Tobermory 2004 „ Oloroso Sherry cask finish ” 17-ti letá Mull whisky 55.9% vol. 0.70 l
Pouze množství skladem
Tobermory 2004 „ Oloroso Sherry cask finish ” 17-ti letá Mull whisky 55.9% vol. 0.70 l
Tobermory Oloroso Cask Matured 17 Year Old je skotská single malt whisky z palírny Tobermory, proslulé svým osobitým výrobním stylem a výjimečnou aromatikou. Tato whisky, destilovaná v roce 2004 lahvovaná s obsahem alkoholu 55,9 % v roce 2021, se pyšní bohatou a intenzivní chutí díky rozsáhlému zrání a dozrávání v sudech po sherry Oloroso. Tato kombinace vysokého stáří a pevnosti v sudu dodává whisky plné aroma a komplexnost, zatímco vliv sudů po Oloroso jí propůjčuje výrazné ovocné, kořeněné a dubové tóny.
Tobermory zrála 17 let v tradičních dubových sudech, než byla na závěrečné období převezena do španělských sudů po sherry Oloroso. Tyto sudy obohatily chuť whisky o hluboké tóny ovoce, čokolády a koření. Proces konečné úpravy v sudech Oloroso dodává whisky dodatečnou sladkost, plnost a výraznost. To dává whisky mnohostranný chuťový profil, bohatý na aroma sušeného ovoce a koření. Whisky se lahvuje v sudové síle, což znamená, že před lahvováním nebyla ředěna vodou, čímž si zachovává svou autentickou, intenzivní chuť.
Tato verze se pyšní mimořádně bohatým a komplexním chuťovým profilem, plným tónů ořechů a medu, koření a ovoce. Silná chuťová struktura a intenzivní, vícevrstvé akcenty ji činí ideální pro pomalé ochutnávání.
Tobermory zrála 17 let v tradičních dubových sudech, než byla na závěrečné období převezena do španělských sudů po sherry Oloroso. Tyto sudy obohatily chuť whisky o hluboké tóny ovoce, čokolády a koření. Proces konečné úpravy v sudech Oloroso dodává whisky dodatečnou sladkost, plnost a výraznost. To dává whisky mnohostranný chuťový profil, bohatý na aroma sušeného ovoce a koření. Whisky se lahvuje v sudové síle, což znamená, že před lahvováním nebyla ředěna vodou, čímž si zachovává svou autentickou, intenzivní chuť.
Tato verze se pyšní mimořádně bohatým a komplexním chuťovým profilem, plným tónů ořechů a medu, koření a ovoce. Silná chuťová struktura a intenzivní, vícevrstvé akcenty ji činí ideální pro pomalé ochutnávání.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Jednou ze zajímavostí je, že Tobermory a Ledaig jsou dvě naprosto odlišné whisky pocházející ze stejné palírny. Zatímco Ledaig je silně rašelinový (kouřový), Tobermory 18y je záměrně čistá a ovocná, což ukazuje na všestrannost a mistrovství palírníků na ostrově Mull. Láhev je často oceňována na mezinárodních soutěžích. Tato whisky zraje po dobu 18 let, přičemž proces zrání probíhá ve dvou fázích. Základem jsou ex-bourbon sudy z amerického dubu, které dodávají vanilkové a ovocné tóny, ukončené dokončení v Oloroso sherry sudech, které přidávají hloubku, barvu a kořeněné tóny. Whisky je stáčena při síle 46,3 % alkoholu, bez filtrace za studena a bez přidání karamelu, což zachovává její přirozenou chuť a komplexitu.
Navzdory pestré historii poznamenané zavíráním, finančními problémy a dokonce i změnou názvu je dnes Tobermory prosperující, výraznou a jedinečnou palírnou, která je věrná své idylické poloze na hebridském ostrově Mull. Tato single malt whisky, vyrobená ze silně rašelinového ječmene před zráním v sudech po bourbonu, obsahuje silné chutě kouře, koření, s dlouhotrvající slaností.
Palírna Tobermory, jedna z nejstarších komerčních palíren ve Skotsku (založena v roce 1798), je především díky své dvojí identitě jedinečná. Po zhruba polovinu roku vyrábí nekouřovou whisky pod názvem Tobermory. Po zbývající části roku vyrábí silně kouřovou whisky pod názvem Ledaig (což je původní název palírny, znamenající v gaelštině "bezpečné útočiště"). Tato schopnost produkovat dva zcela odlišné styly whisky z téhož zařízení je v rámci skotského průmyslu velmi neobvyklá a přesně vystihuje charakter ostrova Mull – klidný a ovocný Tobermory versus rašelinový charakter Ledaig.
Další zajímavostí je, že palírna byla v minulosti uzavřena a dokonce v období jedné z odstávek v 80. letech 20. století byly některé její budovy využívány ke skladování sýrů. Během nedávné rekonstrukce v letech 2017-2019 začali v palírně souběžně vyrábět i oceňovaný Tobermory Gin, do kterého přidávají i malé množství whisky destilátu.
Navzdory pestré historii poznamenané zavíráním, finančními problémy a dokonce i změnou názvu je dnes Tobermory prosperující, výraznou a jedinečnou palírnou, která je věrná své idylické poloze na hebridském ostrově Mull. Tato single malt whisky, vyrobená ze silně rašelinového ječmene před zráním v sudech po bourbonu, obsahuje silné chutě kouře, koření, s dlouhotrvající slaností.
Palírna Tobermory, jedna z nejstarších komerčních palíren ve Skotsku (založena v roce 1798), je především díky své dvojí identitě jedinečná. Po zhruba polovinu roku vyrábí nekouřovou whisky pod názvem Tobermory. Po zbývající části roku vyrábí silně kouřovou whisky pod názvem Ledaig (což je původní název palírny, znamenající v gaelštině "bezpečné útočiště"). Tato schopnost produkovat dva zcela odlišné styly whisky z téhož zařízení je v rámci skotského průmyslu velmi neobvyklá a přesně vystihuje charakter ostrova Mull – klidný a ovocný Tobermory versus rašelinový charakter Ledaig.
Další zajímavostí je, že palírna byla v minulosti uzavřena a dokonce v období jedné z odstávek v 80. letech 20. století byly některé její budovy využívány ke skladování sýrů. Během nedávné rekonstrukce v letech 2017-2019 začali v palírně souběžně vyrábět i oceňovaný Tobermory Gin, do kterého přidávají i malé množství whisky destilátu.
Hlavní parametry
-
Značka
Tobermory
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Dokončení Cask Strength & lahvované v sudové síle , Single Cask
- Produkce raritní kousek, sběratelská výzva
- Původ Spojené království , Ostrovy, Skotsko
-
Ročník
2004
- Přívlastek z jednoho ročníku & Vintage
- Zrání 17 roků, v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
55,90 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Tobermory Distillery Tobermory Isle of Mull PA75 6NR
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
