BenRiach „ Smoke Season Double Cask ” Speyside single malt whisky 52.8% vol. 0.70 l
Pouze množství sklademSleva 16%
BenRiach „ Smoke Season Double Cask ” Speyside single malt whisky 52.8% vol. 0.70 l
Tato edice je pro palírnu Benriach naprosto výjimečná, protože představuje jejich nejintenzivněji nakouřenou whisky, jakou kdy vyrobili. Označení „Smoke Season“ odkazuje na specifické období v roce, kdy se v palírně tradičně zpracovává výhradně silně nakuřovaný slad. Fascinující je zde především volba sudů – tato whisky zraje v kombinaci sudů po bourbonu a netradičních prvosplněných sudů z amerického bílého dubu (virgin oak). Právě čerstvé dřevo dodává robustnímu kouři protiváhu v podobě intenzivní sladkosti a kořenitosti, což při vysokém obsahu alkoholu 52,8 % vytváří neobyčejně hluboký a vrstevnatý zážitek, který oslavuje řemeslo míchání kouřových sladů.
Vůně: Aroma je okamžitě ovládnuto hustým, sladkým kouřem z grilu, který se mísí s vůní pečených jablek a karamelizovaného cukru. Pod tímto silným nánosem se objevují jemnější tóny borovicového jehličí, opečeného dubu a velmi specifická stopa pomerančové kůry naložené v medu, což celkovému projevu dodává překvapivou svěžest.
Chuť: Na patře je whisky díky vyššímu procentu alkoholu velmi hutná a explozivní. První vlnu tvoří bohatý vřesový kouř a uzené maso, které rychle střídá vlna sladké vanilky, skořice a pečených hrušek. Vliv čerstvého dubového dřeva se projevuje chutí opečených mandlí a výrazným kořenitým profilem, ve kterém dominuje hřebíček a muškátový oříšek.
Závěr: Extrémně dlouhý a hřejivý, přičemž kouř v něm zůstává přítomen až do úplného konce. Postupně se transformuje do suchých tónů kakaa, tmavého karamelu a jemného nádechu spáleného dřeva, který na jazyku zanechává příjemně sladký a lehce pepřový dozvuk.
Vůně: Aroma je okamžitě ovládnuto hustým, sladkým kouřem z grilu, který se mísí s vůní pečených jablek a karamelizovaného cukru. Pod tímto silným nánosem se objevují jemnější tóny borovicového jehličí, opečeného dubu a velmi specifická stopa pomerančové kůry naložené v medu, což celkovému projevu dodává překvapivou svěžest.
Chuť: Na patře je whisky díky vyššímu procentu alkoholu velmi hutná a explozivní. První vlnu tvoří bohatý vřesový kouř a uzené maso, které rychle střídá vlna sladké vanilky, skořice a pečených hrušek. Vliv čerstvého dubového dřeva se projevuje chutí opečených mandlí a výrazným kořenitým profilem, ve kterém dominuje hřebíček a muškátový oříšek.
Závěr: Extrémně dlouhý a hřejivý, přičemž kouř v něm zůstává přítomen až do úplného konce. Postupně se transformuje do suchých tónů kakaa, tmavého karamelu a jemného nádechu spáleného dřeva, který na jazyku zanechává příjemně sladký a lehce pepřový dozvuk.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Doporučená cena1 798,00 Kč
Ušetřená částka303,00 Kč
Sleva16 %
1 495,00 Kč
l = 2 135,71 Kč
Cena bez DPH 1 235,54 Kč
Příběh palírny Benriach, usazené v severní části regionu Speyside poblíž města Elgin, je jedním z nejpozoruhodnějších vyprávění o znovuzrození v celém skotském průmyslu. Její osud byl zpečetěn téměř okamžitě po založení v roce 1898 vizionářem Johnem Duffem. Kvůli náhlému kolapsu trhu s whisky, známému jako Pattisonův krach, byla palírna po pouhých dvou letech provozu nucena zastavit výrobu. Zatímco většina podobných podniků v té době zanikla, Benriach přežil díky své sladovně. Ta zůstala v provozu po celých 65 let „spánku“ palírny, aby zásobovala sousední Longmorn, s nímž byl Benriach propojen unikátní soukromou železnicí, po které dodnes zůstaly v krajině stopy.
Teprve rok 1965 přinesl skutečné probuzení a obnovu destilace, ale moderní éra Benriachu, jak ho známe dnes, začala až v roce 2004, kdy palírnu odkoupilo konsorcium vedené legendárním Billym Walkerem. Pod jeho rukama se z nenápadné palírny, jejíž produkce končila převážně v míchaných (blended) whisky, stal miláček sběratelů a experimentátorů. Právě zde se začal naplno rozvíjet koncept „vícevrstvého charakteru“, kdy se v rámci jedné palírny paralelně vyrábějí tři zcela odlišné typy destilátu. Benriach je totiž jednou z mála palíren ve Speyside, která se nebojí používat rašelinu, čímž navazuje na historický profil regionu z 19. století, a zároveň experimentuje s trojitou destilací, která je typická spíše pro Lowlands nebo Irsko.
Současnou tvář palírny formuje od roku 2017 master blenderka Rachel Barrie, jedna z nejuznávanějších žen v oboru. Pod jejím vedením prošla značka v roce 2020 kompletní proměnou, která zdůrazňuje neuvěřitelnou bohatost jejich skladů. Benriach se pyšní jedním z nejrozmanitějších portfolií sudů ve Skotsku; v jejich skladech „dunnage“ zrají whisky nejen v klasickém dubu po bourbonu či sherry, ale i v sudech po portském, madeiře, marsale či dokonce po jamajském rumu. Tato pestrost umožňuje vytvářet komplexní whisky, jako je základní dvanáctiletá verze, která kombinuje zrání ve třech různých typech sudů, čímž vzniká bohatý, ovocný a kořenitý profil, jenž je pro Benriach dnes tak typický.
Teprve rok 1965 přinesl skutečné probuzení a obnovu destilace, ale moderní éra Benriachu, jak ho známe dnes, začala až v roce 2004, kdy palírnu odkoupilo konsorcium vedené legendárním Billym Walkerem. Pod jeho rukama se z nenápadné palírny, jejíž produkce končila převážně v míchaných (blended) whisky, stal miláček sběratelů a experimentátorů. Právě zde se začal naplno rozvíjet koncept „vícevrstvého charakteru“, kdy se v rámci jedné palírny paralelně vyrábějí tři zcela odlišné typy destilátu. Benriach je totiž jednou z mála palíren ve Speyside, která se nebojí používat rašelinu, čímž navazuje na historický profil regionu z 19. století, a zároveň experimentuje s trojitou destilací, která je typická spíše pro Lowlands nebo Irsko.
Současnou tvář palírny formuje od roku 2017 master blenderka Rachel Barrie, jedna z nejuznávanějších žen v oboru. Pod jejím vedením prošla značka v roce 2020 kompletní proměnou, která zdůrazňuje neuvěřitelnou bohatost jejich skladů. Benriach se pyšní jedním z nejrozmanitějších portfolií sudů ve Skotsku; v jejich skladech „dunnage“ zrají whisky nejen v klasickém dubu po bourbonu či sherry, ale i v sudech po portském, madeiře, marsale či dokonce po jamajském rumu. Tato pestrost umožňuje vytvářet komplexní whisky, jako je základní dvanáctiletá verze, která kombinuje zrání ve třech různých typech sudů, čímž vzniká bohatý, ovocný a kořenitý profil, jenž je pro Benriach dnes tak typický.
Hlavní parametry
-
Značka
Benriach
- Druh Single malt whisky
- Dokončení Cask Strength & lahvované v sudové síle
- Produkce raritní limitovaná edice, sběratelský kousek
- Původ Spojené království , Skotsko, Speyside
- Přívlastek NAS
- Příchuť Kouř, Rašelina
- Charakter nakouřené
- Výroba Non chill filtered, z rašelinou nakouřeného sladu & Peated, Pot Still
- Zrání dubové sudy, ex-Bourbon, NAS, Virgin Oak
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
52,80 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Brown Forman Czechia, Klimentská 1216/46, Praha 11000, Česká republika
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
