Quiet man „ Small Batch Edition & Bordeaux cask ” 12ti letá irská single malt whiskey 46% vol. 0.70 l
Pouze množství sklademSleva 26%
Quiet man „ Small Batch Edition & Bordeaux cask ” 12ti letá irská single malt whiskey 46% vol. 0.70 l
Tato naprosto výjimečná dvanáctiletá irská single malt whiskey představuje exkluzivní limitovanou edici, která v sobě mistrovsky kombinuje poctivé severoirské řemeslo s vytříbenou elegancí francouzského vinařství. Značku založil vizionář Ciaran Mulgrew na počest svého otce Johna, belfastského barmana, který si pro svou legendární diskrétnost vysloužil uctivou přezdívku „The Quiet Man“ neboli „Tichý muž“. Základ destilátu tvoří stoprocentní single malt vyrobený z lokálního sladového ječmene, který prošel tradiční trojitou destilací v měděných kotlích. Tento tekutý poklad nejprve dlouhých dvanáct let nerušeně odpočíval v prvotřídních sudech z prvního plnění po američém bourbonu. Následně byl přečerpán k finálnímu osmiměsíčnímu dozrávání do vzácných francouzských dubových sudů po prestižním červeném víně z oblasti Bordeaux, konkrétně z rodinného vinařství Chateau de Bonhoste. Lahvování probíhá v edici Small Batch při poctivé síle 46 % alkoholu a zcela bez filtrace za studena či dobarvování. Nápoj má nádhernou, přirozeně rubínově červenou barvu a dodává se jako samostatná láhev o objemu 0,7 litru, která okouzlí každého milovníka inovativních vinných finišů.
Vůně: Velmi komplexní, hřejivá a rafinovaná vůně se otevírá podmanivým přívalem čerstvých černých třešní, zralých švestek a sladkého dřeva. V druhé vlně se aroma rozvíjí do bohatých tónů červených zahradních bobulovin, jako jsou čerstvé jahody s krémovým jogurtem, maliny a švestkový džem. Celkovou kompozici elegantně dotváří hluboký nádech krémové vanilky, mandarinkové kůry, medových pláství a jemného francouzského dubu s lehkým, suchým podtónem vinné révy.
Chuť: Na patře se whiskey projevuje neobyčejně plným, ovocným a sametově hladkým dojmem, kde se bourbonová sladkost mistrovsky potkává s vlivem červeného vína. První doušek zaplaví ústa hřejivou chutí kandovaných pomerančů, lesního medu, rozinek a vanilkového krému. V zápětí se projevuje vliv sudu po Bordeaux v podobě hořkosladké chuti pikantního černého rybízu, zralých třešní, malinového pyré a jemné kořenitosti drceného muškátového oříšku a skořice.
Závěr: Dozvuk je příjemně dlouhotrvající, krémově jemný a hluboký, s dokonalou rovnováhou mezi cukrářskou sladkostí a jemnou vinnou suchostí. V ústech po dlouhou dobu zůstává elegantní a vyvážená stopa máslového karamelu, sušeného tmavého ovoce a hřejivého vánočního koření. Úplný závěr patří rafinované kombinaci hořké čokolády, opáleného francouzského dubu a suchého tónu praženého sladu, která zanechává velmi hluboký, hřejivý a originální dojem.
Vůně: Velmi komplexní, hřejivá a rafinovaná vůně se otevírá podmanivým přívalem čerstvých černých třešní, zralých švestek a sladkého dřeva. V druhé vlně se aroma rozvíjí do bohatých tónů červených zahradních bobulovin, jako jsou čerstvé jahody s krémovým jogurtem, maliny a švestkový džem. Celkovou kompozici elegantně dotváří hluboký nádech krémové vanilky, mandarinkové kůry, medových pláství a jemného francouzského dubu s lehkým, suchým podtónem vinné révy.
Chuť: Na patře se whiskey projevuje neobyčejně plným, ovocným a sametově hladkým dojmem, kde se bourbonová sladkost mistrovsky potkává s vlivem červeného vína. První doušek zaplaví ústa hřejivou chutí kandovaných pomerančů, lesního medu, rozinek a vanilkového krému. V zápětí se projevuje vliv sudu po Bordeaux v podobě hořkosladké chuti pikantního černého rybízu, zralých třešní, malinového pyré a jemné kořenitosti drceného muškátového oříšku a skořice.
Závěr: Dozvuk je příjemně dlouhotrvající, krémově jemný a hluboký, s dokonalou rovnováhou mezi cukrářskou sladkostí a jemnou vinnou suchostí. V ústech po dlouhou dobu zůstává elegantní a vyvážená stopa máslového karamelu, sušeného tmavého ovoce a hřejivého vánočního koření. Úplný závěr patří rafinované kombinaci hořké čokolády, opáleného francouzského dubu a suchého tónu praženého sladu, která zanechává velmi hluboký, hřejivý a originální dojem.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Doporučená cena1 898,01 Kč
Ušetřená částka503,01 Kč
Sleva26 %
1 395,00 Kč
l = 1 992,86 Kč
Cena bez DPH 1 152,89 Kč
Zrození irské whiskey The Quiet Man nedoprovází chladný korporátní kalkul, ale dojemný lidský příběh, který se po padesát let psal za barmanskými pulty v Belfastu. Zakladatel značky, Ciaran Mulgrew, ji totiž stvořil jako hlubokou poklonu svému otci Johnovi. John Mulgrew byl barmanskou legendou – mužem staré školy, který za pět dekád nalévání drinků vyslechl tisíce zpovědí, milostných dramat i nebezpečných tajemství z dob divokých nepokojů v Severním Irsku. Navzdory všemu, co věděl, však zůstal věrný barmanskému kodexu mlčenlivosti. Nikdy neprozradil jediné slovo, což mu vyneslo respekt celého města a nesmrtelnou přezdívku „Tichý muž“ – irsky An Fear Ciuin.
Když se Ciaran rozhodl otcovo mlčení přetavit do tekuté podoby, nezvolil pro palírnu Dublin, ale historické město Derry v Severním Irsku. Tím odstartoval malou revoluci. V roce 2016 zde založil The Quiet Man Craft Distillery a vrátil tak řemeslo do regionu, kde se whiskey legálně nepálila ani nestařila více než jedno století. Derry přitom na konci 19. století platilo za absolutní světovou velmoc v produkci alkoholu. Zatímco samotná destilace v měděných kotlích probíhala v počátcích v kooperaci s prověřenými irskými mistry, srdce celého procesu – tedy staření, míchání a lahvování – si palírna drží striktně pod vlastní střechou.
Tajemství výjimečně hladkého charakteru této whiskey spočívá v nekompromisním výběru dřeva. Na rozdíl od jiných značek, které sudy recyklují opakovaně, The Quiet Man odpočívá výhradně v prvně plněných sudech po americkém bourbonu (first-fill). Tyto sudy jsou stále nasáklé sladkým karamelem a vanilkou z předchozího zrání, což whiskey propůjčuje neobyčejně krémovou texturu bez jakýchkoli ostrých hran. Vlajkovou lodí je hedvábný Traditional Blend a především skvostná osmiletá Single Malt, která ohromila světové poroty a odnesla si dvojité zlato ze San Francisca. Každý doušek tak v sobě nese jemnost barmanského řemesla, vůni zelených jablek, medu, citrusů a vznešené ticho muže, který uměl naslouchat.
Když se Ciaran rozhodl otcovo mlčení přetavit do tekuté podoby, nezvolil pro palírnu Dublin, ale historické město Derry v Severním Irsku. Tím odstartoval malou revoluci. V roce 2016 zde založil The Quiet Man Craft Distillery a vrátil tak řemeslo do regionu, kde se whiskey legálně nepálila ani nestařila více než jedno století. Derry přitom na konci 19. století platilo za absolutní světovou velmoc v produkci alkoholu. Zatímco samotná destilace v měděných kotlích probíhala v počátcích v kooperaci s prověřenými irskými mistry, srdce celého procesu – tedy staření, míchání a lahvování – si palírna drží striktně pod vlastní střechou.
Tajemství výjimečně hladkého charakteru této whiskey spočívá v nekompromisním výběru dřeva. Na rozdíl od jiných značek, které sudy recyklují opakovaně, The Quiet Man odpočívá výhradně v prvně plněných sudech po americkém bourbonu (first-fill). Tyto sudy jsou stále nasáklé sladkým karamelem a vanilkou z předchozího zrání, což whiskey propůjčuje neobyčejně krémovou texturu bez jakýchkoli ostrých hran. Vlajkovou lodí je hedvábný Traditional Blend a především skvostná osmiletá Single Malt, která ohromila světové poroty a odnesla si dvojité zlato ze San Francisca. Každý doušek tak v sobě nese jemnost barmanského řemesla, vůni zelených jablek, medu, citrusů a vznešené ticho muže, který uměl naslouchat.
Hlavní parametry
-
Značka
Quiet Man
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Produkce limitovaná edice, raritní kousek, sběratelská výzva
- Původ Irsko
- Klasifikace původu Nezávislé plnění
- Přívlastek Small batch
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání 12 let, v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Wine
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
46,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
