Chablis Grand cru „ Vaudésir ” 2018 domaine Christian Moreau 0.75 l
Pouze množství sklademSleva 25%
Chablis Grand cru „ Vaudésir ” 2018 domaine Christian Moreau 0.75 l
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Chablis Grand Cru - Vaudesir - suché
Úžasná kombinace a s dary moře a jemnými druhy bílých ryb. Čerstvá ústřice či burgundské šneky ztrácejí bez Chablis Grand Cru podstatnou část svého kouzla. Partnerství se sushi je také přímo excelentní. Při své mineralitě je také příjemným partnerem s jemnou drůbeží či telecím se smetanovou omáčkou.
Úžasná kombinace a s dary moře a jemnými druhy bílých ryb. Čerstvá ústřice či burgundské šneky ztrácejí bez Chablis Grand Cru podstatnou část svého kouzla. Partnerství se sushi je také přímo excelentní. Při své mineralitě je také příjemným partnerem s jemnou drůbeží či telecím se smetanovou omáčkou.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Doporučená cena2 675,00 Kč
Ušetřená částka680,00 Kč
Sleva25 %
1 995,00 Kč
l = 2 660,00 Kč
Cena bez DPH 1 648,76 Kč
Chablis Grand Cru Vaudésir, tak okouzlující název pro Chablis Grand Cru, které toto jméno vždy neslo.
Vaudésir je jedním ze sedmi klimatických oblastí apelace Chablis Grand Cru. Nachází se v přírodním amfiteátru a rozkládá se na ploše 15,4 hektarů. Těží z dvojité expozice podobné té ve Valmuru. Svah orientovaný na jih, který leží v malém chráněném údolí, poskytuje optimální podmínky pro zrání. Svah orientovaný na sever je však chladnější a hrozny často dozrávají později. Zde více než kdekoli jinde hraje klíčovou roli orientace vinic při definování stylu vín. Další charakteristikou Vaudésiru? Jeho půda obsahuje značné množství jílu. Podloží však zůstává klasické s kimeridským slínovitým vápencem.
„Protiklady se přitahují“ by mohlo být mottem tohoto Chablis Grand Cru. Vaudésir hrdě ukazuje svou komplexnost; elegance a síla se prolínají a dosahují vrcholu. Dvě úžasně slučitelné vlastnosti, které odrážejí jedinečné prostředí tohoto klimatu, na jedné straně chladného a na straně druhé sluncem zalitého. V souladu se svými sousedy z apelace Chablis Grand Cru potřebuje Vaudésir několik let zrát, přičemž potenciál zrání snadno dosahuje 10 a více let.
„Vaudésir… sont des ordres“ (vaše přání je naším rozkazem). Tak okouzlující název upoutá pozornost! V 15. století se tomuto klimatu říkalo „vau daisey“, později se psalo „vau daisy“, „valdesay“ nebo „valdaisay“. Ve staré francouzštině slovo „hait“ znamená naději, přání nebo touhu, takže vývoj od „val des haits“ přes „vau des haits“ až po „vau désire“ je poměrně jednoduchý. Písemné doklady o názvu Vaudésir sahají až do roku 1770. Jiné, o něco méně okouzlující vysvětlení, odkazuje na rodiny Desayů, které zde ve středověku pěstovaly vinnou révu. „Vallée des Desay“ by se pak stalo Vaudésir...
Rod Moreau je již přes dvě stě let nedomyslitelně spjat s vinařstvím v Chablis a patří zde také k rodům nejváženějším. V roce 1814 založil bednář Jean Joseph Moreau z MONTBARD obchodně-prodejní společnost s vínem J. Moreau et Fils. Po více než 150. letech nezávislé existence se v roce 1974 Christian Moreau rozhodl prodat 50% vinařství kanadské společnosti Hiram Walker a následně byly v roce 1985 převedeny i zbývající podíly.
Vinařství J. Moreau et Fils bylo později prodáno obchodní společnosti s vínem Boisset de Nuits Saint-Georges. Mimo prodeje původního vinařství si však rodina ponechala ve vlastnictví nejlepší vinice převážně v polohách Grand Cru, na kterých počínaje rokem 2002 nová společnost Domaine Christian Moreau Pere & Fils postavila svůj úspěch.
Do roku 2002 totiž platila původní prodejní smlouva, která rodinu Moreau zavazovala dodávat hrozny ze svých nejlepších vinic kupcem původního podniku.
V roce 2002 získala rodina Christiana Moreau zpět plné právo na využívání svých vinic pod vlastním jménem. Byla to velmi očekávaná událost pro všechny milovníky velkých vín ze Chablis. Po obnovení rodinného vinařství v roce 2002, kdy doména opět převzala plnou kontrolu nad rodinnými vinohrady staví doména Christian Moreau Pere et Fils staví výjimečnou kvalitu svých vín právě na unikátních viničních polohách. Dnes doména hospodaří na 12 hektarech z nichž je převážná část v polohách Grand Cru: Vaudesir, Valmur, Blanchot, Les Clos a raritou je rodinný monopol Clos des Hospices v rámci Grand Cru Les Clos, který rod vlastní od roku 1904. Je pozoruhodné, že Christian Moreau je druhým největším vlastníkem vinic v poloze Chablis Grand Cru Les Clos, a to přitom pouze s 12 hektary vinic celkem. Vína jsou výsledkem harmonické spolupráce pana Christiana Moreau a jeho syna Fabiena, který je šestou vinařskou generací rodu a prošel mnoha velkými doménami ve Francii i jinde ve světě. Již prvním ročníkem 2002 se dostala Fabienova vína mezi nejlépe hodnocená vinařství z Chablis. Vína, výhradně z odrůdy Chardonnay jsou částečně kvašena na sudech s použitím přírodních kvasinek. Od ročníku 2013 je vinařství plně v biologickém režimu s certifikací. Je zajímavostí, že vinařství s tak malou výměrou je dnes druhým největším vlastníkem vinic v polohách Grand Cru Chablis.
Vaudésir je jedním ze sedmi klimatických oblastí apelace Chablis Grand Cru. Nachází se v přírodním amfiteátru a rozkládá se na ploše 15,4 hektarů. Těží z dvojité expozice podobné té ve Valmuru. Svah orientovaný na jih, který leží v malém chráněném údolí, poskytuje optimální podmínky pro zrání. Svah orientovaný na sever je však chladnější a hrozny často dozrávají později. Zde více než kdekoli jinde hraje klíčovou roli orientace vinic při definování stylu vín. Další charakteristikou Vaudésiru? Jeho půda obsahuje značné množství jílu. Podloží však zůstává klasické s kimeridským slínovitým vápencem.
„Protiklady se přitahují“ by mohlo být mottem tohoto Chablis Grand Cru. Vaudésir hrdě ukazuje svou komplexnost; elegance a síla se prolínají a dosahují vrcholu. Dvě úžasně slučitelné vlastnosti, které odrážejí jedinečné prostředí tohoto klimatu, na jedné straně chladného a na straně druhé sluncem zalitého. V souladu se svými sousedy z apelace Chablis Grand Cru potřebuje Vaudésir několik let zrát, přičemž potenciál zrání snadno dosahuje 10 a více let.
„Vaudésir… sont des ordres“ (vaše přání je naším rozkazem). Tak okouzlující název upoutá pozornost! V 15. století se tomuto klimatu říkalo „vau daisey“, později se psalo „vau daisy“, „valdesay“ nebo „valdaisay“. Ve staré francouzštině slovo „hait“ znamená naději, přání nebo touhu, takže vývoj od „val des haits“ přes „vau des haits“ až po „vau désire“ je poměrně jednoduchý. Písemné doklady o názvu Vaudésir sahají až do roku 1770. Jiné, o něco méně okouzlující vysvětlení, odkazuje na rodiny Desayů, které zde ve středověku pěstovaly vinnou révu. „Vallée des Desay“ by se pak stalo Vaudésir...
Rod Moreau je již přes dvě stě let nedomyslitelně spjat s vinařstvím v Chablis a patří zde také k rodům nejváženějším. V roce 1814 založil bednář Jean Joseph Moreau z MONTBARD obchodně-prodejní společnost s vínem J. Moreau et Fils. Po více než 150. letech nezávislé existence se v roce 1974 Christian Moreau rozhodl prodat 50% vinařství kanadské společnosti Hiram Walker a následně byly v roce 1985 převedeny i zbývající podíly.
Vinařství J. Moreau et Fils bylo později prodáno obchodní společnosti s vínem Boisset de Nuits Saint-Georges. Mimo prodeje původního vinařství si však rodina ponechala ve vlastnictví nejlepší vinice převážně v polohách Grand Cru, na kterých počínaje rokem 2002 nová společnost Domaine Christian Moreau Pere & Fils postavila svůj úspěch.
Do roku 2002 totiž platila původní prodejní smlouva, která rodinu Moreau zavazovala dodávat hrozny ze svých nejlepších vinic kupcem původního podniku.
V roce 2002 získala rodina Christiana Moreau zpět plné právo na využívání svých vinic pod vlastním jménem. Byla to velmi očekávaná událost pro všechny milovníky velkých vín ze Chablis. Po obnovení rodinného vinařství v roce 2002, kdy doména opět převzala plnou kontrolu nad rodinnými vinohrady staví doména Christian Moreau Pere et Fils staví výjimečnou kvalitu svých vín právě na unikátních viničních polohách. Dnes doména hospodaří na 12 hektarech z nichž je převážná část v polohách Grand Cru: Vaudesir, Valmur, Blanchot, Les Clos a raritou je rodinný monopol Clos des Hospices v rámci Grand Cru Les Clos, který rod vlastní od roku 1904. Je pozoruhodné, že Christian Moreau je druhým největším vlastníkem vinic v poloze Chablis Grand Cru Les Clos, a to přitom pouze s 12 hektary vinic celkem. Vína jsou výsledkem harmonické spolupráce pana Christiana Moreau a jeho syna Fabiena, který je šestou vinařskou generací rodu a prošel mnoha velkými doménami ve Francii i jinde ve světě. Již prvním ročníkem 2002 se dostala Fabienova vína mezi nejlépe hodnocená vinařství z Chablis. Vína, výhradně z odrůdy Chardonnay jsou částečně kvašena na sudech s použitím přírodních kvasinek. Od ročníku 2013 je vinařství plně v biologickém režimu s certifikací. Je zajímavostí, že vinařství s tak malou výměrou je dnes druhým největším vlastníkem vinic v polohách Grand Cru Chablis.
Hlavní parametry
-
Značka
Christian Moreau
- Druh vína z oblasti Burgundska
- Detail ikonocké Chablis & terroir vápencové půdy s mořskými zkamenělinami
- Původ Burgundsko, Francie, Chablis
- Barva bílá
-
Ročník
2018
- Oblast & obec Chablis
- Klasifikace původu AOC & AOP
- Vinice Vaudesir
- Odrůda Chardonnay
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Zrání v dubových sudech
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
13,50 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Domaine Christian Moreau Père & Fils 26 Avenue d’Oberwesel 89800 Chablis – France
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
