Dolcetto d´Alba „ Santo Stefano di Perno ” DOC rosso 2020 Giuseppe Mascarello & Figlio 0.75 l
Pouze množství skladem
Dolcetto d´Alba „ Santo Stefano di Perno ” DOC rosso 2020 Giuseppe Mascarello & Figlio 0.75 l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Dolcetto vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Langhe Alba - suché
Vyjímečné Dolcetto s intenzivní, velmi suchou, ale vyváženou chutí. Velké červené, které můžete podávat v průběhu celé večeře, nejlépe však ladí s masovými pokrmy.
Vysoce kvalitní Dolcetto z regionu Piemont, které zaujme sytě rubínovou barvou s odlesky do fialové, výraznou vůní a elegantní, typicky nahořklou chutí. Před lahvováním víno zrálo 10 měsíců v nerezových tancích, což pomohlo zachovat svěžest a ovocné aroma. Vychutnáte si jej dnes i za pár let.
Na nose je výrazně vínové, s tóny drobného ovoce, jako je třešeň, malina a ostružina, s tóny fialky a lékořice. Na patře je pak plné, s dobrou strukturou a vyvážeností kyselosti a tříslovin. Ovocnou chuť doprovází náznak koření a příjemná mineralita.
Vyjímečné Dolcetto s intenzivní, velmi suchou, ale vyváženou chutí. Velké červené, které můžete podávat v průběhu celé večeře, nejlépe však ladí s masovými pokrmy.
Vysoce kvalitní Dolcetto z regionu Piemont, které zaujme sytě rubínovou barvou s odlesky do fialové, výraznou vůní a elegantní, typicky nahořklou chutí. Před lahvováním víno zrálo 10 měsíců v nerezových tancích, což pomohlo zachovat svěžest a ovocné aroma. Vychutnáte si jej dnes i za pár let.
Na nose je výrazně vínové, s tóny drobného ovoce, jako je třešeň, malina a ostružina, s tóny fialky a lékořice. Na patře je pak plné, s dobrou strukturou a vyvážeností kyselosti a tříslovin. Ovocnou chuť doprovází náznak koření a příjemná mineralita.
Jde o velké červené víno, které můžete servírovat v průběhu celé večeře, nejlépe však k červenému i výraznějšímu bílému masu, kořeněným polévkám, vyzrálým sýrům a těstovinám s rajčatovou omáčkou.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Nebbiolo je od nepaměti nejvíce ceněnou révou a vinařským znakem Alby a Langa, a když je spojeno s velkým vinařským terroirem, dokáže se na vznešených úrovních projevit ve vínech pozoruhodné osobnosti. Intenzivní buket, skvělé hladké třísloviny a vynikající možnosti evoluce a odolnosti v průběhu času.
Členové rodiny Giuseppe Mascarello pěstují vína již více než půldruhého století, nejprve jako farmáři spravující panství Manescotto ve vesnici La Morra pro marchesa Giulia Colbert Faletti di Barolo a poté na svém vlastním pozemku od konce 19. století.
Rodinný majetek Mascarello se rozkládá na 15 hektarech vinic, všechny se nacházejí ve vinařské oblasti Barolo. O některých, jako například o vinici MONPRIVATO, lze dnes říci, že jsou součástí rodinné historie, zatímco hrozny vypěstované na jiných parcelách koupil Mauro dříve – poté, co měl možnost se přesvědčit o jejich kvalitě – podařilo se mu vinice koupit jako svůj majetek.
Skvělé kvality vín dosahují tím, že si zakládají pravidlech a postupech, které mají odzkoušené po generace. Jde například o zimní velmi krátké seříznut, likvidaci nekvalitních trsů na jaře, produkci maximálně 6,5 tun hroznů na hektar nebo ruční sběr i pečlivé třídění.
Kromě toho se rodina také dlouhodobě zabývá normami k ochraně životního prostředí a půdy vinic. Omezují proto pesticidy pouze na nutné minimum, nepoužívají přípravky na hubení plevele a vyhýbají se také hnojení, případně sází na přírodní organický hnůj.
Ve vinařství Gueseppe Mascarello e Figliio pěstují hrozny odrůd Nebbiolo, Barbera, Dolcetto a Freisa. Vzniká z nich řada Barolo DOCG, Barbera d’Alba DOC a Langhe DOC vín. Rostliny jsou nejčasněji staré asi 30 let, některé na vinici Monprivato dokonce přes 60 let.
Členové rodiny Giuseppe Mascarello pěstují vína již více než půldruhého století, nejprve jako farmáři spravující panství Manescotto ve vesnici La Morra pro marchesa Giulia Colbert Faletti di Barolo a poté na svém vlastním pozemku od konce 19. století.
Rodinný majetek Mascarello se rozkládá na 15 hektarech vinic, všechny se nacházejí ve vinařské oblasti Barolo. O některých, jako například o vinici MONPRIVATO, lze dnes říci, že jsou součástí rodinné historie, zatímco hrozny vypěstované na jiných parcelách koupil Mauro dříve – poté, co měl možnost se přesvědčit o jejich kvalitě – podařilo se mu vinice koupit jako svůj majetek.
Skvělé kvality vín dosahují tím, že si zakládají pravidlech a postupech, které mají odzkoušené po generace. Jde například o zimní velmi krátké seříznut, likvidaci nekvalitních trsů na jaře, produkci maximálně 6,5 tun hroznů na hektar nebo ruční sběr i pečlivé třídění.
Kromě toho se rodina také dlouhodobě zabývá normami k ochraně životního prostředí a půdy vinic. Omezují proto pesticidy pouze na nutné minimum, nepoužívají přípravky na hubení plevele a vyhýbají se také hnojení, případně sází na přírodní organický hnůj.
Ve vinařství Gueseppe Mascarello e Figliio pěstují hrozny odrůd Nebbiolo, Barbera, Dolcetto a Freisa. Vzniká z nich řada Barolo DOCG, Barbera d’Alba DOC a Langhe DOC vín. Rostliny jsou nejčasněji staré asi 30 let, některé na vinici Monprivato dokonce přes 60 let.
Hlavní parametry
-
Značka
Giuseppe Mascarello
- Detail Ikonické víno
- Produkce víno vhodné k další archivaci ve sklepě & Archivní
- Původ Itálie, Piemont
- Barva červená
-
Ročník
2020
- Oblast & obec Langhe
- Klasifikace původu DOC & DOP & Denominazione di origine controllata
- Odrůda Dolcetto
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Zrání v dubových sudech
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
13,50 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Giuseppe Mascarello, Località Borgonuovo, 108, 12060 Monchiero CN, Itálie
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
