Macallan 2005 „ Speymalt Collection by Gordon & MacPhail 2019 ” 14ti letá Speyside single malt whisky 43% vol. 0.70 l
Pouze množství skladem
Macallan 2005 „ Speymalt Collection by Gordon & MacPhail 2019 ” 14ti letá Speyside single malt whisky 43% vol. 0.70 l
Tato výjimečná skotská single malt whisky představuje mistrovské spojení legendárního destilátu z palírny Macallan a bezkonkurenčního umění nezávislého stáčeče Gordon & MacPhail. Destilát byl vyroben v roce 2005 a byl uložen do ručně vybraných sudů, které po léta odpočívaly ve skladech tohoto uznávaného rodinného podniku. Plnění spadá do prestižní řady Speymalt, jež je speciálně vyhrazena pro vzácné šarže z palírny Macallan, a ukazuje její charakter v trochu jiném, často komplexnějším světle, než jak je tomu u standardních oficiálních lahvování. Na rozdíl od běžné produkce zde mistři míchání nechali vyniknout sudy s jemnějším vlivem sherry, což dává destilátu unikátní rovnováhu mezi bohatostí ovocných tónů a lehkou, hřejivou kořenitostí. Pro milovníky a sběratele představuje tato ročníková edice vzácnou příležitost ochutnat tradiční speysideský charakter v nezaměnitelné a limitované úpravě nezávislých expertů. Whisky se plní do lahví o objemu 0,7 litru při síle 43 % alkoholu v elegantní dárkové krabičce.
Vůně: Velmi delikátní, hřejivá a harmonická. Na prvním místě nastupují jemné vlivy sladkého sherry, rozinek a máslového karamelu, které elegantně doplňuje aroma zralých banánů a pečených jablek. V pozadí se rozvíjí stopa vanilky, lehkého včelího medu a čerstvého sadového ovoce s nádechem citrusové kůry.
Chuť: Bohatá, olejovitá a příjemně vrstevnatá. Na jazyku se nejprve projevuje lehká kořenitost černého pepře, která okamžitě přechází do sladkých tónů pomerančové marmelády, zralých hrušek a pralinky. Ovocnou linku doprovází chuť sušeného ovoce, anýzu a pražených ořechů s dotekem hřejivého zázvoru.
Závěr: Středně dlouhý až dlouhý, sametově hladký a uspokojivý. Sladkost sirupu a zralého ovoce pomalu ustupuje, přičemž na patře zanechává elegantní stopu krémové mléčné čokolády, kakaa, jemného dubového dřeva a suchých vinných tříslovin.
Vůně: Velmi delikátní, hřejivá a harmonická. Na prvním místě nastupují jemné vlivy sladkého sherry, rozinek a máslového karamelu, které elegantně doplňuje aroma zralých banánů a pečených jablek. V pozadí se rozvíjí stopa vanilky, lehkého včelího medu a čerstvého sadového ovoce s nádechem citrusové kůry.
Chuť: Bohatá, olejovitá a příjemně vrstevnatá. Na jazyku se nejprve projevuje lehká kořenitost černého pepře, která okamžitě přechází do sladkých tónů pomerančové marmelády, zralých hrušek a pralinky. Ovocnou linku doprovází chuť sušeného ovoce, anýzu a pražených ořechů s dotekem hřejivého zázvoru.
Závěr: Středně dlouhý až dlouhý, sametově hladký a uspokojivý. Sladkost sirupu a zralého ovoce pomalu ustupuje, přičemž na patře zanechává elegantní stopu krémové mléčné čokolády, kakaa, jemného dubového dřeva a suchých vinných tříslovin.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
The Macallan je jednou z nejprestižnějších a nejluxusnějších palíren single malt whisky na světě, které se v komunitě pro její výsadní postavení přezdívá „Rolls-Royce mezi slady“. Příběh této ikonické značky z oblasti Speyside se začal psát v roce 1824, kdy farmář Alexander Reid získal jednu z prvních legálních licencí k destilaci ve Skotsku. Samotný název palírny v sobě nese hlubokou historii, jelikož vznikl spojením gaelského slova „Magh“ znamenajícího úrodnou půdu a „Ellan“ odkazujícího na irského mnicha svatého Fillana, který v této oblasti v 8. století šířil křesťanství.
Za výjimečným charakterem této whisky stojí hned několik unikátních výrobních postupů. Macallan pro druhou destilaci používá proslulé, neobvykle malé měděné kotle s kapacitou pouhých 3 900 litrů, které patří k nejmenším v celém Skotsku. Tyto kotle zajišťují maximální kontakt alkoholu s mědí, což dává výslednému destilátu charakteristicky plnou, bohatou a ovocnou chuť. Jejich význam pro skotskou kulturu potvrzuje i fakt, že se objevily na skotské desetilibrové bankovce. Klíčem k úspěchu je však absolutní posedlost dřevem. Palírna jako jedna z mála zaměstnává vlastního „Mistra dřeva“ (Master of Wood), který dohlíží na výběr španělských a amerických dubů. Tyto sudy se v Jerezu nejprve na dva roky naplní sherry Oloroso a teprve poté putují do Skotska, což je proces až desetinásobně dražší než běžné průmyslové standardy. Díky tomuto přísnému přístupu získává whisky svou barvu stoprocentně ze dřeva sudů a palírna zásadně nepoužívá žádná umělá karamelová barviva.
V roce 2018 posunul Macallan svou prezentaci na novou úroveň otevřením zbrusu nové palírny za 140 milionů liber. Tato budova je architektonickým skvostem částečně zapuštěným do země, přičemž její zvlněná zelená střecha pokrytá trávou dokonale splývá s okolní krajinou. Výjimečnost značky se pravidelně potvrzuje i na světových aukcích. V listopadu 2023 se lahev The Macallan 1926 Valerio Adami vydražila v Londýně za neuvěřitelných 2,7 milionu dolarů, čímž se stala oficiálně nejdražším vydraženým alkoholem v historii lidstva. Dnes je tak Macallan nejen vyhledávaným zážitkem pro gurmány, ale také vysoce ceněným investičním artiklem.
Gordon & MacPhail je legendární skotská rodinná firma sídlící ve městě Elgin, která je považována za nejstaršího nepřetržitě fungujícího nezávislého plniče whisky na světě. Společnost byla založena již v roce 1895 Jamesem Gordonem a Johnem Alexanderem MacPhailem jako obchod s prémiovými delikatesami, čajem a alkoholem, přičemž klíčovou roli v jejím rozvoji sehrál mladý učeň John Urquhart, jehož rodina firmu vlastní dodnes. Urquhartové přišli s tehdy revolučním přístupem, kdy nečekali na hotovou whisky, ale posílali do skotských palíren vlastní pečlivě vybrané dubové sudy (často po španělském sherry), nechali je naplnit čerstvým destilátem a sami je desítky let stařili ve svých skladech. Díky této neuvěřitelné trpělivosti a prozíravosti dokázala firma zachránit single malt whisky z více než stovky různých palíren a uvést na trh jedny z nejstarších a nejvzácnějších lahví v historii, včetně rekordního 80letého plnění Glenlivet. V roce 1968 představili svou přelomovou řadu Connoisseurs Choice, která poprvé v historii masivně zpopularizovala čistou jednosladovou whisky v době, kdy na trhu vládly výhradně míchané blendy. V devadesátých letech splnila rodina svůj dlouholetý sen a koupila palírnu Benromach, ke které později přidala moderní palírnu The Cairn. V současnosti prochází společnost historickým milníkem, protože se po více než 120 letech rozhodla ukončit nákup destilátů od cizích palíren a do budoucna se hodlá plně soustředit výhradně na produkci a prezentaci své vlastní whisky z vlastních palíren.
Za výjimečným charakterem této whisky stojí hned několik unikátních výrobních postupů. Macallan pro druhou destilaci používá proslulé, neobvykle malé měděné kotle s kapacitou pouhých 3 900 litrů, které patří k nejmenším v celém Skotsku. Tyto kotle zajišťují maximální kontakt alkoholu s mědí, což dává výslednému destilátu charakteristicky plnou, bohatou a ovocnou chuť. Jejich význam pro skotskou kulturu potvrzuje i fakt, že se objevily na skotské desetilibrové bankovce. Klíčem k úspěchu je však absolutní posedlost dřevem. Palírna jako jedna z mála zaměstnává vlastního „Mistra dřeva“ (Master of Wood), který dohlíží na výběr španělských a amerických dubů. Tyto sudy se v Jerezu nejprve na dva roky naplní sherry Oloroso a teprve poté putují do Skotska, což je proces až desetinásobně dražší než běžné průmyslové standardy. Díky tomuto přísnému přístupu získává whisky svou barvu stoprocentně ze dřeva sudů a palírna zásadně nepoužívá žádná umělá karamelová barviva.
V roce 2018 posunul Macallan svou prezentaci na novou úroveň otevřením zbrusu nové palírny za 140 milionů liber. Tato budova je architektonickým skvostem částečně zapuštěným do země, přičemž její zvlněná zelená střecha pokrytá trávou dokonale splývá s okolní krajinou. Výjimečnost značky se pravidelně potvrzuje i na světových aukcích. V listopadu 2023 se lahev The Macallan 1926 Valerio Adami vydražila v Londýně za neuvěřitelných 2,7 milionu dolarů, čímž se stala oficiálně nejdražším vydraženým alkoholem v historii lidstva. Dnes je tak Macallan nejen vyhledávaným zážitkem pro gurmány, ale také vysoce ceněným investičním artiklem.
Gordon & MacPhail je legendární skotská rodinná firma sídlící ve městě Elgin, která je považována za nejstaršího nepřetržitě fungujícího nezávislého plniče whisky na světě. Společnost byla založena již v roce 1895 Jamesem Gordonem a Johnem Alexanderem MacPhailem jako obchod s prémiovými delikatesami, čajem a alkoholem, přičemž klíčovou roli v jejím rozvoji sehrál mladý učeň John Urquhart, jehož rodina firmu vlastní dodnes. Urquhartové přišli s tehdy revolučním přístupem, kdy nečekali na hotovou whisky, ale posílali do skotských palíren vlastní pečlivě vybrané dubové sudy (často po španělském sherry), nechali je naplnit čerstvým destilátem a sami je desítky let stařili ve svých skladech. Díky této neuvěřitelné trpělivosti a prozíravosti dokázala firma zachránit single malt whisky z více než stovky různých palíren a uvést na trh jedny z nejstarších a nejvzácnějších lahví v historii, včetně rekordního 80letého plnění Glenlivet. V roce 1968 představili svou přelomovou řadu Connoisseurs Choice, která poprvé v historii masivně zpopularizovala čistou jednosladovou whisky v době, kdy na trhu vládly výhradně míchané blendy. V devadesátých letech splnila rodina svůj dlouholetý sen a koupila palírnu Benromach, ke které později přidala moderní palírnu The Cairn. V současnosti prochází společnost historickým milníkem, protože se po více než 120 letech rozhodla ukončit nákup destilátů od cizích palíren a do budoucna se hodlá plně soustředit výhradně na produkci a prezentaci své vlastní whisky z vlastních palíren.
Hlavní parametry
-
Značka
Macallan
- Druh nezávislé plnění Single malt whisky, Single malt whisky
- Produkce investiční lahev, limitovaná edice, raritní kousek, sběratelská výzva
- Původ Spojené království , Skotsko, Speyside
-
Ročník
2005
- Klasifikace původu Nezávislé plnění
- Přívlastek Release & vydané v daném roce, Small batch, z jednoho ročníku & Vintage
- Výroba Pot Still
- Zrání 14 let, v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
43,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Gordon & MacPhail, The Courtyard, Newmill Road, Elgin, Moray, IV30 4AF, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
