Glenglassaugh „ Revival ” Highlands single malt whisky 46% vol. 0.70 l
Glenglassaugh „ Revival ” Highlands single malt whisky 46% vol. 0.70 l
Tato skotská single malt whisky z pobřežní palírny Glenglassaugh v oblasti Highlands nese příhodný název Revival, protože oslavuje historické obnovení výroby v této palírně po dlouhých dvaceti letech ticha. Destilát nejprve zrál v kombinaci prvně plněných i opakovaně použitých sudů po bourbonu a následně byl scelen k závěrečnému šestiměsíčnímu dozrávání v prvotřídních sudech po sherry Oloroso. Výsledný profil nabízí ideální rovnováhu mezi sladkostí, vlivem dubového dřeva a slaným mořským vzduchem. Whisky se dodává v elegantní dárkové krabičce při síle 46 % alkoholu, bez dobarvování a bez filtrace za studena.
Vůně: Sladká, krémová a ovocná. Výrazně nastupuje hnědý třtinový cukr, mléčný karamel a med, které doplňuje vůně zralých hrušek, pečených jablek a pomerančové kůry. V pozadí se projevuje vliv sherry v podobě sušených rozinek, mléčné čokolády a lehkého závanu mořské soli.
Chuť: Plná, kulatá a hřejivá. Na jazyku dominuje sladkost medového pečiva, krémové vanilky a mléčného karamelu, doprovázená tóny zralých švestek a sušených meruněk. Vzápětí se přidává hřejivé koření, zejména mletá skořice, hřebíček, opálené dubové dřevo a jemná pobřežní slanost.
Závěr: Středně dlouhý, hřejivý a příjemně suchý. Sladkost sušeného ovoce, vanilky a sherry pozvolna přechází do dřevitých tříslovin s tóny hořké čokolády, pražených ořechů a přetrvávající jemné minerální slanosti na patře.
Vůně: Sladká, krémová a ovocná. Výrazně nastupuje hnědý třtinový cukr, mléčný karamel a med, které doplňuje vůně zralých hrušek, pečených jablek a pomerančové kůry. V pozadí se projevuje vliv sherry v podobě sušených rozinek, mléčné čokolády a lehkého závanu mořské soli.
Chuť: Plná, kulatá a hřejivá. Na jazyku dominuje sladkost medového pečiva, krémové vanilky a mléčného karamelu, doprovázená tóny zralých švestek a sušených meruněk. Vzápětí se přidává hřejivé koření, zejména mletá skořice, hřebíček, opálené dubové dřevo a jemná pobřežní slanost.
Závěr: Středně dlouhý, hřejivý a příjemně suchý. Sladkost sušeného ovoce, vanilky a sherry pozvolna přechází do dřevitých tříslovin s tóny hořké čokolády, pražených ořechů a přetrvávající jemné minerální slanosti na patře.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Palírna Glenglassaugh představuje jeden z nejpozoruhodnějších příběhů skotského whisky průmyslu, protože za svou více než 150letou historii strávila více času v nečinnosti než v aktivním provozu. Byla založena v roce 1874 na drsném pobřeží Severního moře poblíž městečka Portsoy. Její jméno pochází z gaelštiny a v překladu znamená „šedozelené údolí“. Kvůli ekonomickým krizím a měnícímu se trhu byla palírna opakovaně uzavřena, přičemž nejdelší období spánku zažila mezi lety 1986 a 2008. Během této 22 let dlouhé pauzy získala status takzvané „palírny duchů“. Hlavním důvodem jejích historických neúspěchů byl paradoxně její vlastní úspěch v jedinečnosti. Její destilát byl totiž natolik robustní, svérázný a těžko kombinovatelný, že se tehdejším master blenderům nehodil do masově vyráběných míchaných whisky, jako byly Cutty Sark nebo Famous Grouse.
Dlouhé období uzavření se však v moderní éře proměnilo v obrovskou výhodu. V jejích skladech totiž nerušeně zrály vzácné sudy z minulého století, což dnes Glenglassaugh umožňuje uvádět na trh extrémně ceněné a limitované 30leté, 40leté i starší single malt whisky. Klíčovým faktorem pro její nezaměnitelný chuťový profil je samotná poloha na pobřeží fjordu Moray. Mořský vzduch a specifické mikroklima dodávají whisky jemnou slanost, mineralitu a tóny tropického ovoce, které kontrastují s tradičním kontinentálním stylem oblasti Highlands.
Nová kapitola palírny se začala psát po jejím obnovení a následném převzetí skupinou BenRiach Distillery. V roce 2023 prošla značka kompletním rebrandingem a představila zcela novou základní řadu, kterou navrhla uznávaná master blenderka Rachel Barrie. Tato řada oslavuje okolní přírodu a zahrnuje vlajkovou loď v podobě dvanáctileté whisky zrající v kombinaci sudů po bourbonu, sherry a červeném víně. Doplňují ji dvě chuťově vyhraněné edice inspirované tamním pobřežím. První z nich je nekouřová a ovocná Sandend, která odkazuje na nedalekou písečnou pláž, a druhou je rašelinová, hluboká Portsoy, jež v sobě nese výrazný vliv sudů po portském víně a silný mořský charakter.
Dlouhé období uzavření se však v moderní éře proměnilo v obrovskou výhodu. V jejích skladech totiž nerušeně zrály vzácné sudy z minulého století, což dnes Glenglassaugh umožňuje uvádět na trh extrémně ceněné a limitované 30leté, 40leté i starší single malt whisky. Klíčovým faktorem pro její nezaměnitelný chuťový profil je samotná poloha na pobřeží fjordu Moray. Mořský vzduch a specifické mikroklima dodávají whisky jemnou slanost, mineralitu a tóny tropického ovoce, které kontrastují s tradičním kontinentálním stylem oblasti Highlands.
Nová kapitola palírny se začala psát po jejím obnovení a následném převzetí skupinou BenRiach Distillery. V roce 2023 prošla značka kompletním rebrandingem a představila zcela novou základní řadu, kterou navrhla uznávaná master blenderka Rachel Barrie. Tato řada oslavuje okolní přírodu a zahrnuje vlajkovou loď v podobě dvanáctileté whisky zrající v kombinaci sudů po bourbonu, sherry a červeném víně. Doplňují ji dvě chuťově vyhraněné edice inspirované tamním pobřežím. První z nich je nekouřová a ovocná Sandend, která odkazuje na nedalekou písečnou pláž, a druhou je rašelinová, hluboká Portsoy, jež v sobě nese výrazný vliv sudů po portském víně a silný mořský charakter.
Hlavní parametry
-
Značka
Glenglassaugh
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Produkce raritní kousek, sběratelská výzva
- Původ Spojené království , Highland, Skotsko
- Přívlastek NAS & No Age Statement
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry, ex-Wine
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
46,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Brown Forman Czechia, Klimentská 1216/46, Praha 11000, Česká republika
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
