Chateau Saint Maur rose „ M ” 2025 Cotes de Provence AOP 0.75 l
Chateau Saint Maur rose „ M ” 2025 Cotes de Provence AOP 0.75 l
Růžové tiché víno vyrobené z hroznů vinné réva odrůdy 45% Grenache, 20% Syrah, 20% Cinsault, 10% Tibouren, zbylých 5% Rolle + Mourvèdre + Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižní Francie - Provence - suché
L´Excellence Rosé je víno lehce rosé barvy, která je světlá a lesklá. Jeho úžasný buket nabízí ovocné aroma broskví, pomela a exotického ovoce mísícího se s křupavými tóny rybízu a malin.
L´Excellence Rosé oslní svou svěžestí v harmonii s elegantní mineralitou a subtilní hořkostí, které mu dávají gastronomickou dimenzi a délku. Komplexní, ale lehké zároveň, toto víno odhaluje vynikající minerálnost a slanost, které prodlužují jeho dlouhý a aromatický závěr.
Ideální chvíle a párování: Jarní nebo letní podvečer.
Grilované parmice, tuňákový steak, korýši, cevishe. Cuketové květy plněné čerstvým sýrem s bylinkami. Mozzarella di Bufala.
Hovězí svíčková a telecí brzlík s omáčkou z lišek. Liči sorbet.
L´Excellence Rosé je víno lehce rosé barvy, která je světlá a lesklá. Jeho úžasný buket nabízí ovocné aroma broskví, pomela a exotického ovoce mísícího se s křupavými tóny rybízu a malin.
L´Excellence Rosé oslní svou svěžestí v harmonii s elegantní mineralitou a subtilní hořkostí, které mu dávají gastronomickou dimenzi a délku. Komplexní, ale lehké zároveň, toto víno odhaluje vynikající minerálnost a slanost, které prodlužují jeho dlouhý a aromatický závěr.
Ideální chvíle a párování: Jarní nebo letní podvečer.
Grilované parmice, tuňákový steak, korýši, cevishe. Cuketové květy plněné čerstvým sýrem s bylinkami. Mozzarella di Bufala.
Hovězí svíčková a telecí brzlík s omáčkou z lišek. Liči sorbet.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno | na cestě - objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Historický zámek Chateau Saint-Maur se nachází pouhých 10 km od Saint-Tropez mezi drsným pohořím Massif des Maures a azurovým Středozemním mořem a pochází z 19. století. V roce 1955 se stal jedním z pouhých 22 panství v celém Côtes de Provence, které získalo elitní status Cru Classé, což je uznáním vynikající vinařské pověsti zámku. Současným majitelem panství je Roger Zannier, který se společně se svým zetěm Marcem Monrosem zasloužil o modernizaci a vybavení panství pro zářnou budoucnost.
Dnes je přibližně 85 % produkce zámku věnováno růžovým vínům se silným důrazem na místní odrůdy jako Grenache, Cinsault, Mourvedre a Tibouren, kterým se na těchto suchých a skalnatých svazích daří. L'Excellence je skvělým úvodem do této vycházející hvězdy, která nabízí ochutnávku klasického provensálského růžového vína s elegancí a půvabem, jakým se vyznačují jen ti nejlepší místní výrobci.
Pro dosažení tohoto cíle se hrozny pečlivě sklízejí z nejlepších pozemků na panství a ve vinařství se podrobují krátké studené maceraci, aby se ze slupek jemně získala vůně a barva. Mošt se poté vinifikuje v nerezových tancích a nechá se odpočívat na kalu, aby získal další charakter. Vzniká tak jasné a svěží víno plné zralých broskví a červených bobulí, které připomíná blízké Středozemní moře a skvěle se hodí ke grilovanému tuňákovi nebo parmicím, ale i chobotnicím a čerstvým mořským plodům.
Dnes je přibližně 85 % produkce zámku věnováno růžovým vínům se silným důrazem na místní odrůdy jako Grenache, Cinsault, Mourvedre a Tibouren, kterým se na těchto suchých a skalnatých svazích daří. L'Excellence je skvělým úvodem do této vycházející hvězdy, která nabízí ochutnávku klasického provensálského růžového vína s elegancí a půvabem, jakým se vyznačují jen ti nejlepší místní výrobci.
Pro dosažení tohoto cíle se hrozny pečlivě sklízejí z nejlepších pozemků na panství a ve vinařství se podrobují krátké studené maceraci, aby se ze slupek jemně získala vůně a barva. Mošt se poté vinifikuje v nerezových tancích a nechá se odpočívat na kalu, aby získal další charakter. Vzniká tak jasné a svěží víno plné zralých broskví a červených bobulí, které připomíná blízké Středozemní moře a skvěle se hodí ke grilovanému tuňákovi nebo parmicím, ale i chobotnicím a čerstvým mořským plodům.
Hlavní parametry
-
Značka
Chateau Saint Maur
- Původ Francie, Provence
- Barva růžová & rosé & pink
-
Ročník
2025
- Oblast & obec Côtes de Provence
- Klasifikace původu AOC & AOP
- Odrůda Cinsault, Grenache & Garnacha, Vermentino & Rolle
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Zrání v nerezových nádobách
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
12,50 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
