Žufánek „ Slivovica ” plum brandy 50% vol. 0.10 l
Žufánek „ Slivovica ” plum brandy 50% vol. 0.10 l
Žufánek Slivovica je jemný, třikrát destilovaný ovocný klenot s poctivou silou 50 % alkoholu, který reprezentuje absolutní vrchol rodinného řemesla z Bílých Karpat. Tato exkluzivní MINI verze o objemu 0,10 l je skvělou příležitostí pro osobní degustaci, originálním dárkem nebo stylovým doplňkem pro slavnostní chvíle.
Barva: Křišťálově čirá.
Vůně: Intenzivní, sladce švestková s jemným, harmonickým závanem pecek a mandlovým podtónem.
Chuť: Tradičně silná, ale neuvěřitelně hladká, plná zralých švestek a povidlové sladkosti bez jakékoliv agresivity.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a čistý s doznívající ovocnou stopou na patře.
Barva: Křišťálově čirá.
Vůně: Intenzivní, sladce švestková s jemným, harmonickým závanem pecek a mandlovým podtónem.
Chuť: Tradičně silná, ale neuvěřitelně hladká, plná zralých švestek a povidlové sladkosti bez jakékoliv agresivity.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a čistý s doznívající ovocnou stopou na patře.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Slivovica z rodinného lihovaru Žufánek z Boršic u Blatnice je vlajkovou lodí této značky a etalonem toho, jak má vypadat špičkový moravský ovocný destilát. Na rozdíl od běžných komerčních produktů se zde k výrobě přistupuje s maximální úctou k přírodě a tradici. Základem jsou výhradně švestky z vlastních, ekologicky obhospodařovaných sadů ležících v Chráněné krajinné oblasti Bílé Karpaty, což destilátu dává jedinečný terroirový charakter.
Proces výroby začíná pečlivým sběrem pouze dokonale dozrálého ovoce. Švestky se nechávají přirozeně kvasit po dobu cca 60 dní v nerezových tancích s řízenou teplotou, a to bez jakéhokoliv přídavku cukru, kvasinek nebo jiných umělých látek. Následná destilace probíhá metodou pot still v moderních měděných kolonách. Žufánek uplatňuje trojstupňovou destilaci, která zaručuje, že se z kvasu oddělí jen to nejjemnější a nejčistší „srdce“ plné esenciálních ovocných tónů.
Před samotným lahvováním si čerstvá slivovice musí odpočinout. Destilát se ukládá minimálně na 8 až 12 měsíců do nerezových tanků k tzv. staření či odvětrání. Během této doby dochází k dokonalému propojení všech chutí, zjemnění ostrosti alkoholu a rozvinutí typického švestkového buketu. Tradiční síla 50 % vol. je pro moravskou slivovici ideální – perfektně nese aromatické látky, zahřeje, ale díky poctivé výrobě v krku neškrábe.
Proces výroby začíná pečlivým sběrem pouze dokonale dozrálého ovoce. Švestky se nechávají přirozeně kvasit po dobu cca 60 dní v nerezových tancích s řízenou teplotou, a to bez jakéhokoliv přídavku cukru, kvasinek nebo jiných umělých látek. Následná destilace probíhá metodou pot still v moderních měděných kolonách. Žufánek uplatňuje trojstupňovou destilaci, která zaručuje, že se z kvasu oddělí jen to nejjemnější a nejčistší „srdce“ plné esenciálních ovocných tónů.
Před samotným lahvováním si čerstvá slivovice musí odpočinout. Destilát se ukládá minimálně na 8 až 12 měsíců do nerezových tanků k tzv. staření či odvětrání. Během této doby dochází k dokonalému propojení všech chutí, zjemnění ostrosti alkoholu a rozvinutí typického švestkového buketu. Tradiční síla 50 % vol. je pro moravskou slivovici ideální – perfektně nese aromatické látky, zahřeje, ale díky poctivé výrobě v krku neškrábe.
Hlavní parametry
-
Značka
rodinný lihovar Žufánek
- Druh Slivovice
- Původ Česká republika, Morava
- Barva průzračná
- Příchuť Švestky
- Charakter ovocný
- Zrání v nerezových nádobách
-
Objem
100 ml
-
Alkohol ABV
50,00 %
- Balení holá lahev, miniaturka
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
ovocný destilát
-
Složení
voda, ovocný destilát
-
Výrobce
ŽUFÁNEK s.r.o. 687 63 – Boršice u Blatnice 57, Česká republika
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
