Bowmore 15ti letá Islay single malt whisky 43% vol. 0.70 l
Pouze množství skladem
Bowmore 15ti letá Islay single malt whisky 43% vol. 0.70 l
Tato patnáctiletá single malt skotská whisky z kultovního ostrova Islay pochází z nejstarší tamní licencované palírny a představuje zcela novou vizuální identitu značky. Vzácný destilát odkazuje svým novým minimalistickým černým designem a zvlněnými liniemi na texturu dubového dřeva a bohatou historii palírny. Tekutina zraje v precizně vyvážené kombinaci ručně vybraných sudů po americkém bourbonu a evropských dubových sudů po španělském sherry Oloroso, což jí dodává hluboký měděný odstín a plné tělo. Tento moderní styl elegantně propojuje pověstnou minerální slanost, typickou bowmorskou rašelinovou kouřovost a intenzivní, sladkou ovocnost. Whisky je prezentována v prémiové dárkové krabičce se zlatým logem mořského draka a plní se do lahví o objemu 0,7 litru při vyvážené síle 43 % alkoholu.
Vůně: Rafinovaná, hluboká a hřejivá. Na prvním místě nastupuje sladká vanilka, rozpuštěný karamelový sirup a čerstvě upečené máslové pečivo, které vzápětí doplňují pražené mandle. V pozadí se rozvíjí silný vliv sherry v podobě tónů tmavé čokolády, rozinek a sluncem sušeného ovoce, zahalených do jemného, elegantního rašelinového kouře z Islay.
Chuť: Nesmírně krémová, plná a komplexní. Na jazyku se rozlévá sametově hladký hutný karamel, hřejivý sladový ječmen a jablečný kompot se skořicí. Bohatá ovocná linka přináší sladkost sušených fíků, datlí a pomerančové kůry, kterou doprovází skvěle integrovaný kouř a jemná, typicky mořská slanost v kombinaci se vzácným cedrovým dřevem.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a obdivuhodně strukturovaný. Výrazná sladkost karamelu a sušeného ovoce pozvolna ustupuje suššímu vlivu dubového dřeva, přičemž na patře zanechává silnou stopu moka kávy, hořké čokolády, hřebíčku a přetrvávajícího jemného sherry kouře.
Vůně: Rafinovaná, hluboká a hřejivá. Na prvním místě nastupuje sladká vanilka, rozpuštěný karamelový sirup a čerstvě upečené máslové pečivo, které vzápětí doplňují pražené mandle. V pozadí se rozvíjí silný vliv sherry v podobě tónů tmavé čokolády, rozinek a sluncem sušeného ovoce, zahalených do jemného, elegantního rašelinového kouře z Islay.
Chuť: Nesmírně krémová, plná a komplexní. Na jazyku se rozlévá sametově hladký hutný karamel, hřejivý sladový ječmen a jablečný kompot se skořicí. Bohatá ovocná linka přináší sladkost sušených fíků, datlí a pomerančové kůry, kterou doprovází skvěle integrovaný kouř a jemná, typicky mořská slanost v kombinaci se vzácným cedrovým dřevem.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a obdivuhodně strukturovaný. Výrazná sladkost karamelu a sušeného ovoce pozvolna ustupuje suššímu vlivu dubového dřeva, přičemž na patře zanechává silnou stopu moka kávy, hořké čokolády, hřebíčku a přetrvávajícího jemného sherry kouře.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Palírna Bowmore je žijící legendou ostrova Islay, jejíž příběh se začal oficiálně psát už v roce 1779. Jako nejstarší legální destilerie na ostrově si dodnes uchovává postupy, které jinde nahradily moderní technologie. Patří mezi pouhou hrstku skotských výrobců, kteří stále udržují tradiční podlahové sladování, při němž dělníci ručně obracejí ječmen dřevěnými lopatami. Touha po zachování původního charakteru šla dokonce tak daleko, že palírna v minulosti prošla takzvanou demodernizací, kdy moderní nerezové kádě vyhodila a vrátila se k tradičnímu dřevu z oregonské borovice.
Největší tajemství chuti whisky Bowmore však leží na samotném pobřeží mořského jezera Loch Indaal. Zde stojí No. 1 Vaults, nejstarší zrací sklad ve Skotsku, jehož kamenné zdi čelí přímým nárazům atlantských vln. Podlaha tohoto skladu leží pod úrovní mořské hladiny a uvnitř panuje neustále vlhké, chladné a solí prosycené klima. Právě toto prostředí dává výslednému destilátu nezaměnitelný mořský závan. Na rozdíl od svých sousedů z Islay, kteří sázejí na agresivní rašelinový kouř, Bowmore volí cestu harmonie. Slad nakuřuje na střední úroveň, což v kombinaci s častým zráním v sudech po sherry vytváří elegantní profil plný tmavé čokolády, sušeného ovoce, jemného kouře a soli.
Kolem palírny koluje také bohatý folklór. Nejslavnější legenda vypráví o tom, jak místní lidé honili ďábla z nedalekého kruhového kostela až do útrob destilerie, kde jim nakonec zmizel tak, že se schoval do jednoho ze sudů nakládaných na loď. Tento příběh dodnes inspiruje vyhledávané sběratelské edice. Bowmore tak dokonale spojuje historii, specifické přírodní podmínky a skotské mýty do jedné z nejvyváženějších whisky na světě.
Největší tajemství chuti whisky Bowmore však leží na samotném pobřeží mořského jezera Loch Indaal. Zde stojí No. 1 Vaults, nejstarší zrací sklad ve Skotsku, jehož kamenné zdi čelí přímým nárazům atlantských vln. Podlaha tohoto skladu leží pod úrovní mořské hladiny a uvnitř panuje neustále vlhké, chladné a solí prosycené klima. Právě toto prostředí dává výslednému destilátu nezaměnitelný mořský závan. Na rozdíl od svých sousedů z Islay, kteří sázejí na agresivní rašelinový kouř, Bowmore volí cestu harmonie. Slad nakuřuje na střední úroveň, což v kombinaci s častým zráním v sudech po sherry vytváří elegantní profil plný tmavé čokolády, sušeného ovoce, jemného kouře a soli.
Kolem palírny koluje také bohatý folklór. Nejslavnější legenda vypráví o tom, jak místní lidé honili ďábla z nedalekého kruhového kostela až do útrob destilerie, kde jim nakonec zmizel tak, že se schoval do jednoho ze sudů nakládaných na loď. Tento příběh dodnes inspiruje vyhledávané sběratelské edice. Bowmore tak dokonale spojuje historii, specifické přírodní podmínky a skotské mýty do jedné z nejvyváženějších whisky na světě.
Hlavní parametry
-
Značka
Bowmore
- Druh Single malt whisky
- Původ Spojené království , Islay, Ostrovy, Skotsko
- Příchuť Kouř, Rašelina
- Charakter nakouřené
- Výroba z rašelinou nakouřeného sladu & Peated, Pot Still
- Zrání 15 roků, v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
43,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Beam & Suntory Unterschweinstiege 2-14 Frankfurt 60549, Německo
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
