J.M Rhum 2013 Millésimé Martinique rum 43.8% vol. 0.70 l
J.M Rhum 2013 Millésimé Martinique rum 43.8% vol. 0.70 l
Ponořte se do podstaty Martiniku s ročníkem 2013 Rhum Vieux J.M Hors d'âge, vynikajícím výtvorem z palírny Rhum J.M, uhnízděným na majestátních svazích hory Pelée. Každý rok tato vyhlášená palírna odhaluje svůj vzácný poklad, rum Hors d'âge, a v roce 2024 bude ročník 2013 k dostání v kontinentální Francii.
Tento výjimečný rum pečlivě zraje po dobu 9 let v recyklovaných sudech po bourbonu a pokračuje v tradici JM Vintage rumů. Toto dlouhé zrání mu dodává komplexní tóny kandovaného ovoce, dřevitosti a vanilky a vytváří na patře symfonii, která okouzlí rumové znalce.
Když se rozhodnete pro Rhum Vieux J.M Hors d'âge, vybíráte si eleganci, autenticitu a podmanivou historii Martiniku. Je dokonalým společníkem pro výjimečné chvíle, oslavy nebo prostě jen pro chvíle odpočinku. Nechte se unést kouzlem ročníku 2013 a vychutnejte si duši Martiniku každým douškem. Rhumerie J.M se nachází na severu ostrova Martinik a na úpatí hory Pelée a destiluje a vyrábí staré rumy J.M. Bylo to v roce 1914, kdy Jean-Marie Martin, který dal své jméno rumům JM, prodal nemovitost Gustavu Crassous de Médeuil.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Největší tajemství úspěchu tohoto rumu spočívá v unikátním mikroklimatu a půdě pod aktivní sopkou Mont Pelée. Kombinace mimořádně úrodné vulkanické země, horkého tropického slunce a neustálého mořského vánku dává tamní cukrové třtině specifický charakter, který nelze nikde jinde na světě napodobit. Palírna navíc jako jedna z mála zpracovává výhradně třtinu z vlastních přilehlých polí. Sklizená stébla se lisují do jedné hodiny od uříznutí, což zaručuje, že vylisovaná šťáva nezačne kvasit předčasně a uchová si maximální čerstvost.
Proces výroby striktně podléhá nejpřísnějším francouzským pravidlům apelační ochrany AOC Martinique, která určují vše od povolených odrůd třtiny až po metodu destilace. Kvašení probíhá přirozeně a k následnému ředění destilátu se používá výhradně čistá filtrace z vulkanických pramenů vyvěrajících přímo ze sopky. Samotná destilace probíhá v tradičních měděných kreolských kolonách, které zanechávají v alkoholu robustní tělo s intenzivní vůní čerstvé trávy, banánů a citrusů, což je pro bílý agricole rum tak typické.
Mistrovství značky se projevuje také při zrání, kde palírna využívá specifického tropického klimatu, v němž alkohol zraje až třikrát rychleji než v chladné Evropě. Rhum J.M si sám vyrábí a opravuje sudy ve vlastní bednářské dílně, přičemž používá kombinaci nových sudů z amerického dubu a sudů po bourbonu, které před plněním zevnitř vypaluje. Výsledné stařené rumy si díky tomu uchovávají svůj původní zemitý a rostlinný charakter, který je však obohacen o komplexní tóny dřeva, pražené kávy, koření a exotického ovoce.
Hlavní parametry
-
Značka
J.M Rhum
- Druh poctivý třtinový Rum
- Detail vyzrálý rum v dřevěných sudech
- Přívlastek z jednoho ročníku & Vintage
-
Ročník
2013
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
43,80 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Složení
voda, třtinový destilát
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
-
Výrobce
J.M Distillerie (Fonds-Préville) Héritiers Crassous de Médeuil Habitation Bellevue 97218 Macouba Martinique (Francie)
