Žufánek „ Meruňkovica ” moravská pálenka 45% vol. 0.10 l
Žufánek „ Meruňkovica ” moravská pálenka 45% vol. 0.10 l
Jemný ovocný destilát vyrobený trojnásobnou destilací vyzrálých meruněk. Intenzivní vůně a plná chuť předurčuje meruňkovici jako výborný aperitiv a nebo součást skvělého twistu na Negroni.
Barva: Křišťálově čirá.
Vůně: Omamná, intenzivně ovocná a sladká s jasným profilem čerstvě natrhaných, sluncem zalitých meruněk.
Chuť: Neuvěřitelně jemná, plná a šťavnatá, věrně kopírující chuť vyzrálé meruňkové dužiny s lehkým mandlovým podtónem v pozadí.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a sametově hladký s přetrvávající sladkokyselou ovocnou stopou.
Barva: Křišťálově čirá.
Vůně: Omamná, intenzivně ovocná a sladká s jasným profilem čerstvě natrhaných, sluncem zalitých meruněk.
Chuť: Neuvěřitelně jemná, plná a šťavnatá, věrně kopírující chuť vyzrálé meruňkové dužiny s lehkým mandlovým podtónem v pozadí.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a sametově hladký s přetrvávající sladkokyselou ovocnou stopou.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Meruňkovica z rodinného lihovaru Žufánek sídlícího v Boršicích u Blatnice představuje naprostý vrchol moravského destilatérského umění. Výroba tohoto ušlechtilého destilátu je v mnoha ohledech náročnější než u klasické slivovice, a to kvůli extrémní citlivosti meruněk na zpracování a náchylnosti ke zkažení kvasu. Rodina Žufánků však tento proces dovedla k dokonalosti, a proto jejich meruňkovice patří k nejvyhledávanějším na trhu.
Základem úspěchu je stoprocentně přírodní přístup bez jakýchkoli kompromisů. Používají se výhradně dokonale vyzrálé až přezrálé meruňky z vlastních sadů v Chráněné krajinné oblasti Bílé Karpaty a od prověřených moravských pěstitelů. Ovoce se po sběru pečlivě odpeckovává, aby se do kvasu nedostalo příliš mnoho hořkých tónů z pecek. Následné řízené kvašení probíhá bez přídavku cukru či jiných aditiv, což zaručuje, že výsledný produkt nese čistou, autentickou esenci samotného ovoce.
Samotná destilace probíhá metodou pot still v moderních měděných kolonách, kde se odděluje pouze to nejkvalitnější jádro destilátu (tzv. srdce). Výsledný destilát je následně stařen v nerezových tancích, kde po dobu několika měsíců harmonizuje a zakulacuje svůj projev. Díky optimální síle 45 % alkoholu si Meruňkovica uchovává maximální aromatičnost, ale zároveň potěší svou až nečekanou jemností.
Základem úspěchu je stoprocentně přírodní přístup bez jakýchkoli kompromisů. Používají se výhradně dokonale vyzrálé až přezrálé meruňky z vlastních sadů v Chráněné krajinné oblasti Bílé Karpaty a od prověřených moravských pěstitelů. Ovoce se po sběru pečlivě odpeckovává, aby se do kvasu nedostalo příliš mnoho hořkých tónů z pecek. Následné řízené kvašení probíhá bez přídavku cukru či jiných aditiv, což zaručuje, že výsledný produkt nese čistou, autentickou esenci samotného ovoce.
Samotná destilace probíhá metodou pot still v moderních měděných kolonách, kde se odděluje pouze to nejkvalitnější jádro destilátu (tzv. srdce). Výsledný destilát je následně stařen v nerezových tancích, kde po dobu několika měsíců harmonizuje a zakulacuje svůj projev. Díky optimální síle 45 % alkoholu si Meruňkovica uchovává maximální aromatičnost, ale zároveň potěší svou až nečekanou jemností.
Hlavní parametry
-
Značka
rodinný lihovar Žufánek
- Původ Česká republika, Morava
- Barva průzračná
- Příchuť Meruňky
- Charakter ovocný
- Výroba Pot Still
-
Objem
100 ml
-
Alkohol ABV
45,00 %
- Balení holá lahev, miniaturka
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
ovocný destilát
-
Složení
voda, ovocný destilát
-
Výrobce
ŽUFÁNEK s.r.o. 687 63 – Boršice u Blatnice 57, Česká republika
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
