Bowmore „ The Vintner's Trilogy 2nd Edition & French Oak Barrique ” 26ti letá Islay single malt whisky 48.7% vol. 0.70 l
Pouze množství skladem
Bowmore „ The Vintner's Trilogy 2nd Edition & French Oak Barrique ” 26ti letá Islay single malt whisky 48.7% vol. 0.70 l
Tato vzácná skotská single malt whisky z ostrova Islay je druhou kapitolou uznávané sběratelské řady The Vintner's Trilogy. Šestadvacetiletý destilát strávil prvních 13 let v sudech po bourbonu a následně byl na dalších 13 let přesunut do barikových sudů po exkluzivním francouzském červeném víně. Tento unikátní proces plnohodnotného dvojitého zrání vtiskl tradičnímu kouřovému charakteru palírny hlubokou, vínově ovocnou komplexnost. Whisky se prezentuje v elegantní dárkové krabici o objemu 0,7 litru při síle 48,7 % alkoholu.
Vůně: Bohatá, hřejivá a zemitě minerální. Dominují jí intenzivní tóny marmelády z červeného rybízu, zralých třešní a horké čokolády, které doplňuje vůně ušlechtilého dřeva a dýmkového tabáku. Vše zahaluje podmanivý kouř z plážového táboráku a slaný mořský vzduch.
Chuť: Nesmírně plná, olejovitá a vrstevnatá. Na jazyku se rozlévá sladká stopa rozinek, lesního medu, tmavých hroznů a višní v brandy. Ovocnou sladkost skvěle vyvažuje pikantní kořenitost černého pepře, starého dubu a jemný, elegantně integrovaný rašelinový kouř.
Závěr: Velmi dlouhý a rafinovaně hřejivý. Ovocná sladkost pomalu ustupuje tónům hořké čokolády se špetkou mořské soli. Na patře zanechává suchou stopu dřevitých vinných tříslovin, jemné mandlové hořkosti a přetrvávajícího bohatého kouře.
Vůně: Bohatá, hřejivá a zemitě minerální. Dominují jí intenzivní tóny marmelády z červeného rybízu, zralých třešní a horké čokolády, které doplňuje vůně ušlechtilého dřeva a dýmkového tabáku. Vše zahaluje podmanivý kouř z plážového táboráku a slaný mořský vzduch.
Chuť: Nesmírně plná, olejovitá a vrstevnatá. Na jazyku se rozlévá sladká stopa rozinek, lesního medu, tmavých hroznů a višní v brandy. Ovocnou sladkost skvěle vyvažuje pikantní kořenitost černého pepře, starého dubu a jemný, elegantně integrovaný rašelinový kouř.
Závěr: Velmi dlouhý a rafinovaně hřejivý. Ovocná sladkost pomalu ustupuje tónům hořké čokolády se špetkou mořské soli. Na patře zanechává suchou stopu dřevitých vinných tříslovin, jemné mandlové hořkosti a přetrvávajícího bohatého kouře.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Palírna Bowmore je žijící legendou ostrova Islay, jejíž příběh se začal oficiálně psát už v roce 1779. Jako nejstarší legální destilerie na ostrově si dodnes uchovává postupy, které jinde nahradily moderní technologie. Patří mezi pouhou hrstku skotských výrobců, kteří stále udržují tradiční podlahové sladování, při němž dělníci ručně obracejí ječmen dřevěnými lopatami. Touha po zachování původního charakteru šla dokonce tak daleko, že palírna v minulosti prošla takzvanou demodernizací, kdy moderní nerezové kádě vyhodila a vrátila se k tradičnímu dřevu z oregonské borovice.
Největší tajemství chuti whisky Bowmore však leží na samotném pobřeží mořského jezera Loch Indaal. Zde stojí No. 1 Vaults, nejstarší zrací sklad ve Skotsku, jehož kamenné zdi čelí přímým nárazům atlantských vln. Podlaha tohoto skladu leží pod úrovní mořské hladiny a uvnitř panuje neustále vlhké, chladné a solí prosycené klima. Právě toto prostředí dává výslednému destilátu nezaměnitelný mořský závan. Na rozdíl od svých sousedů z Islay, kteří sázejí na agresivní rašelinový kouř, Bowmore volí cestu harmonie. Slad nakuřuje na střední úroveň, což v kombinaci s častým zráním v sudech po sherry vytváří elegantní profil plný tmavé čokolády, sušeného ovoce, jemného kouře a soli.
Kolem palírny koluje také bohatý folklór. Nejslavnější legenda vypráví o tom, jak místní lidé honili ďábla z nedalekého kruhového kostela až do útrob destilerie, kde jim nakonec zmizel tak, že se schoval do jednoho ze sudů nakládaných na loď. Tento příběh dodnes inspiruje vyhledávané sběratelské edice. Bowmore tak dokonale spojuje historii, specifické přírodní podmínky a skotské mýty do jedné z nejvyváženějších whisky na světě.
Největší tajemství chuti whisky Bowmore však leží na samotném pobřeží mořského jezera Loch Indaal. Zde stojí No. 1 Vaults, nejstarší zrací sklad ve Skotsku, jehož kamenné zdi čelí přímým nárazům atlantských vln. Podlaha tohoto skladu leží pod úrovní mořské hladiny a uvnitř panuje neustále vlhké, chladné a solí prosycené klima. Právě toto prostředí dává výslednému destilátu nezaměnitelný mořský závan. Na rozdíl od svých sousedů z Islay, kteří sázejí na agresivní rašelinový kouř, Bowmore volí cestu harmonie. Slad nakuřuje na střední úroveň, což v kombinaci s častým zráním v sudech po sherry vytváří elegantní profil plný tmavé čokolády, sušeného ovoce, jemného kouře a soli.
Kolem palírny koluje také bohatý folklór. Nejslavnější legenda vypráví o tom, jak místní lidé honili ďábla z nedalekého kruhového kostela až do útrob destilerie, kde jim nakonec zmizel tak, že se schoval do jednoho ze sudů nakládaných na loď. Tento příběh dodnes inspiruje vyhledávané sběratelské edice. Bowmore tak dokonale spojuje historii, specifické přírodní podmínky a skotské mýty do jedné z nejvyváženějších whisky na světě.
Hlavní parametry
-
Značka
Bowmore
- Druh Single malt whisky
- Produkce investiční lahev, limitovaná edice, raritní kousek, sběratelská výzva
- Původ Spojené království , Islay, Ostrovy, Skotsko
-
Ročník
2017
- Přívlastek Release & vydané v daném roce, Small batch
- Příchuť Kouř, Rašelina
- Charakter nakouřené
- Výroba Non chill filtered, z rašelinou nakouřeného sladu & Peated, Pot Still
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Wine
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
48,70 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Beam & Suntory Unterschweinstiege 2-14 Frankfurt 60549, Německo
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
