Riesling kabinett „ Scharzhofberger ” 2020 Mosel VdP Grosse lage Egon Muller 0.75 l
Riesling kabinett „ Scharzhofberger ” 2020 Mosel VdP Grosse lage Egon Muller 0.75 l
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Riesling ( u nás Ryzlink rýnský ) vypěstovaných na vinicích německé vinařské oblasti řeky Mosely - Mosel Saar Ruwer, vinařské obci Wiltigen - Fluchtig - polosuché
Scharzhofberg je jedna z nejznámějších vinařských lokalit v Německu, pravděpodobně původně osázená Římany. Nachází se ve Wiltingenu, odstraněném ze Sárska v bočním údolí a obráceném na jih, jeho svahy jsou poměrně strmé, se sklonem 30-60%, v nadmořské výšce 180-280 metrů. Půdy, vytvořené ze šedé devonské břidlice, jsou velmi hluboké bez skalního podloží. Toto víno je vždy jemné, svěží a vynikající na patře.
Pouze dvě vína Prädikat z hor Scharzhofberg a Wiltinger braune Kupp nesou označení lokality viditelně uvedené na etiketě. Pro zařazení vín do různých stupňů Prädikat jasně udávají, že pro ně není rozhodující zákonná klasifikace podle hmotnosti moštu nebo obsahu cukru při sklizni. Charakteristickým rysem vín Kabinett je, že hrozny dosahují požadované zralosti, ale ještě nedosáhly stádia přezrálosti.
Tato vína jsou tak jedinečná, protože hrozny mohou plně dozrát v chladném a jedinečném klimatu Sárska, i když mají poměrně nízký obsah cukru. Sársku píšeme vlastní historii, pokud jde o fyziologickou zralost. Vína Kabinett mají obvykle obsah alkoholu pouze 7 až 10 stupňů na litr vína. Jsou proto ideálními společníky k jídlu, zejména k obědu. Chuť břidlice bohaté na minerály a jemnozrnná kyselost typická pro Sársko dominují elegantně intenzivní ovocnosti hroznů Ryzlinku rýnského, aniž by ji potlačovaly a ubíraly jí na působivosti. Analyticky jsou vína Kabinett vždy ovocně sladká. Vzhledem k nízkému obsahu alkoholu však někdy chutnají překvapivě suše, v závislosti na ročníku. V mladém věku jsou svěží a živá, ale mohou elegantně zrát deset i více let. Zejména vína ze Scharzhofbergu si vyvíjejí obrovskou komplexnost ve správných skladovacích podmínkách.
Scharzhofberg je jedna z nejznámějších vinařských lokalit v Německu, pravděpodobně původně osázená Římany. Nachází se ve Wiltingenu, odstraněném ze Sárska v bočním údolí a obráceném na jih, jeho svahy jsou poměrně strmé, se sklonem 30-60%, v nadmořské výšce 180-280 metrů. Půdy, vytvořené ze šedé devonské břidlice, jsou velmi hluboké bez skalního podloží. Toto víno je vždy jemné, svěží a vynikající na patře.
Pouze dvě vína Prädikat z hor Scharzhofberg a Wiltinger braune Kupp nesou označení lokality viditelně uvedené na etiketě. Pro zařazení vín do různých stupňů Prädikat jasně udávají, že pro ně není rozhodující zákonná klasifikace podle hmotnosti moštu nebo obsahu cukru při sklizni. Charakteristickým rysem vín Kabinett je, že hrozny dosahují požadované zralosti, ale ještě nedosáhly stádia přezrálosti.
Tato vína jsou tak jedinečná, protože hrozny mohou plně dozrát v chladném a jedinečném klimatu Sárska, i když mají poměrně nízký obsah cukru. Sársku píšeme vlastní historii, pokud jde o fyziologickou zralost. Vína Kabinett mají obvykle obsah alkoholu pouze 7 až 10 stupňů na litr vína. Jsou proto ideálními společníky k jídlu, zejména k obědu. Chuť břidlice bohaté na minerály a jemnozrnná kyselost typická pro Sársko dominují elegantně intenzivní ovocnosti hroznů Ryzlinku rýnského, aniž by ji potlačovaly a ubíraly jí na působivosti. Analyticky jsou vína Kabinett vždy ovocně sladká. Vzhledem k nízkému obsahu alkoholu však někdy chutnají překvapivě suše, v závislosti na ročníku. V mladém věku jsou svěží a živá, ale mohou elegantně zrát deset i více let. Zejména vína ze Scharzhofbergu si vyvíjejí obrovskou komplexnost ve správných skladovacích podmínkách.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Vinařská obec Wiltigen vznikla na ruinách bývalé římské zemědělské vesnice (první zmínky kolem roku 1030). Rodinná usedlost Scharzhof se nachází asi 1 km za Wiltigenem ve směru na Oberemmel a přestože na ni neupozorňuje žádná směrovka, je jen těžko přehlédnutelná. Impozantní usedlost z počátku 18. století se tyčí na úpatí nejslavnější vinice oblasti Saar - Scharzhofberg. Současný majitel Egon Müller, čtvrtý nositel tohoto jména v řadě, se narodil v roce 1959 v Trevíru a v letech 1980 -1983 absolvoval Vysokou školu v Geisenheimu. Než začal spolupracovat se svým otcem na vlastních vínech, vydal se na zkušenou do Kalifornie, kde pracoval pro Roberta Mondaviho, a poté do New Yorku a Tokia. Egon Müller vlastní kromě části vinice Scharzhofberg ještě vinařství Le Gallais se svojí vinicí Wiltinger Braune Krupp, která se rozprostírá přímo nad řekou Saar nedaleko obce Kanzem a také Château Béla, která se nachází v nejteplejší části Slovenska, v obci Belá.
Před prvním Egonem Müllerem existoval jistý Jean-Jacques Koch, který získal Scharzhof v roce 1797 od porevoluční Francouzské republiky. Koch tak položil základy panství v jeho současné podobě. Koch byl příjemcem sekularizace, která proběhla po roce 1794, kdy francouzská revoluční vojska obsadila Wiltingen a Kanzem. Během francouzské revoluce byl kostel, který po mnoho staletí držel Scharzhofberg, vyvlastněn. Po vinařích kláštera sv. Marie a mučedníků stál na svazích Scharzhofbergu Jean-Jacques Koch. A dohlížel na to, co se tam mělo dělo.
Po Kochově smrti v roce 1829 byl majetek rozdělen mezi jeho sedm dětí podle tehdejších nových dědických zákonů. Kochova dcera Elisabeth se provdala za Felixe Müllera, vojáka z napoleonských válek, který se do Sárska přistěhoval z Föhrenbachu v Černém lese. Vinařství však muselo prosperovat až po sňatku. V roce 1887 se druhý syn Felixe a Elisabeth Müllerových, Egon Müller I., oženil s dívkou jménem Therese Tuckermann z Kolína nad Rýnem. A bohatému otci Therese, Eduardu Tuckermannovi, se zalíbila myšlenka získat podíl ve vinařství od Egonovy sestry Felicitas za 150 000 zlatých marek – a tak se panství opět rozrostlo. V následujících letech Therese Müllerová a Egon Müller I. pracovali jako šílení, aby vybudovali současnou pověst Scharzhofu, jejichž cílem bylo celosvětové jméno. Vinařští nadšenci z celého světa měli zjistit, kde se nachází tento Scharzhofberg, z něhož se vyrábějí tak skvělé a jemné Ryzlinky.
V době industrializace se náhle objevily možnosti, jak se rychle stát celosvětově známým. A tyto příležitosti souvisely s první globalizací v tehdejší světové historii, jejíž rychlý průběh byl od roku 1850 prezentován na tzv. „světových výstavách“. V roce 1900 byla vína Scharzhofbergu a rodiny Müllerů oslavována na „Pařížské světové a mezinárodní výstavě“. Egon Müller I. se dočkal dlouhého života. Po jeho smrti v roce 1932 byl majetek rozdělen mezi jeho syny Egona a Felixe.
Egon Müller II. tragicky vedl vinařství jen několik let. 12. července 1941 měl na vinici smrtelnou nehodu s traktorem. Jeho žena Elisabeth poté v těžkých válečných letech spravovala vinařství s podporou svých dvou dcer Marie-Therese a Marianne. Vzhledem k tomu, že v této době byl nedostatek všeho, zejména pracovních sil a hnojiv, se stav vinic viditelně zhoršoval až do konce války.
Egon Müller III. v roce 1954 koupil sousední vinici „Le Gallais“ od Madame Rochon de Pons. S Le Gallais získal Egon Müller III. polovinu z 2,5hektarových vinic ve wiltingeřských lokalitách „Kupp“ a „braune Kupp“ a druhou polovinu pronajal. V letech 1985 až 1991 spravoval Egon Müller III. Scharzhof společně se svým synem, který samozřejmě opět nesl jméno Egon. Egon Müller III. zůstal ve vinařství aktivní až do své smrti v roce 2001, protože vinařství se vás nikdy nevzdá, ani vy se nemůžete vzdát vinařství. Dnes Egon Müller IV. pokračuje v psaní historie Scharzhofu.
Před prvním Egonem Müllerem existoval jistý Jean-Jacques Koch, který získal Scharzhof v roce 1797 od porevoluční Francouzské republiky. Koch tak položil základy panství v jeho současné podobě. Koch byl příjemcem sekularizace, která proběhla po roce 1794, kdy francouzská revoluční vojska obsadila Wiltingen a Kanzem. Během francouzské revoluce byl kostel, který po mnoho staletí držel Scharzhofberg, vyvlastněn. Po vinařích kláštera sv. Marie a mučedníků stál na svazích Scharzhofbergu Jean-Jacques Koch. A dohlížel na to, co se tam mělo dělo.
Po Kochově smrti v roce 1829 byl majetek rozdělen mezi jeho sedm dětí podle tehdejších nových dědických zákonů. Kochova dcera Elisabeth se provdala za Felixe Müllera, vojáka z napoleonských válek, který se do Sárska přistěhoval z Föhrenbachu v Černém lese. Vinařství však muselo prosperovat až po sňatku. V roce 1887 se druhý syn Felixe a Elisabeth Müllerových, Egon Müller I., oženil s dívkou jménem Therese Tuckermann z Kolína nad Rýnem. A bohatému otci Therese, Eduardu Tuckermannovi, se zalíbila myšlenka získat podíl ve vinařství od Egonovy sestry Felicitas za 150 000 zlatých marek – a tak se panství opět rozrostlo. V následujících letech Therese Müllerová a Egon Müller I. pracovali jako šílení, aby vybudovali současnou pověst Scharzhofu, jejichž cílem bylo celosvětové jméno. Vinařští nadšenci z celého světa měli zjistit, kde se nachází tento Scharzhofberg, z něhož se vyrábějí tak skvělé a jemné Ryzlinky.
V době industrializace se náhle objevily možnosti, jak se rychle stát celosvětově známým. A tyto příležitosti souvisely s první globalizací v tehdejší světové historii, jejíž rychlý průběh byl od roku 1850 prezentován na tzv. „světových výstavách“. V roce 1900 byla vína Scharzhofbergu a rodiny Müllerů oslavována na „Pařížské světové a mezinárodní výstavě“. Egon Müller I. se dočkal dlouhého života. Po jeho smrti v roce 1932 byl majetek rozdělen mezi jeho syny Egona a Felixe.
Egon Müller II. tragicky vedl vinařství jen několik let. 12. července 1941 měl na vinici smrtelnou nehodu s traktorem. Jeho žena Elisabeth poté v těžkých válečných letech spravovala vinařství s podporou svých dvou dcer Marie-Therese a Marianne. Vzhledem k tomu, že v této době byl nedostatek všeho, zejména pracovních sil a hnojiv, se stav vinic viditelně zhoršoval až do konce války.
Egon Müller III. v roce 1954 koupil sousední vinici „Le Gallais“ od Madame Rochon de Pons. S Le Gallais získal Egon Müller III. polovinu z 2,5hektarových vinic ve wiltingeřských lokalitách „Kupp“ a „braune Kupp“ a druhou polovinu pronajal. V letech 1985 až 1991 spravoval Egon Müller III. Scharzhof společně se svým synem, který samozřejmě opět nesl jméno Egon. Egon Müller III. zůstal ve vinařství aktivní až do své smrti v roce 2001, protože vinařství se vás nikdy nevzdá, ani vy se nemůžete vzdát vinařství. Dnes Egon Müller IV. pokračuje v psaní historie Scharzhofu.
Hlavní parametry
-
Značka
Egon Muller
- Druh asociace nejlepších producentů & VDP klasifikace vinic
- Detail Ikonické víno
- Produkce víno vhodné k další archivaci ve sklepě & Archivní
- Původ Mosela, Německo, Saar
- Barva bílá
-
Ročník
2020
- Klasifikace původu QmP & Qualitätswein mit Prädikat
- Klasifikace vinice Grosse lage ® nejlepší Top vinice & Grand Cru
- Odrůda Riesling, Ryzlink rýnský
- Přívlastek Kabinet & Kabinett & kabinetní víno
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Zrání v dubových sudech
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
10,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Egon Muller Weingut, Scharzhofstraße, 54459 Wiltingen, Německo
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
