Tomintoul 21 letá Speyside single malt whisky 40% vol. 0.70 l
Pouze množství sklademSleva 8%
Tomintoul 21 letá Speyside single malt whisky 40% vol. 0.70 l
Tato jednadvacetiletá varianta představuje vrchol řady Tomintoul a je skutečným důkazem toho, jak ušlechtile dokáže jejich destilát stárnout. Whisky zrála celou dobu v nejlepších sudech po bourbonu, což v kombinaci s nadmořskou výškou palírny v národním parku Cairngorms vytvořilo neuvěřitelně komplexní a sofistikovaný profil. Zatímco mladší verze jsou hravé, tato jednadvacítka je hluboká a meditativní. Za její výjimečnou jemností stojí legendární master distiller Robert Fleming, který osobně dohlíží na každý sud. Je to whisky pro znalce, kteří ocení eleganci a čistotu Speyside bez potřeby výrazného kouře nebo příliš dominantního dřeva, což jí vyneslo řadu ocenění na mezinárodních soutěžích.
Vůně: Intenzivní a mnohovrstevnatá s vůní zralých sadových plodů, jako jsou hrušky a jablka, které se mísí s květinovým medem, vanilkovým luskem a nádechem čerstvě upečeného briošky.
Chuť: Hedvábná a plná s dokonalou rovnováhou mezi sladkostí a jemným kořením. Dominují tóny krémového karamelu, pečených ořechů a jemného dubového dříví s dotekem ananasu a citrusové trávy.
Závěr: Dlouhý, elegantní a jemně hřejivý s dozvuky sladkého sladu, bílého pepře a špetky jemného tabáku, který mizí ve velmi čistém, krémovém závěru.
Vůně: Intenzivní a mnohovrstevnatá s vůní zralých sadových plodů, jako jsou hrušky a jablka, které se mísí s květinovým medem, vanilkovým luskem a nádechem čerstvě upečeného briošky.
Chuť: Hedvábná a plná s dokonalou rovnováhou mezi sladkostí a jemným kořením. Dominují tóny krémového karamelu, pečených ořechů a jemného dubového dříví s dotekem ananasu a citrusové trávy.
Závěr: Dlouhý, elegantní a jemně hřejivý s dozvuky sladkého sladu, bílého pepře a špetky jemného tabáku, který mizí ve velmi čistém, krémovém závěru.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Doporučená cena5 998,00 Kč
Ušetřená částka503,00 Kč
Sleva8 %
5 495,00 Kč
l = 7 850,00 Kč
Cena bez DPH 4 541,32 Kč
Palírna Tomintoul, usazená v malebném prostředí panství Glenlivet v srdci oblasti Speyside, představuje fascinující spojení moderní efektivity a hluboké úcty k přírodním zdrojům. Její historie sice nesahá do hluboké minulosti jako u některých sousedů – založena byla v roce 1964 – ale velmi rychle si vydobyla unikátní postavení díky své přezdívce „The Gentle Dram“ neboli jemný doušek. Tato charakteristická hladkost není náhodná; je výsledkem precizního výrobního procesu, v němž hrají klíčovou roli vysoké a úzké destilační kotle, které umožňují kontakt s mědí pouze těm nejlehčím alkoholovým parám, čímž vzniká elegantní a čistý destilát bez nežádoucí agresivity.
Důležitým faktorem, který formuje identitu Tomintoulu, je jeho bezprostřední okolí. Palírna čerpá vodu z pramene Ballantruan, který vyvěrá v čisté horské přírodě, a nese jméno po nejvýše položené vesnici ve Skotské vysočině. Tato odlehlost a drsné klimatické podmínky kontrastují s nečekanou jemností výsledné whisky, která v sobě nese tóny oříšků, medu a čerstvého ovoce. Zajímavým paradoxem je však schopnost palírny vyrobit i velmi intenzivní, rašelinové verze whisky, jako je například značka Old Ballantruan, což dokazuje technickou zdatnost tamních mistrů destilatérů, zejména Roberta Fleminga, jehož rodinné zkušenosti v oboru se dědí po generace.
Tomintoul se do historie zapsal také díky své odvaze k netradičním počinům, z nichž nejznámější je výroba obří láhve o objemu přes 105 litrů, která se stala světovým unikátem. Přestože palírna patří k těm s vyšší produkční kapacitou, podařilo se jí udržet si auru poctivého řemesla a zaměření na kvalitu zrání. Používání pečlivě vybraných sudů po bourbonu, které jsou v některých edicích doplňovány o dozrávání v sudech po sherry či portském víně, dává jejich whisky komplexnost, která oslovuje jak začátečníky hledající přístupný profil, tak náročné sběratele, kteří oceňují dlouhověké a limitované edice z této „vysokohorské“ palírny.
Důležitým faktorem, který formuje identitu Tomintoulu, je jeho bezprostřední okolí. Palírna čerpá vodu z pramene Ballantruan, který vyvěrá v čisté horské přírodě, a nese jméno po nejvýše položené vesnici ve Skotské vysočině. Tato odlehlost a drsné klimatické podmínky kontrastují s nečekanou jemností výsledné whisky, která v sobě nese tóny oříšků, medu a čerstvého ovoce. Zajímavým paradoxem je však schopnost palírny vyrobit i velmi intenzivní, rašelinové verze whisky, jako je například značka Old Ballantruan, což dokazuje technickou zdatnost tamních mistrů destilatérů, zejména Roberta Fleminga, jehož rodinné zkušenosti v oboru se dědí po generace.
Tomintoul se do historie zapsal také díky své odvaze k netradičním počinům, z nichž nejznámější je výroba obří láhve o objemu přes 105 litrů, která se stala světovým unikátem. Přestože palírna patří k těm s vyšší produkční kapacitou, podařilo se jí udržet si auru poctivého řemesla a zaměření na kvalitu zrání. Používání pečlivě vybraných sudů po bourbonu, které jsou v některých edicích doplňovány o dozrávání v sudech po sherry či portském víně, dává jejich whisky komplexnost, která oslovuje jak začátečníky hledající přístupný profil, tak náročné sběratele, kteří oceňují dlouhověké a limitované edice z této „vysokohorské“ palírny.
Hlavní parametry
-
Značka
Tomintoul
- Druh Single malt whisky
- Původ Spojené království , Skotsko, Speyside
- Výroba Pot Still
- Zrání 21 roků, dubové sudy, ex-Bourbon
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
40,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Tomintoul Distillery Ballindalloch Banffshire AB37 9AQ Scotland, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
