Henriot „ Millesime ” 2014 brut Champagne Aoc 0.75 l
Henriot „ Millesime ” 2014 brut Champagne Aoc 0.75 l
Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 53% Pinot Noir a 47% Chardonnay vypěstovaných výhradně na Premier a Grand Cru vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - brut
Intenzivní, komplexní a mohutné víno. Ve vůni je víno vrstevnaté a intenzivní s tóny briošek, bílého rybízu, peckového ovoce a bílých květů. V chuti je víno komplexní s jemným perlením a připomíná kompotované broskve, kdoule a exotické koření a má dlouhý minerální závěr.
Cuvée výhradně z prestižních cru – 53 % Pinot Noir z lokalit Verzenay, Avenay, Mutigny a Trépail v Montagne de Reims, doplněno 47 % Chardonnay z Chouilly v Côte des Blancs. Všechny hrozny pochází výhradně z klasifikací Premier Cru a Grand Cru – nic méně.
Mimořádně dlouhé zrání 8 let na kvasnicích – běžná ročníková champagne zraje 3–5 let. Henriot Millésime 2015 zrál v křídových sklepích Reims minimálně 8 let, což mu dodává komplexitu, krémovou texturu a komplexní cukrářské aroma.
Ultra-nízká dosáž (2,5 g/l) – jen polovina toho, co u předchozích ročníků. Tato volba odráží přirozenou ovocnou plnost roku 2015 a dovoluje terroir promluvit zcela bez příkrasy. Téměř na hranici Brut Nature.
Millésime 2015 je ročníková cuvée z výjimečného roku, který nabídl hrozny s nízkým výnosem, ale s vysokou koncentrací a aromatickou precizností. Výsledek je charismatické champagne, které jde daleko za očekávání slunečného ročníku. Na rozdíl od běžných (non-vintage) champagne, která jsou směsí několika ročníků, Millésime pochází výhradně z hroznů jediné sklizně. Vyrábí se pouze ve výjimečně vydařených letech, kdy ročník nabídne natolik výrazný charakter, že stojí za to ho zachytit v čisté podobě.
Intenzivní, komplexní a mohutné víno. Ve vůni je víno vrstevnaté a intenzivní s tóny briošek, bílého rybízu, peckového ovoce a bílých květů. V chuti je víno komplexní s jemným perlením a připomíná kompotované broskve, kdoule a exotické koření a má dlouhý minerální závěr.
Cuvée výhradně z prestižních cru – 53 % Pinot Noir z lokalit Verzenay, Avenay, Mutigny a Trépail v Montagne de Reims, doplněno 47 % Chardonnay z Chouilly v Côte des Blancs. Všechny hrozny pochází výhradně z klasifikací Premier Cru a Grand Cru – nic méně.
Mimořádně dlouhé zrání 8 let na kvasnicích – běžná ročníková champagne zraje 3–5 let. Henriot Millésime 2015 zrál v křídových sklepích Reims minimálně 8 let, což mu dodává komplexitu, krémovou texturu a komplexní cukrářské aroma.
Ultra-nízká dosáž (2,5 g/l) – jen polovina toho, co u předchozích ročníků. Tato volba odráží přirozenou ovocnou plnost roku 2015 a dovoluje terroir promluvit zcela bez příkrasy. Téměř na hranici Brut Nature.
Millésime 2015 je ročníková cuvée z výjimečného roku, který nabídl hrozny s nízkým výnosem, ale s vysokou koncentrací a aromatickou precizností. Výsledek je charismatické champagne, které jde daleko za očekávání slunečného ročníku. Na rozdíl od běžných (non-vintage) champagne, která jsou směsí několika ročníků, Millésime pochází výhradně z hroznů jediné sklizně. Vyrábí se pouze ve výjimečně vydařených letech, kdy ročník nabídne natolik výrazný charakter, že stojí za to ho zachytit v čisté podobě.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Champagne Henriot je nezávislý rodinný dům v Champagne. Rodina Henriotů spravuje cca 36 hektarů vinic, roztroušených v okolí Vallée de la Marne, Montagne de Reims a Côte des Blancs. Rodina Henriotů pocházela původně z Lotrinska, ale v roce 1640 se přestěhovala do oblasti Champagne a začala prodávat vína. Postupně začali i vinice kupovat a v roce 1808 bylo zaleženo vonařství Henriot. V roce 1850 byl podnik prohlášen za oficiálního dodavatele rakouského císařského a královského dvora.
Pinot Noir se vybírá hlavně z předních a grands cru vinic na severním svahu Montagne de Reims, zatímco Chardonnay pochází převážně z Côte des Blancs. Chardonnay je nejdůležitější odrůdou Henriota a v portfoliu lze najít jak klasické champagne Blanc de Blancs, tak prémiové Cuve 38, pocházející výhradně z vinic grand cru. Henriot také vyrábí Demi-Sec a Rosé Brut, stejně jako Vintage Brut a Rosé. Cuvée Hemera, dříve nazývané Cuvée des Enchanteleurs, je na samém vrcholu řady a vyrábí se pouze v nejlepších letech. První ročník Cuvée Hemera byl v roce 2005
Maison Henriot je jedním z posledních významných Champagne domů dodnes v původním vlastnictví rodu zakladatele. V tomto případě potomků Apolline Henriot. Gilles de Larouzière Henriot, současný prezident Maisons & Domaines Henriot je 8. generací rodu a zárukou zachování hodnot rodinné firmy. Rodina Henriot přišla do regionu Champagne v roce 1640 z Lotrinska a záhy nato se zde začala mimo jiné věnovat pěstování vinné révy. Mladá vdova po Nicolasu Henriotovi, Apolline založila šampaňský dům v roce 1808.
Apolline milovala zdejší krajinu a vinohrady a jejím vinicím v srdci Montagne de Reims věnovala od začátku příkladnou péči. V roce 1880 se Paul Henriot, pravnuk Apolline, oženil s Marie Marguet z významné vinohradnické rodiny v Côte des Blancs. Tento sňatek je důležitým milníkem v historii domu. K původním vinicím ve třech cru v Montagne de Reims osázeným exkluzivně Pinot noir přibyly polohy ve třech významných cru části Côte des Blancs osázené Chardonnay: Avize, Mesnil-sur-Oger a Chouilly.
Dnes dům vlastní celkem 36 vlastních hektarů a úzce spolupracuje, často po generace, s dalšími vinohradníky. Ve výsledku zpracovává pestrou paletu celkem 29 různých cru vesměs situovaných v původních historických polohách Montagne de Reims a Côte de Blancs. Z hlediska odrůd je výsadba ze 45% Chardonnay, 40% Pinot Noir a 15% Meunier. Celkem Henriot zpracovává hrozny ze 140 hektarů vinic. Henriot Cuvée de Prestige nese název Hemera, podle řecké bohyně jasného dne a je složené z původních 6 cru domu: Verzy, Verzenay, Mailly-Champagne, Avize, Mesnil-Sur-Oger a Chouilly.
Pinot Noir se vybírá hlavně z předních a grands cru vinic na severním svahu Montagne de Reims, zatímco Chardonnay pochází převážně z Côte des Blancs. Chardonnay je nejdůležitější odrůdou Henriota a v portfoliu lze najít jak klasické champagne Blanc de Blancs, tak prémiové Cuve 38, pocházející výhradně z vinic grand cru. Henriot také vyrábí Demi-Sec a Rosé Brut, stejně jako Vintage Brut a Rosé. Cuvée Hemera, dříve nazývané Cuvée des Enchanteleurs, je na samém vrcholu řady a vyrábí se pouze v nejlepších letech. První ročník Cuvée Hemera byl v roce 2005
Maison Henriot je jedním z posledních významných Champagne domů dodnes v původním vlastnictví rodu zakladatele. V tomto případě potomků Apolline Henriot. Gilles de Larouzière Henriot, současný prezident Maisons & Domaines Henriot je 8. generací rodu a zárukou zachování hodnot rodinné firmy. Rodina Henriot přišla do regionu Champagne v roce 1640 z Lotrinska a záhy nato se zde začala mimo jiné věnovat pěstování vinné révy. Mladá vdova po Nicolasu Henriotovi, Apolline založila šampaňský dům v roce 1808.
Apolline milovala zdejší krajinu a vinohrady a jejím vinicím v srdci Montagne de Reims věnovala od začátku příkladnou péči. V roce 1880 se Paul Henriot, pravnuk Apolline, oženil s Marie Marguet z významné vinohradnické rodiny v Côte des Blancs. Tento sňatek je důležitým milníkem v historii domu. K původním vinicím ve třech cru v Montagne de Reims osázeným exkluzivně Pinot noir přibyly polohy ve třech významných cru části Côte des Blancs osázené Chardonnay: Avize, Mesnil-sur-Oger a Chouilly.
Dnes dům vlastní celkem 36 vlastních hektarů a úzce spolupracuje, často po generace, s dalšími vinohradníky. Ve výsledku zpracovává pestrou paletu celkem 29 různých cru vesměs situovaných v původních historických polohách Montagne de Reims a Côte de Blancs. Z hlediska odrůd je výsadba ze 45% Chardonnay, 40% Pinot Noir a 15% Meunier. Celkem Henriot zpracovává hrozny ze 140 hektarů vinic. Henriot Cuvée de Prestige nese název Hemera, podle řecké bohyně jasného dne a je složené z původních 6 cru domu: Verzy, Verzenay, Mailly-Champagne, Avize, Mesnil-Sur-Oger a Chouilly.
Hlavní parametry
-
Značka
Henriot
- Druh šumivé víno
- Detail aristokratické víno z oblasti Champagne
- Barva bílá
- Odrůda Chardonnay, Pinot noir
- Charakter Brut & víno tvrdé s cukrem do 12 g/l, nejběžnější styl
- Přívlastek Millésimé
- Původ Francie, vinice oblasti Champagne
- Oblast & obec Montagne de Reims
- Klasifikace původu AOC & AOP
-
Ročník
2015
- Zrání ležení na lahvi
- Výroba druhotné kvašení vína na lahvi & metoda Champagne
- Balení holá lahev
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
12,50 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
šumivé víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
EU & výrobce
Champagne Henriot, 81 rue Coquebert, 51100 Reims, Francie
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
-
Výrobce
Maison Henriot 81 Rue Coquebert 51100 Reims, Francie
