Gigondas „ Les Jocasses ” AOP rouge 2023 M.Chapoutier 0.75 l
Gigondas „ Les Jocasses ” AOP rouge 2023 M.Chapoutier 0.75 l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 70% Grenache doplněné o Syrah, Cinsault vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižního povodí řeky Rhony - Vallée du Rhone - Gigondas - suché
Rubínová barva. Elegantní a výrazné aroma, ve kterém převažuje hlavně ostružinový džem a paprikovo-kouřový tón, doplněné fíky a tóny čaje Earl Grey. V ústech je kořenité a květinové, s příjemnou tříslovinou a krásnou délkou. Tento soused legendárního Chateauneuf du Pape je podobně tělnatý a hřejivý a bude tudíž skvělým společníkem vašich pečení, steaků, zvěřiny, jehněčího a jiných výraznějších pokrmů z červeného masa či středomořské kuchyně.
Půdní podloží pískovcové a naplavené horniny.
Rubínová barva. Elegantní a výrazné aroma, ve kterém převažuje hlavně ostružinový džem a paprikovo-kouřový tón, doplněné fíky a tóny čaje Earl Grey. V ústech je kořenité a květinové, s příjemnou tříslovinou a krásnou délkou. Tento soused legendárního Chateauneuf du Pape je podobně tělnatý a hřejivý a bude tudíž skvělým společníkem vašich pečení, steaků, zvěřiny, jehněčího a jiných výraznějších pokrmů z červeného masa či středomořské kuchyně.
Půdní podloží pískovcové a naplavené horniny.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Přestože vinařství v Gigondas má dlouhou tradici, jeho vína poprvé dosáhla oficiálního uznání v roce 1971, kdy získala vlastní apelaci Gigondas, Cru des Côtes du Rhône. Přesto je vinařství hlavní činností této vesnice zasazené do drsných hor Dentelles de Montmirail již asi 2 000 let. Dnes v této tradici pokračuje asi 200 vinařů. Gigondas, nacházející se v trojúhelníku tvořeném Carpentras, Orange a Vaison-la-Romaine, byla v římských dobách známá jako Jucunditas (latinsky „oddat se radosti“) – příhodné jméno pro místo zasvěcené vínu, kde se vinařská tradice rozvíjí již více než dvě tisíciletí. Předpokládá se, že první vinice zde vysadili veteráni Druhé římské legie, kteří v 1. století př. n. l. založili juliánskou kolonii Arausio (město Orange). Zbytky galsko-římských kádí v Saint-Cosme jistě dokládají, že vinařství sahá až do tohoto období.
Na konci 19. století, po révokazu, který zpustošil vinice po celé Francii, byly v Gigondas založeny olivové háje. O několik desetiletí později olivovníky zpustošily silné mrazy v zimách 1929 a 1956. Vinná réva se vrátila v plné síle a od začátku 60. let 20. století pokryla svahy v celé oblasti. Pod vedením vědce, badatele a místního vinaře Eugèna Raspaila se pěstování vína v Gigondas stále více zakládalo na agronomických principech.
Již od roku 1808 pečuje vinařství M. Chapoutier své vinice s respektem přírodní rovnováhy a přirozeného charakteru jednotlivých terroirs . Dnes jsou spravovány Michelem Chapoutierem - charismatickou osobnosti plnou vizi.
Michel je také velkým obdivovatelem burgundského vinařského stylu a milovníkem tamních vín, což se projevilo v nejprestižnější řadě vín Chapoutier - Fac et Spera (v překladu Dělej a doufej, motto vinařství). V duchu burgundské parcelace a výroby delikátních vín jen z těch nejlepších, nejpůvodnějších vinic a nejstarších rostlin tak vznikly skutečné perly rhonského vinařství - exkluzivní řada biodynamických vín z emblematických pozemků, „rhonská Grand Cru"
Fanatická touha po absolutní čistotě výrazu přivedly vinařství jako jedno z prvních k biodynamickému zemědělství, extrémním nárokům na ekologii a zachování přirozeného půdního života - protože jen žijící země poskytne rostlinám to nejlepší a dovolí vínu plně odhalit osobnost terroiru a charakter jednotlivých ročníků.
Jinakost chuti : Výrobní filosofie se dodržuje tak pečlivě, že Mason Chapoutier dokonce odmítá pěstovat snadno rozpoznatelný „typický styl" svých vín, ale naopak podporuje odlišnosti a nechává jednotlivá vína beze zbytku vyjádřit specifika půdy, odrůdy i ročníku.
Braille : Na všech lahvích tohoto vinařství je etiketa v Braillově písmu. Kromě vyjádření solidarity se slabozrakými, jejichž organizace vinařství dlouhodobě podporuje, se jedná i o součást historie rhonských vinic - Maurice Monnier de la Sizeranne, majitel pozemku Hermitage la Sizeranne, je také vynálezcem první verze zkráceného Braillova písma.
Austrálie stejně jako jiní velcí vinaři i M. Chapoutier uplatňuje své zkušenosti a know-how i v zahraničí - patří mu 50 ha pozemek Domaine Tournon v jižní Austrálii. Ekologické pěstování, spoustu slunce a teplý a mírný podzim přinášejí hroznům vysokou zralost a výsledkem jsou tak vína s výborným potenciálem pro uchovávání.
Na konci 19. století, po révokazu, který zpustošil vinice po celé Francii, byly v Gigondas založeny olivové háje. O několik desetiletí později olivovníky zpustošily silné mrazy v zimách 1929 a 1956. Vinná réva se vrátila v plné síle a od začátku 60. let 20. století pokryla svahy v celé oblasti. Pod vedením vědce, badatele a místního vinaře Eugèna Raspaila se pěstování vína v Gigondas stále více zakládalo na agronomických principech.
Již od roku 1808 pečuje vinařství M. Chapoutier své vinice s respektem přírodní rovnováhy a přirozeného charakteru jednotlivých terroirs . Dnes jsou spravovány Michelem Chapoutierem - charismatickou osobnosti plnou vizi.
Michel je také velkým obdivovatelem burgundského vinařského stylu a milovníkem tamních vín, což se projevilo v nejprestižnější řadě vín Chapoutier - Fac et Spera (v překladu Dělej a doufej, motto vinařství). V duchu burgundské parcelace a výroby delikátních vín jen z těch nejlepších, nejpůvodnějších vinic a nejstarších rostlin tak vznikly skutečné perly rhonského vinařství - exkluzivní řada biodynamických vín z emblematických pozemků, „rhonská Grand Cru"
Fanatická touha po absolutní čistotě výrazu přivedly vinařství jako jedno z prvních k biodynamickému zemědělství, extrémním nárokům na ekologii a zachování přirozeného půdního života - protože jen žijící země poskytne rostlinám to nejlepší a dovolí vínu plně odhalit osobnost terroiru a charakter jednotlivých ročníků.
Jinakost chuti : Výrobní filosofie se dodržuje tak pečlivě, že Mason Chapoutier dokonce odmítá pěstovat snadno rozpoznatelný „typický styl" svých vín, ale naopak podporuje odlišnosti a nechává jednotlivá vína beze zbytku vyjádřit specifika půdy, odrůdy i ročníku.
Braille : Na všech lahvích tohoto vinařství je etiketa v Braillově písmu. Kromě vyjádření solidarity se slabozrakými, jejichž organizace vinařství dlouhodobě podporuje, se jedná i o součást historie rhonských vinic - Maurice Monnier de la Sizeranne, majitel pozemku Hermitage la Sizeranne, je také vynálezcem první verze zkráceného Braillova písma.
Austrálie stejně jako jiní velcí vinaři i M. Chapoutier uplatňuje své zkušenosti a know-how i v zahraničí - patří mu 50 ha pozemek Domaine Tournon v jižní Austrálii. Ekologické pěstování, spoustu slunce a teplý a mírný podzim přinášejí hroznům vysokou zralost a výsledkem jsou tak vína s výborným potenciálem pro uchovávání.
Hlavní parametry
-
Značka
Michel Chapoutier
- Druh Gigondas
- Produkce víno vhodné k další archivaci ve sklepě & Archivní
- Původ Francie, povodí řeky Rhony
- Barva červená
-
Ročník
2023
- Oblast & obec Gigondas
- Klasifikace původu AOC & AOP
- Odrůda Grenache & Garnacha, Mourvedre & Monastrell, Syrah
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Zrání 1 rok, v dubových sudech
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
14,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
M.Chapoutier, 18 avenue du Docteur Paul Durand 26600 Tain l'Hermitage, Francie
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
