Alibernet 2023 slámové víno Vinařství U Kapličky 0.375 l
Alibernet 2023 slámové víno Vinařství U Kapličky 0.375 l
Je vyrobeno ze zralého a nepoškozeného hrozna, které se sbíralo v říjnu v průběhu posledních slunečních dní. Jednotlivé hrozny dozrávaly tři měsíce zavěšené na šnůrkách za účelem dosáhnutí vyšší cukernatosti. Barva je sytě červená, ve vůni najdeme kombinaci kávových zrn, lesního ovoce a čerstvě mletý mák, v chuti černé ostružiny s jahodovým závěrem. Doporučujeme jako aperitiv, k výrazným sýrům nebo k dezertům.
Vinařská oblast Morava
Podoblast Velkopavlovická
Obec Zaječí
Trať Kalvárie
Vyjímečnost tohoto vína je dána náročností výrobní technologie. Předem vybrané hrozny se pokládají do bedýnek se slámou, kde dochází k jejich vysoušení, minimálně po dobu 3 měsíců.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno | na cestě - objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Alkohol 8,0%
Bezcukerný extrakt 63,0 g/l
Obsah kyselin 7,5 g/l
Zbytkový cukr 198,2 g/l
Vinařství U Kapličky je rodinnou firmou a bylo založeno v roce 2005. Zaměřujeme se na výrobu přívlastkových vín z hroznů, které pěstujeme ve vlastních vinicích. Dáváme si záležet na kvalitě a na každém kroku výroby se podílí členové rodiny. Je to pro nás věc rodinné cti, pověsti a vášně.
Vinařství založil a vybudoval Rostislav Žďárský. Celý areál spojuje vinohrady, zpracovatelské kapacity, restauraci, vinotéku, reprezentační a degustační prostory a zázemí pro pořádání nejrůznějších akcí včetně komfortního penzionu. Pan Žďárský je duší podniku a bijícím srdcem celé firmy. Právě z jeho hlavy pochází vše od základní koncepce, až po nejmenší detaily. Podepsal se na exteriéru vinařství, sklepech o celkové délce 360 m a rotundě. Jeho rukopis je znát také na samotné výzdobě, například na dveřním kování, svícnech, designu originálních lahví a mnohém dalším.
První vinobraní proběhlo ve Vinařství U Kapličky v roce 2006. Původním záměrem bylo vybudovat malé vinařství, firma však neustále rostla až do nynější kapacity 500 000 lahví ročně a s necelými sty hektary vlastních vinohradů v tratích U Kapličky, Plochovy, Kalvárie, Novomlýnský svah, Nová hora a Růžový vrch.
Sklepmistrem firmy je Dalibor Babáček, po kterém je pojmenována i nejvyšší řada vín Dalibor. Jeho rukopis je pro změnu čitelný v kvalitních vínech, které naše vinařství produkuje. Každé víno projde jeho rukama a za každým si pevně stojí, protože jim věnoval čas a péči při jejich vzniku. Tato péče a důslednost se úměrně odráží ve vyladěné a vyzrálé chuti každého vína.
Hlavní parametry
-
Značka
U Kapličky
- Druh moravské víno
- Produkce víno určené pro další archivaci ve sklepě & Archivní , raritní limitovaná edice
- Původ Česká republika, Morava, Velkopavlovicko
- Barva červená
-
Ročník
2025
- Oblast & obec Zaječí
- Odrůda Alibernet
- Přívlastek Slámové_víno
- Charakter sladké & Dolce & Doux & zbytkový cukr nad 45 g/l
- Zrání dubové sudy
-
Objem
375 ml
-
Alkohol ABV
8,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Vinařství U Kapličky, Vinařská 484, 691 05 Zaječí, Česká republika
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
