Tomintoul „ With a Peaty Tang ” Speyside single malt whisky 40% vol. 0.70 l
Pouze množství sklademSleva 18%
Tomintoul „ With a Peaty Tang ” Speyside single malt whisky 40% vol. 0.70 l
Tato varianta s názvem, který v překladu znamená „rašelinový říz“, je v rámci portfolia Tomintoul unikátní výjimkou. Zatímco palírna je proslulá svou jemností, v tomto případě Master Distiller namíchal klasický elegantní destilát s menším množstvím silně nakouřené whisky (vyráběné ze sladu s intenzitou 55 ppm). Výsledkem je velmi přístupná a vyvážená kombinace, kde kouř netvoří hlavní dominantu, ale spíše jemný a hřejivý podkres. Tato whisky bez udání věku (NAS) využívá mladší, dravější nakouřené zásoby v kombinaci se staršími, jemnějšími sudy po bourbonu, což vytváří profil, který skvěle demonstruje, že i ve Speyside umí pracovat s rašelinou elegantně a bez přílišné agresivity.
Vůně: Jemný vřesový kouř se zde mísí se sladkými tóny vanilky, květového medu a čerstvě posekané trávy, přičemž na pozadí zůstává typická stopa zralých hrušek a citrusů.
Chuť: Na patře je whisky lehká a krémová s jasným, ale nevtíravým nástupem rašelinového kouře, který doplňuje chuť sladového ječmene, ořechů a jemného dubového koření.
Závěr: Středně dlouhý a hřejivý, kde se postupně vytrácí sladkost a zůstává příjemná suchá stopa popela, čerstvého dříví a lehce slaný podtón.
Vůně: Jemný vřesový kouř se zde mísí se sladkými tóny vanilky, květového medu a čerstvě posekané trávy, přičemž na pozadí zůstává typická stopa zralých hrušek a citrusů.
Chuť: Na patře je whisky lehká a krémová s jasným, ale nevtíravým nástupem rašelinového kouře, který doplňuje chuť sladového ječmene, ořechů a jemného dubového koření.
Závěr: Středně dlouhý a hřejivý, kde se postupně vytrácí sladkost a zůstává příjemná suchá stopa popela, čerstvého dříví a lehce slaný podtón.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Doporučená cena948,00 Kč
Ušetřená částka173,00 Kč
Sleva18 %
775,00 Kč
l = 1 107,14 Kč
Cena bez DPH 640,50 Kč
Palírna Tomintoul, usazená v malebném prostředí panství Glenlivet v srdci oblasti Speyside, představuje fascinující spojení moderní efektivity a hluboké úcty k přírodním zdrojům. Její historie sice nesahá do hluboké minulosti jako u některých sousedů – založena byla v roce 1964 – ale velmi rychle si vydobyla unikátní postavení díky své přezdívce „The Gentle Dram“ neboli jemný doušek. Tato charakteristická hladkost není náhodná; je výsledkem precizního výrobního procesu, v němž hrají klíčovou roli vysoké a úzké destilační kotle, které umožňují kontakt s mědí pouze těm nejlehčím alkoholovým parám, čímž vzniká elegantní a čistý destilát bez nežádoucí agresivity.
Důležitým faktorem, který formuje identitu Tomintoulu, je jeho bezprostřední okolí. Palírna čerpá vodu z pramene Ballantruan, který vyvěrá v čisté horské přírodě, a nese jméno po nejvýše položené vesnici ve Skotské vysočině. Tato odlehlost a drsné klimatické podmínky kontrastují s nečekanou jemností výsledné whisky, která v sobě nese tóny oříšků, medu a čerstvého ovoce. Zajímavým paradoxem je však schopnost palírny vyrobit i velmi intenzivní, rašelinové verze whisky, jako je například značka Old Ballantruan, což dokazuje technickou zdatnost tamních mistrů destilatérů, zejména Roberta Fleminga, jehož rodinné zkušenosti v oboru se dědí po generace.
Tomintoul se do historie zapsal také díky své odvaze k netradičním počinům, z nichž nejznámější je výroba obří láhve o objemu přes 105 litrů, která se stala světovým unikátem. Přestože palírna patří k těm s vyšší produkční kapacitou, podařilo se jí udržet si auru poctivého řemesla a zaměření na kvalitu zrání. Používání pečlivě vybraných sudů po bourbonu, které jsou v některých edicích doplňovány o dozrávání v sudech po sherry či portském víně, dává jejich whisky komplexnost, která oslovuje jak začátečníky hledající přístupný profil, tak náročné sběratele, kteří oceňují dlouhověké a limitované edice z této „vysokohorské“ palírny.
Důležitým faktorem, který formuje identitu Tomintoulu, je jeho bezprostřední okolí. Palírna čerpá vodu z pramene Ballantruan, který vyvěrá v čisté horské přírodě, a nese jméno po nejvýše položené vesnici ve Skotské vysočině. Tato odlehlost a drsné klimatické podmínky kontrastují s nečekanou jemností výsledné whisky, která v sobě nese tóny oříšků, medu a čerstvého ovoce. Zajímavým paradoxem je však schopnost palírny vyrobit i velmi intenzivní, rašelinové verze whisky, jako je například značka Old Ballantruan, což dokazuje technickou zdatnost tamních mistrů destilatérů, zejména Roberta Fleminga, jehož rodinné zkušenosti v oboru se dědí po generace.
Tomintoul se do historie zapsal také díky své odvaze k netradičním počinům, z nichž nejznámější je výroba obří láhve o objemu přes 105 litrů, která se stala světovým unikátem. Přestože palírna patří k těm s vyšší produkční kapacitou, podařilo se jí udržet si auru poctivého řemesla a zaměření na kvalitu zrání. Používání pečlivě vybraných sudů po bourbonu, které jsou v některých edicích doplňovány o dozrávání v sudech po sherry či portském víně, dává jejich whisky komplexnost, která oslovuje jak začátečníky hledající přístupný profil, tak náročné sběratele, kteří oceňují dlouhověké a limitované edice z této „vysokohorské“ palírny.
Hlavní parametry
-
Značka
Tomintoul
- Druh Single malt whisky
- Původ Spojené království , Skotsko, Speyside
- Přívlastek NAS
- Příchuť Kouř, Rašelina
- Charakter nakouřené
- Výroba z rašelinou nakouřeného sladu & Peated, Pot Still
- Zrání dubové sudy, ex-Bourbon, NAS
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
40,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Tomintoul Distillery Ballindalloch Banffshire AB37 9AQ Scotland, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
