Bowmore „ Sherry Oak ” 15ti letá Islay single malt whisky 43% vol. 0.70 l
Pouze množství skladem
Bowmore „ Sherry Oak ” 15ti letá Islay single malt whisky 43% vol. 0.70 l
Tato patnáctiletá single malt skotská whisky pochází z ostrova Islay a představuje moderní kapitolu palírny v podobě nového elegantního vizuálního stylu v černé dárkové krabičce. Verze Sherry Oak Cask sází na intenzivní vliv evropského dubu a španělského vína. Destilát zraje kombinovaně v prvně plněných sudech po sherry Oloroso a sudech po bourbonu, načež absolvuje závěrečné dozrávání ve výběrových evropských dubových sudech ochucených sherry Oloroso. Tento proces dodává whisky sytě měděný odstín, výraznější dřevitost, hřejivé kořenité tóny a sušenou ovocnost. Tyto vlastnosti se dokonale snoubí s ikonickým minerálním a jemně kouřovým charakterem Bowmore. Whisky se plní do lahví o objemu 0,7 litru při síle 43 % alkoholu.
Vůně: Hluboká, komplexní a vrstvená. Dominují v ní tmavé rozinky, korintky, sladké datle, tabákový list a hřejivá vanilka, které se mísí s bohatým aroma kakaových bobů, hořké čokolády, skořice a vlhkého rašelinového kouře.
Chuť: Plná, robustní a rafinovaně dřevitá. Na patře se rozlévá melasový karamel, vařené sladké cukrovinky, pečený pomeranč a švestky, které doprovází výrazné koření v čele s hřebíčkem, kořenem lékořice, cedrovým dřevem a lehkým závanem mořské soli.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a elegantně suchý. Ovocná sladkost ustupuje intenzivnímu vlivu evropského dubu, přičemž v ústech zanechává bohatou stopu moka kávy, hřebíčku, ohořelého dřeva a jemného, přetrvávajícího kouře.
Vůně: Hluboká, komplexní a vrstvená. Dominují v ní tmavé rozinky, korintky, sladké datle, tabákový list a hřejivá vanilka, které se mísí s bohatým aroma kakaových bobů, hořké čokolády, skořice a vlhkého rašelinového kouře.
Chuť: Plná, robustní a rafinovaně dřevitá. Na patře se rozlévá melasový karamel, vařené sladké cukrovinky, pečený pomeranč a švestky, které doprovází výrazné koření v čele s hřebíčkem, kořenem lékořice, cedrovým dřevem a lehkým závanem mořské soli.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a elegantně suchý. Ovocná sladkost ustupuje intenzivnímu vlivu evropského dubu, přičemž v ústech zanechává bohatou stopu moka kávy, hřebíčku, ohořelého dřeva a jemného, přetrvávajícího kouře.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Palírna Bowmore je žijící legendou ostrova Islay, jejíž příběh se začal oficiálně psát už v roce 1779. Jako nejstarší legální destilerie na ostrově si dodnes uchovává postupy, které jinde nahradily moderní technologie. Patří mezi pouhou hrstku skotských výrobců, kteří stále udržují tradiční podlahové sladování, při němž dělníci ručně obracejí ječmen dřevěnými lopatami. Touha po zachování původního charakteru šla dokonce tak daleko, že palírna v minulosti prošla takzvanou demodernizací, kdy moderní nerezové kádě vyhodila a vrátila se k tradičnímu dřevu z oregonské borovice.
Největší tajemství chuti whisky Bowmore však leží na samotném pobřeží mořského jezera Loch Indaal. Zde stojí No. 1 Vaults, nejstarší zrací sklad ve Skotsku, jehož kamenné zdi čelí přímým nárazům atlantských vln. Podlaha tohoto skladu leží pod úrovní mořské hladiny a uvnitř panuje neustále vlhké, chladné a solí prosycené klima. Právě toto prostředí dává výslednému destilátu nezaměnitelný mořský závan. Na rozdíl od svých sousedů z Islay, kteří sázejí na agresivní rašelinový kouř, Bowmore volí cestu harmonie. Slad nakuřuje na střední úroveň, což v kombinaci s častým zráním v sudech po sherry vytváří elegantní profil plný tmavé čokolády, sušeného ovoce, jemného kouře a soli.
Kolem palírny koluje také bohatý folklór. Nejslavnější legenda vypráví o tom, jak místní lidé honili ďábla z nedalekého kruhového kostela až do útrob destilerie, kde jim nakonec zmizel tak, že se schoval do jednoho ze sudů nakládaných na loď. Tento příběh dodnes inspiruje vyhledávané sběratelské edice. Bowmore tak dokonale spojuje historii, specifické přírodní podmínky a skotské mýty do jedné z nejvyváženějších whisky na světě.
Největší tajemství chuti whisky Bowmore však leží na samotném pobřeží mořského jezera Loch Indaal. Zde stojí No. 1 Vaults, nejstarší zrací sklad ve Skotsku, jehož kamenné zdi čelí přímým nárazům atlantských vln. Podlaha tohoto skladu leží pod úrovní mořské hladiny a uvnitř panuje neustále vlhké, chladné a solí prosycené klima. Právě toto prostředí dává výslednému destilátu nezaměnitelný mořský závan. Na rozdíl od svých sousedů z Islay, kteří sázejí na agresivní rašelinový kouř, Bowmore volí cestu harmonie. Slad nakuřuje na střední úroveň, což v kombinaci s častým zráním v sudech po sherry vytváří elegantní profil plný tmavé čokolády, sušeného ovoce, jemného kouře a soli.
Kolem palírny koluje také bohatý folklór. Nejslavnější legenda vypráví o tom, jak místní lidé honili ďábla z nedalekého kruhového kostela až do útrob destilerie, kde jim nakonec zmizel tak, že se schoval do jednoho ze sudů nakládaných na loď. Tento příběh dodnes inspiruje vyhledávané sběratelské edice. Bowmore tak dokonale spojuje historii, specifické přírodní podmínky a skotské mýty do jedné z nejvyváženějších whisky na světě.
Hlavní parametry
-
Značka
Bowmore
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Původ Spojené království , Islay, Ostrovy, Skotsko
- Příchuť Kouř, Rašelina
- Charakter nakouřené
- Výroba z rašelinou nakouřeného sladu & Peated, Pot Still
- Zrání 15 roků, v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
43,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Beam & Suntory Unterschweinstiege 2-14 Frankfurt 60549, Německo
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
