře do světa, bylo založeno v roce 1882 a dokončeno bylo o šest let později.
Dlouho předtím, než bylo potvrzeno, že jde o dva klony stejné odrůdy, jsme si všimli synergií mezi Zinfandelem a Primitivem v láhvi. Klasický, tradiční Zinfandel se hodí ke Calistoze: lehce rustikální, občas briar, ale bohatý a plný, když je zralý. Primitivo se naopak přiklání k červené straně chuťového spektra s bohatou kyselostí a neuvěřitelnou svěžestí. Oba vykazují jedinečné výrazy naší vinice Estate a v tom spočívá kreativní výzva: jak smíchat tyto nesourodé vlastnosti do vína, které je lahodné, stárnoucí a komplexní. Naštěstí je to díky tomuto paradoxu, že se profil stal tak legendárním a určitě vzácným v Napa Valley. Náš Zinfandel není jako ostatní a jsme s tím naprosto v pohodě.
Alfred L. Tubbs, zakladatel Chateau Montelena, byl průkopníkem vinařství. Rodina Tubbs vlastnila vinařství až do roku 1958. Na začátku sedmdesátých let se vlastníkem stal právník Jim Barrett, který do viařství zainvestoval všechny své úspory. Po letech strádání přišel v roce 1976 fenomenální úspěch na slepé degustaci vín v Paříži. Tam se sjeli přední odborníci na víno tehdejší doby a ochutnávali proti sobě špičková francouzská a kalifornská vína. Celý vinařský svět byl v šoku, když vyhrála jak kategorii bílých, tak i červených vín, vína z Kalifornie. Bílé bylo legendární Chardonnay ročníku 1973.
Od té chvíle vinařství zažívá neuvěřitelný boom, který trvá až do dnešní doby. Vinařství vede Bo Barrett, syn Jima.
Hlavní parametry
-
Značka
Chateau Montelena
- Původ Kalifornie, USA
- Barva červená
-
Ročník
2021
- Oblast & obec Napa Valley
- Klasifikace původu AVA
- Odrůda Cabernet Sauvignon
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Zrání dubové sudy
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
14,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Chateau Montelena Winery, 1429 Tubbs Lane, Calistoga, CA 94515, USA
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
