Amaro di Portofino „ S.Maria al Monte ” antica specialita Ligure Caffo 40% vol. 0.70 l
Amaro di Portofino „ S.Maria al Monte ” antica specialita Ligure Caffo 40% vol. 0.70 l
Amaro S. Maria se zrodilo před staletími a dodnes se připravuje podle prastaré původní receptury, kterou tajně uchovávali otcové kláštera S. Maria al Monte v Janově. Používá se přes třicet přísad s pečlivou kontrolou rostlinných látek, doba zpracování a zrání je téměř rok a půl. Mezi přísadami jsou použity: aloe, rebarbora, absint, myrha, ořechy kola a kardamom. Receptura, která se od roku 1858 nikdy nezměnila, se předává po pět generací.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Nálev se provádí za studena a trvá asi dva měsíce, aby se vyloučily všechny ušlechtilé části rostlin bohaté na léčivé vlastnosti. Po vyzrání se do přípravku přidá alkohol a cukr a ještě půl roku odpočívá. Dává plnou a kulatou chuť, známou vynikající harmonií vůní a vynikajícími trávicími vlastnostmi, které z ní činí jedinečnou a nenapodobitelnou hořkost.
Příjemné pití hladké, ideální s ledem na závěr jídla a jako korektiv ke kávě.
Poté, co Giuseppe Caffo léta řídil různé lihovary, převzal v roce 1915 lihovar v Santa Venere (Sicílie). Zpočátku se výroba zaměřovala na výrobu destilátů a vinařských vedlejších produktů, ale postupně zavedl výrobu likérů vyráběných podle starověkých receptur. Pro tyto produkty byly vybrány dovedně dávkované kulinářské a léčivé byliny. Úspěch na sebe nenechal dlouho čekat. Postupem času rodina převzala další palírny a vinařství na Sicílii a později na italské pevnině. Zavedení moderních destilačních a výrobních technologií přispělo k úspěchu a reputaci společnosti. Kromě bylinných a lékořicových likérů nyní Caffo vyrábí také grappu a různé míchané nápoje. Během století od svého založení Caffo shromáždilo a vyvinulo více než 2000 receptů na bylinky a elixíry.
LMIV & Doplňkové parametry
-
Výrobce
Caffo Punto vendita, Via Giacomo Matteotti, 11, 89844 Limbadi VV, Itálie
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
